药“补”有方不可滥用

关石凤

我国地大物博，自然条件优越，植物资源丰富。补益中药取材于天然植物，具有一定的生物活性，容易被人体吸收和利用，可用于补虚扶弱——补充人体不足，滋养身体，强健机体，提高人体的免疫力。药物成分若无法吸收，会被排出体外，再被菌群分解，不会污染环境。与西药相比，补益中药不易产生抗药性。采用适当的炮制和加工方法，可削弱、消除中药的毒副作用。

不可随意服用

补品如大枣等，可用于滋养身体、治疗体虚，一般既可入药又可食用，食用时禁忌不多。补益中药则不同，必须遵循调整阴阳、补其不足、泻其有余、恢复阴阳相对平衡等原则，且应辨证用药。按照功效，补益中药大致可分为补气类、补血类、补阴类、补阳类。有些人将补益中药等同于補品——不经问诊便服用，以求强身健体。这样做可能破坏人体原有的平衡，加重疾病。

服用原则

1.季节性原则：季节不同，进补方式应有所区别。如春季应侧重于健脾驱寒、护肝养心；夏季主要是解热去燥、祛湿补气；秋季进补的重点为滋阴润燥、和养脾胃；冬季进补的重点是养血养肾、滋阴补阳。

2.个体化原则：每个人身体情况不同，需要根据自己的实际情况，在医师或药师指导下，选择有针对性的补益药，如补气药、补血药等。

3.地域性原则：我国幅员辽阔，南北方气候差异大。使用补益中药，需要根据地区差异适当调整药量。

4.遵医嘱原则：补益中药属于中草药，使用时切忌盲目用药，应按照医嘱按时服药。

饮食禁忌

补益中药常见的饮食禁忌有五类，忌辛辣、忌生冷、忌鱼腥、忌油腻、忌酸涩。例如，辛辣类食物如大蒜、辣椒、生姜、酒等，一般性质辛热。服用补益中药后，过多食用这类食物，可能导致生痰动火、便秘或尿短赤等情况。

服用补益中药期间，应尽量避免食用寒凉食物。尤其是虚寒体质或胃肠功能不佳的患者，如果同时服用人参和萝卜，不仅会加重寒证，还会增加胃肠负担，刺激分泌过多胃酸。

鱼腥类食物多为碱性或寒性食物，含有较多异性蛋白质，食用过多会伤害脾胃。这类食物也被称为发物，可能与一些中药发生反应，不利于身体恢复。特别是过敏体质者，服用补益中药时需禁食鱼虾、螃蟹等。

此外，用药切忌同时饮茶。茶叶中含有的鞣酸具有收敛作用，会与药物中的有效成分发生相互作用，妨碍人体吸收各类营养物质，降低药效。

常见补益中药的使用方法

1.人参

人参味微苦，性甘，入脾、肺、心经，具有补脾益肺、补充元气、安神益智、生津养血等作用。现代医学研究表明，人参可抗衰老、改善记忆、改善心血管功能，还能保护心脏、血管内皮细胞，预防血栓及动脉粥样硬化形成。在我国，人参一直被誉为“补气圣品”。

冠心病、糖尿病、阿尔兹海默病、恶性肿瘤等患者，根据其病症及病程配合使用人参可获得一定疗效。气虚患者，采用炖服、研末吞服的方式服用人参精、参片，可获得较好效果。值得注意的是，人参反“黎芦”、畏“五灵脂”、恶“皂荚”（均为药材），用药同时不可饮茶，不可吃萝卜。

人参与西药同时使用时，也存在诸多禁忌：不宜与硫酸亚铁、次碳酸秘等含有金属的盐类药物合用。以上药物同服可能导致沉淀，令机体难以吸收。人参不宜与酸性强的药物合用，在相互作用下可能导致皂苷水解失效。人参不宜与中枢兴奋药同用，可能导致中毒反应。人参不宜与西地兰、地高辛等强心苷类药物同用，可能会引发强心苷中毒。人参会削减华法林的抗凝作用，服用人参时需要适当增加华法林的服用剂量。

2.冬虫夏草

冬虫夏草是十分有名的补益中药，属虫草类草药，其味甘，性平，具有止血化痰、补肾益肺的作用。现代研究表明，冬虫夏草具有调节人体免疫功能，改善心肌缺血和心律失常，降血压，增加冠脉流量，抑制肿瘤转移、增殖等作用。

冬虫夏草作为一味补益中药，补益功效虽好，但不能随意服用，需要根据具体情况确定是否用药。以下人群不宜食用：月经期女性；生长发育情况良好，身体强健，年龄不超过5岁的儿童；处于慢性病活动阶段或者患有急病尚未痊愈的儿童患者；脑出血、体内出血患者。风湿性关节炎患者根据病情适当减少用量。高血压、热性体质、脑卒中患者，肿瘤患者放疗期间慎用。

如今，市场上销售的冬虫夏草品相不一。消费者购买时应当仔细辨认，可从草形、草色、草味三方面入手。冬虫夏草的草形似蚕，长度约3～5厘米，有20～30个环纹，全身有足八对，近头部三对，中部四对，尾部一对，头部呈红棕色，表面为深黄至黄棕色，断面为乳白色，气微腥，味微苦。

3.西洋参

西洋参是较为常用的补益中药，味微苦、甘，性凉，具有清热生津、补气养阴的功效。现代医学研究表明，西洋参对于治疗冠心病、心律失常、神经衰弱等有一定疗效。

现代人多将西洋参当做保健品，在身体虚弱、疲乏无力时常服用西洋参含片、胶囊、口服液、颗粒剂等。但西洋参的本质是一味药，不是谁都能吃的。亏热、口燥咽干、气虚阴亏、虚热烦躁及妇科出血过多患者，可在医师或药师指导下服用西洋参。阳气不足、胃有湿寒者，感冒咳嗽、心烦失眠、食欲不振、急性感染且有湿寒者不能服用。消化不良、痛经闭经、过敏者，发育迟缓的小儿不宜服用。

补益中药并非万能，并非适用所有人群，切不可不遵循医嘱盲目进补。否则，不仅无法发挥中药的滋补作用，还可能损伤用药者的身体健康。