文/司旸
“妈妈,把咱家最辣的辣椒给我,我要去找小豆子报仇!”松子儿刚进家门就大呼小叫起来。
“为什么?你和小豆子不是好朋友吗?”妈妈奇怪极了。
“他说今天带了好吃的凉拌菜和我分享,结果……哼!”
“结果怎么样?”妈妈好奇地问。
“我吃了一大口,那个味道简直……呕!”松子儿的小脸气得通红。
“小豆子到底带了什么让你反应这么大?”妈妈问。
“凉拌鱼腥草!他还说这是他去贵州时吃到的最美味的食物,特意带回来给我尝尝。”松子儿痛苦地说。
“凉拌鱼腥草真那么难吃吗?”妈妈问。
“是!”松子儿重重地点头,“我要吃点黄桃罐头,把那种恶心的感觉压下去。”松子儿将黄桃罐头倒入神奇碗,向卧室走去,还边走边吐槽,“世界上怎么会有那么难吃的食物!小豆子还说他的梦想是要把鱼腥草种满整个世界。那我的梦想就是要竭尽全力去阻止他梦想成真!”
“萝卜白菜各有所爱,你那么生气干什么?”神奇碗笑嘻嘻地说,“我给你讲讲这种食物的故事吧。鱼腥草因有浓重的鱼腥味而得名。”
“这个名字可真符合实际。”松子儿说。
“它的刺激性气味来自鱼腥草素,也就是癸酰(xiān)乙醛(quán),不但让有的人觉得难吃,还会让一些人过敏。”神奇碗说。
“虽然它没让我过敏,但它对我进行了味觉、嗅觉、视觉的全方位打击,不但袭击了我的口腔、鼻腔,还辣到了我的眼睛。”松子儿噘着嘴巴不高兴地说。
“鱼腥草的味道虽然对你‘不友好’,却是一味非常好用的中草药。”神奇碗说。
“真的吗?”松子儿的好奇心来了。
“鱼腥草的功效很多。《本草纲目》 中说它可散热毒痈肿、疮痔脱肛、断痁疾、解硇(náo)毒。《医林纂要》中说它行水,攻坚,去瘴,解暑,疗蛇虫毒,治脚气,溃痈疽,去瘀血。《本草经疏》 中说它生于下湿之地,为肺痈吐脓血之要药。”神奇碗掰着手指一板一眼地说。
“没想到这种臭臭的东西功能还挺强大!”松子儿惊讶地说。
“传说,古时候有一位老太太身患重病,眼看时日无多,只想在离世前喝些鱼汤。可家里实在穷,儿子只好将鱼腥草熬成汤喂给母亲喝。谁也没想到,老太太在连喝一个月鱼腥草汤后,竟然病愈了。现代医学也证明了鱼腥草在慢性炎症和外部感染治疗中的功效,将其制成了中成药。”神奇碗说。
“这么说,生病不用吃药,买上十斤八斤鱼腥草,一顿狂吃就可以药到病除了?”松子儿拍着手问。
“那可不行!即便在对症的情况下,食用鱼腥草也不能过量。鱼腥草中的‘马兜铃内酰胺’可能会引起肾损伤。”神奇碗认真地纠正道。
“在我看来,过量食用鱼腥草是不可能的,它实在太让人难以下咽了。”松子儿苦着脸说。
“作为‘不爱鱼腥草味道者’的一员,我也觉得鱼腥草的味道……唉,我给你讲个故事吧:传说越王勾践在吴国当人质时,忍辱尝了吴王的粪便,在那之后就留下了口臭的毛病。他不想让人知道这件事,于是就让周围的人都吃鱼腥草,这样就分不出谁有口臭了。”神奇碗小声说。
“这个故事确实比较准确地描述出了我心中鱼腥草的味道。”松子儿说。
“其实鱼腥草还有其他名字,其中比较著名的一个就是——折耳根。很多地方把它当作美味佳肴。”神奇碗说。
“哼,我可不觉得美味!这玩意儿不仅味道怪,名字也怪。一会儿叫鱼腥草,一会儿叫折耳根,也不知道是怎么联系到一起的。”松子儿说。
“鱼腥草的学名叫蕺(jí)菜。深入了解后,你就会发现‘蕺’的古音是‘zhi’或‘ze’。在演化过程中,儿化音也加入进来,再后来,‘蕺儿’慢慢又就变成了‘折耳’。至于‘根’,则是因为我们吃的是它埋在土里的根状茎。”神奇碗说。
“原来如此。听你说了这么多,我开始好奇它长什么样了!”松子儿笑嘻嘻地说。
“如果有幸在花期看到它,你会发现它很漂亮。它的花朵清幽洁白,这也是它会以观赏植物的身份出现在我们生活中的原因。”神奇碗说。
“没想到鱼腥草身上竟然藏着这么多有趣的故事!”松子儿高兴地说。