刘昆
随着我国猪肉生产量的逐年增加,养猪技术水平也迅速提升。种猪育种技术是一项系统,应选择符合市场需求的优良品种,采用科学的育种技术,以满足生猪养殖需求。本文对种猪育种的关键技术进行深入探讨,以全面提升种猪繁育水平。
种猪选育场布局分散、规模较小、优质遗传资源不集中,造成种猪选育效果受到很大局限。鉴于此,开展分散核心群育种即联合育种技术十分重要。联合育种是将中小规模的种猪选育场的优质种猪资源进行整合,构成一个种猪培育核心群。同时,通过创设种猪育种体系,以保证区域内共享性能测定技术、完善数据记录方法、统一遗传判定方法,进而选定最优性状表达的种猪开展联合培育。此技术能够实现跨场、跨地区评估种猪、共享种猪遗传资源,打破空间限制,充分利用优秀种猪遗传资源。联合育种的关键技术环节为评估种猪遗传性能与测定生产性能,联合育种的养殖场的目标与利益一致,对育种实施方案进行统一,通过人工授精技术实现育种成果共享,以保障遗传资源的稳定性。
对种猪进行全面、准确的性能测定是种猪育种的关键技术之一,直接影响育种效果。性能测定为在养殖环境相似的条件下,测定种猪的个体性状,作为遗传性能评估的参考。我国种猪遗传性能测定项目涵盖发育、肥育、繁殖等若干方面,具体包括:生长发育性状(100公斤体重日龄、100公斤体重活体背膘厚、活体眼肌面积、饲料转化率等);繁殖性状(活产仔数、总产仔数、产仔间隔等);胴体和肉质性状(瘦肉率、胴体重、屠宰率、肉色、肌内脂肪等)。在猪养殖业发达地区,具备完善的性能测定技术与评定体系,通过自动计料系统对饲料转化率进行准确的计算,使用超声波技术准确测定眼肌面积与活体猪的膘厚,此类技术能够提升种猪繁育效率。
目前,分子育种技术为前沿的育种技术,是国内外育种研究的热点问题。此技术的实质为通过重组DNA以实现改良动物性状,为分子遗传学领域研究内容。标记辅助选择、主效基因利用与转基因技术为分子育种的主要方法。最常用的方法为标记辅助选择。标记辅助选择是指利用基因标记、生物信息学、计算机技术等手段,对猪种群的遗传多样性进行测量和分析,从而辅助选择优良品种和个体,提高育种效率。具体方法包括:第一,选择合适的标记,即选择能够反映遗传多样性的标记。第二,构建遗传多样性基础图谱,利用基因测序技术和计算机技术,对种群的遗传多样性进行分析和比较,构建基础遗传图谱。第三,分析遗传多样性指标,如遗传距离、遗传多样性指数等,评估猪种群的遗传多样性。第四,辅助选择优良品种,根据遗传多样性指标,选择遗传多样性较高、遗传距离较远的品种进行配种,以提高育种效率。将分子育种技术运用于种猪繁殖过程中,可以避免种猪遗传性状因性状、环境与其他因素的改变而发生转变,其稳定性较高,应用效果好。我国地方猪种具备繁殖力好、抗病效果佳、适应能力强等特点,对地方猪种进行基因测序、功能鉴定等,能够为分子育种规模化提供丰富的遗传基因资源,提升具备较高经济性状种猪的繁育效果。
随着计算机科技在畜牧业的广泛应用,种猪育种的信息化技术也在逐步提升。高水平的信息化技术能够全面准确地处理种猪育种的相关数据,降低人工成本,提升繁育工作效率。通过超声波技术精准地对种猪的性能进行测定,同时,通过大数据平台与互联網技术,实现自动化控制种猪育种的测定操作,运用数据采集设备收集种猪育种数据,并将相关信息反馈到数据中心,以协助相关人员全面掌握种猪育种的实际工作情况,提升种猪大规模育种效果。
种猪育种目标的选择主要受消费者需求、生猪价格、各地区经济发展水平与市场因素影响。采用联合育种与分子育种技术,能够提升种猪育种的选育率和准确性,以达到种猪遗传资源共享的目的。