以白金古藤茶产业助力乡村振兴

刘越山

“品质是根，是企业立世济民的根本，乂天下人将花50年至100年的时间，把白金古藤打造成世界第三大茶饮，造福人间。”湖南藤茶阁茶业有限责任公司董事长卓炼烈向前来采访的《经济》杂志、经济网记者这样表示。

乂天下，是湖南藤茶阁茶业有限责任公司旗下的核心品牌，主业为珍稀养生茶白金古藤的种植、加工和经营。乂，是什么？乂，是管理、安定。修心养生是乂己，人人乂己则天下大乂。卓炼烈向记者如此释乂。秉承乂的涵义，坚守着创业为民的情怀，乂天下近年来在助力农民增收致富、重组地方发展特色、助力乡村振兴方面做了坚实的探索和努力。

莽莽群山中的探索

生在农村长在农村的卓炼烈，1995年从师范学院毕业回到了家乡湖南省张家界市慈利县三合口乡教书，曾连续三年获得县嘉奖。2011年暑假，卓炼烈下决心下海闯荡，辞去公职，并在次年创办了第一家企业长沙九瑞建材科技有限责任公司。2018年，他从报纸上读到中央一号文件，文件提出，“到2050年，乡村全面振兴，农业强、农村美、农民富全面实现”。这让具有浓厚家乡情怀、且从小喜爱中药材的卓炼烈受到鼓舞，他下定决心让家乡——这个群山深处的小镇能够振兴起来。这年夏天，他听人讲起李时珍曾三入大庸卫（今张家界），寻找过一种能使人长寿的神奇植物，但因种种原因未曾找到而抱憾终生。先人的遗憾激励着今人探索的脚步，卓炼烈带领和他一起创业的团队追寻着李时珍寻找神奇植物的足迹，一头扎进张家界的莽莽群山中。

经过一年多的考察、研究，卓炼烈和其团队成立了湖南藤茶阁茶业有限责任公司，以“乂天下”为品牌，把家乡的“宝贝”加工成今天的白金古藤推广出来，造福乡村，造福人类。卓炼烈告诉记者，茶业发源于中国，有着深厚的历史。在新时代背景下，茶，已不仅仅是农业作物，它还是乡村振兴、实现共同富裕的手段。2013年，原国家卫生计生委批准显齿蛇葡萄叶为新食品原料。先后获得国家农产品地理标志保护产品、有机产品、“中国莓茶之乡”等荣誉。近年来，张家界市委、市政府把莓茶作为精准扶贫、乡村振兴、“一县一特”的主导产业予以重点培育。

保质重品践行承诺

从种植开始就严格把控白金古藤的品质，乂天下人不断提高种植专业化、规模化、集约化水平。2023年3月21日，《乂天下白金古藤财富论坛》在长沙市隆平高科技园举行。会上，卓炼烈介绍了他们始终坚持品质是根、靠“绝活儿”立世的企业理念，同时，他也嘶哑着嗓音介绍了他们发挥张家界独有地域优势、发展特色农业，让农民增值收益，助力乡村振兴的故事。

2019年冬天，乂天下和张家界三家馆乡杜家岗村众心莓茶合作社签订了深度合作协议，着力打造乂天下白金古藤种植、加工基地，采用“公司+合作社+农户”的模式，大力发展白金古藤，实现社会价值，助力乡村振兴。为了做好白金古藤的种植、采摘和加工，卓炼烈经常到张家界三家馆乡乂天下生产基地，召集茶农召开抓质量、提品质动员会。会上，他总是强调要把以质量为中心的发展思想贯穿于白金古藤种植、采摘、生产的全过程，立足品牌发展的需要和广大消费者的需求，突出标准引领，加快思想转变，不断提升乂天下的品质，做群众喜欢喝、放心喝的健康安全茶饮。他告诉记者：乂天下只做美品、做精品，在种植环节，我们严格坚持绿色有机种植的理念，坚持人工除草、坚决禁止用除草剂和叶面肥；采摘鲜藤尖的时候，也严格坚持标准，只采摘3-5cm的嫩藤尖，從茶园到茶杯的每一个环节都按公司的标准和要求严格把控，做到高标准严要求，从而确保消费者能够喝到放心的、高品质的白金古藤。

经过不断的学习、摸索和创新，他们改变了很多不科学的白金古藤生产加工技术，使乂天下白金古藤的产量、质量得到大幅度提高。

当地的人们还清楚地记得在与合作社签约的那一天，卓炼烈满怀深情地对基地的农户说：“我不是来压价格的，我是来提高收购价格的！白金古藤要保证品质，要健康、可持续发展，就必须提高种植、加工白金古藤的茶农的收入！”稍后经历的3年疫情，时间和事实都见证了乂天下人的信约履诺。

2020年至2022年，3年疫情，公司遇到经营艰难，有朋友、同事劝导卓炼烈放弃同基地农民签订的白金古藤收购协议，但卓炼烈克服重重困难，不但没有停止收购，反而还在要求质量有保证的前提下，提高了基地农户白金古藤的收购价格，没欠农户一分钱。

张家界农业农村部门相关负责人表示，白金古藤是张家界的名片，藤茶阁茶业有限公司的“公司+农场+农户”的方式，通过统一标准，极大地改进了白金古藤茶的种植技术、生产技术和管理技术，促进了白金古藤茶行业健康的发展，对增加当地农民收入，解决农民家门口就业，具有非常重要的意义。

助力乡村振兴的远景计划

今年4月中旬，传来喜讯。根据《湖南省知名商标品牌认定和管理办法》及《湖南省知名商标品牌认定管理规范团体标准》，“乂天下”被湖南省商标品牌协会认定为湖南省知名商标品牌。

乂天下决定在原有种植基地的基础上，再增加约4000亩种植规模。他们计划用5年至10年的时间，协同当地政府和社会友人共同推进张家界白金古藤基地的“农业+旅游”项目，发展特色农业，促进农村发展。

“好山好水出好茶，希望白金古藤能创造更多的产业价值，让更多百姓因茶受益、因茶致富。”这是卓炼烈的梦想，也是乂天下人的梦想，以实际行动助力乡村振兴伟大实践。