云南湾碧之旅

唐新朝

我们乘坐着友人的车，在细雨迷蒙中穿梭，一会儿在昆楚高速，一会儿在元双路，历经七八个小时，我们到了太阳城——永仁（永仁县是云南省楚雄彝族自治州下辖县）。天气放晴，车却被拦在了永仁汽车客运站，说是一步也不能再往前。未时将尽，迎接客人的诗会专用客运车队才驶出了永仁县城。

这就是通往湾碧的路。其实去湾碧并没有路，是后来有人走出了路。那山高峻挺拔直插云霄，那水飞湍瀑流争喧豗，金沙水岸浩浩汤汤。车队先是向西北方向的山路攀爬，又迎着太阳的方向驶去，在崇山峻岭间，山高路险处，翻山越岭，起起伏伏，跌跌宕宕，约摸四五个小时的跋涉，我的大脑和我的神经几乎有些错乱，悬崖峭壁间，车悬一线间，不敢往下看，远处的一湾碧水渐渐映入眼帘，那一湾碧水也渐渐由窄而宽，车一直在山崖上折叠式下坡。夜幕降临，远处的灯火才依稀可见，司机才说，湾碧就在那点点灯火处。

虽说是仲春时节，滇中北的金沙江峡谷地带大姚县傣族傈僳族民族乡湾碧却像热带的初夏。也许是因为特殊的日子，叫“清明时节雨纷纷”，也许是因为我们要参加的主题诗会要在这里举行，让这个在地图上很难找到的弹丸之地充满了神秘色彩。省内外，全国各地，乃至国外的新加坡等地的诗人专家学者纷纷前来。

金沙江南岸拐角处的一湾碧水，碧波荡漾，是观音岩水电站建造后“高峡出平湖”的历史见证，两岸高山诠释着河谷地带独有的热辣与荒凉，如果想用歌来表达这里的温情的水域，你会发现歌曲配不上那充满野性的山峦。因为那山太高太高，坡太陡太陡，层层叠叠，如野马尘埃，绵延向两头，向更高处伸展开来，更远处看不到山峦的来去。试想，那湾碧的大坝没有建起之前，那急湍甚箭、猛浪若奔的江流，甚是让人害怕。对于一个没有见过大江大浪的我来说，面对如此景象，一定会战战兢兢，惊慌失措。也不知当年傣族祖先被世族追赶和老乡们一路逃离的青哥和红妹是如何成了这金沙江中的红鱼和青鱼的，他们一定忍受着巨大的压力，承受着莫大的冤屈，还有那凶险的江流。怎忍埋葬这对有情之人，难道就用这种非人的方式成就他们的“终成眷属”？这无疑让青哥和红妹的故事更加充满悲壮而凄婉的色彩。

我们是奔着诗会来的，是奔着中国—新加坡“一带一路”诗歌论坛而来的，更是奔着“青哥和红妹”为题材的窝巴节（傣语为“鱼的聚会”，即泼水节）而来的。江流南岸的半山腰上，就是修建观音岩大坝移民搬迁的崭新的湾碧乡小镇，整个小镇背靠东南，山北水南，面对一弯高峡平湖和更远处的连绵不断的苍劲挺拔的山峦。在客运车上和乡党委书记、乡长的交谈中，初步了解了湾碧移民搬迁和脱贫攻坚的一些情况，两位领导对我们的到来表示热烈欢迎，也希望我们把湾碧告诉世界，告诉未来。告诉世界，除了珠穆朗玛峰和长城，中国还有一个地方叫湾碧。

湾碧位于大姚县城边缘的金沙江南岸，百草岭北麓的湾碧傣族傈僳族乡，是一个聚傣、傈僳、彝、白、苗、汉6个民族为一体的“民族大家园”。独特的地理位置及浓郁的民族风情，让这里长期以来就有“彝州小版纳”之称，是传说中“青哥”“红妹”的故乡。一年一度的窝巴节及国际长江漂流节成为民族融合、对外交流的大舞台，吸引着无数客商、学者和专家。暮色苍茫，大山在一湾碧水的两岸静了下来，小镇却由天籁般的寂静变得喧闹起来。当月亮半遮着面孔躲藏在芭蕉林身后的时刻，小镇的灯火却因为远方的客人比往常更亮了起来。

世代生活在金沙江畔这方充满神秘色彩的傣、傈僳、彝、白、苗、汉6个民族，还沿袭着古老而淳朴的待客礼仪。是金沙傣米酒的芳香消解了浑身的疲惫，簸箕摆成的迎宾宴使包括我在内的百名来自全国各地以及新加坡的客人感受到了湾碧人的热情。湾碧金沙傣的饮食文化，最具有特色的是橄榄参和摆衣菜，也是以高坪子村为代表的金沙傣家特色佳肴，色、香、味俱全，可谓傣乡一道绝菜。在宴席上，边品尝着菜肴，边听这里的身着火草筒裙的金沙傣姑娘介绍这些佳肴的制作过程等情况。

橄榄参制作程序：通常是割下才杀不久的上等的猪瘦肉，细细地剁成肉沫，放上一些花椒、辣子面，放入葱、姜、蒜、芫荽等佐料，混合倒入盆中，再把橄榄树砍来，削去外皮，用碗片刮下橄榄树中层皮舂细，漂洗后放入肉中，加上适量的辣椒、盐、醋、酱油、味精、小甄酒拌匀，放10分钟后就可食用，味道香，口感脆，凉爽可口，是傣家人常用来招待贵客时最特殊的一道菜。

何为摆衣菜？先把红豆煮熟，采来新鲜的生菜或者山芹菜，用山泉水洗净，切碎后和红豆一起放入舂臼里舂，再放些茴香、芫荽、蒜、生姜、辣子、盐、花椒等佐料，舂均匀后就可食之，味道鲜美，且相當有地方特色。摆衣菜还源于傣家人走路，风度翩翩，风一吹来，火草衣一摆一摆的，很美，故“金沙傣”又叫“摆衣”。因此，在湾碧金沙傣特有的这道菜，就叫“摆衣菜”。

此外，骨头参也是村寨里人常食用的风味小吃。它的主要原料是用猪脊梁骨等剁细，加适量花椒粉、姜丝、小甄酒、食盐等，搅拌均匀后，装入坛子，封闭3个月后就可食用，味道香辣可口。

老乡们极为好客，我们受到了“龙舌兰”般的优待，簸箕宴席上，老乡们给我们敬茶，敬酒，献歌，简直让我们乐不思蜀。一位诗人代表全体客人回敬了茶和酒。在这个独具特色的宴席上做了代表性发言。晚宴因为下一场活动的开始而结束。

湾碧中学的周末开始喧闹起来，中国—新加坡“一带一路”诗歌论坛打开了湾碧的夜色，诗会让湾碧小镇走向未来的路更加宽广了，脱贫攻坚在文化脱贫的道路上有了全新的进展。参加的各位领导与诗人相继发表演讲，从不同的角度和主题畅谈“一带一路”的内涵和外延及各自的憧憬。湾碧文化将借助本次诗歌论坛让全国知晓，传播海外，发扬光大。

是篝火晚会、窝巴节的祭祀活动和文艺展演以及万人狂欢泼水活动结束了小镇的寂寞，由于不胜酒力，醉倒了湾碧的山水，更醉倒了湾碧的那一方风土人情，来来往往3天的湾碧之行，没有记住湾碧更多的人和事。引用在场一位诗人的一段话：诗会的宣传不是哗众取宠，而是为承办者设身处地着想。办诗会除了贴钱，是没有半点经济回报的，但可以通过吆喝，扩大对这个地方和行业、企业以及民生、社会的宣传，以达到办一届诗会，传最好名声的目的。湾碧因此将随着诗人的作品走向外界，让更多人知道“高峡平湖湾碧美，金沙水拍傣乡情”。

如果有人问我，为什么来湾碧。我会义正词言地告诉他：大山挡不住我的来路，江流挡不住我的征途，山有多高，志就有多坚，山高路险我不怕，万水千山只等闲。哪怕是“猴子过山淌眼泪，岩羊过路滚皮坡”。就因为“一江碧水，半湾风情”，更因为“高峡平湖湾碧美，金沙水拍傣乡情”。