水稻绿色高质高效栽培技术关键环节及具体推广措施分析

周艳波　张琪

摘 要：为了实现农业可持续发展和粮食安全，本文以优化种植结构、科学施肥、合理灌溉等措施为基础，分析水稻绿色高质高效栽培技术。结合邳州市农技推广现状，阐述加强水稻示范推广、技术宣传等措施。推广水稻绿色高质高效栽培技术，可以有效提升稻米产量，改善生态环境，促进农民增收，进一步推动农业可持续发展。

关键词：水稻；栽培技术；推广措施

水稻是我国最主要的粮食作物，在保障国家食品安全、保障农户增收方面发挥着十分关键的作用。我国人民生活水平不断提高，现代农业生产水平也不断提升，人们对食品的安全性和品质提出了更高的要求，绿色食品越来越受到人们青睐。传统的水稻种植方式往往存在着高耗能、高排放、低效益等问题，迫切需要绿色高质高效栽培技术的推广应用。

1 水稻栽培现状

《国家统计局关于2022年粮食产量数据的公告》显示，截止到2022年，全国已有29450.1万亩的稻谷，总产20849.5万吨的稻谷，是全国最大的粮食作物。最近几年，我国的大米产量每年都有增加的趋势，因此，大米的产量有很大的提高，这离不开专业人员和劳动者多年的努力和拼搏。伴随着我国科学技术的发展和进步，大米的种植技术也在持续进行着创新和改进，这才使得我们的大米总产量持续增加。随着人们生活水平的提高，人们对大米的需求量也越来越大，因此，大米的绿色、高质、高效种植技术逐渐受到人们的重视。绿色农产品是在农作物的生产和加工过程中，其品质达到了国家现行的有关标准，并经过检验达到了标准并取得了相应的认证证书的农产品。在绿色大米的种植环节中，它的种植区域中没有任何的污染物，各项指标都可以满足国家的有关标准，并实现可持续生产[1]。

2 水稻绿色高质高效栽培技术要点

2.1培育壮苗

选择适宜的土壤进行干旱培育，可以培育出合格的抗旱壮苗。落谷期取决于冬天菜地和培肥田腾茬的时间，一般秧龄35～40天，秧苗高20～25cm，单株带蘖3～4个。选择具有抗旱性和适应性的健苗，可以缩短返青活棵的时间，有效地降低移植的植伤，从而可以在田间进行分蘖，提早够苗[2]。

首先是选种和籽粒的选育。在选种时，应选用徐稻9号、南粳5718、金粳818等国家优质3级或更高一级的品种。在实施育苗工作前，必须对水田育苗进行覆盖处理，才能有效防治水田育苗中的黑苗等病害。

其次是育苗基质的配制。应选择肥沃的旱地或蔬菜地为苗床，采用塑盘进行旱育，苗床与田间之比以1∶40为宜，采用肥床进行旱育，苗床与田间之比以1∶20为宜。秋收后要及时进行培肥，一般施用优质土渣肥60～75t/hm2，在种子工作15天前，施用过磷酸钙1500kg/hm2，尿素450kg/hm2，旱秧肥1500kg/hm2，进行三次以上。苗床的畦宽要按照实际的地膜宽度来确定，一般为1.2m，垄沟宽30～40cm，深8～9cm，外围的沟宽30cm，沟深50cm，以确保雨停田干。

三是土地的管理。在种植前2～3天，每公顷施用3500～4400mL百施利，对育苗床0～5cm的土层进行处理，可有效地调节表层的pH值，防止根腐和返碱。在苗床形成10天之前，首先要进行灌水造墒，然后在播种时进行浇水，以确保0～5cm的表土始终保持水分饱和。

四是种子的种植和种植管理。播种时间要比旱地育苗早2～3天。一般在5月上旬就会出现谷粒的现象，一般的秧田播种量为杂交稻290kg/hm2，普通稻590～740kg/hm2。在种子落地后，要用细土对种子进行1cm厚的覆盖。播种后覆盖细土，然后进行补浇表墒水，使底墒和表墒相连，然后用旱秧灵喷洒，进行除草，最后在苗床上铺地膜，确保其平坦，保墒出齐苗。盖膜5～7天后，当秧苗出现青色但叶子并没有完全舒展时，就要将地膜掀开，进行补浇水，可以有效避免出现青枯死亡的情况，在一叶一心时，每公顷要喷洒16%多效唑可湿性粉剂2.3kg，避免秧苗过旺生长[3]。

2.2田间管理和灌溉管理

2.2.1强化水稻的田间管理

在完成播种作业后，要做好适时、高效的田间管理工作。首先，在水稻的早期管理工作中，重点是对水稻幼苗的生长发育进行管理。在这段时间内，水稻幼苗以氮素为主，可以有效地提高幼苗的根部产量，并在这段时间内产生出水田的穗数。在此期间，要对秧苗进行施肥、追肥，确保养分满足秧苗所需。施用农家肥的标准为20t/hm2，氮肥、磷肥和钾肥按1∶0.6∶0.8的比例施加，并始终要控制其用量，纯氮肥的用量应控制在14kg/hm2，钾肥的用量应控制在31kg/hm2，尽量减少磷肥的使用。其次就是在稻米生长的中后期，这个时期是稻米生长最迅速的时期，对养分的需求也最大，所以在施加肥料的时候一定要适当地调控，避免稻米疯长。在水稻的后期管理方面，这一时期的水稻以种子繁殖和生长为重点，是确保水稻水质的无公害和高产的关键时期，在此期间，水稻需要的是碳元素，而对其他肥料的要求比较低。

2.2.2灌溉管理

在栽培水稻的过程中，水稻对水的需求十分严格。为了做到寸水返青，浅水栽苗，要采用日夜灌溉，播种时要保证1cm的浅水，返青后要根据实际状况适时补水，在全生育期都要用浅水来灌溉，灌溉水深要控制在5cm左右，在水稻形成有效分蘖之后，不能再持续浇水，同时，要进行排水和晾田，以控制水稻无效分蘖。

2.2.3精确施肥

一是如何决定化肥的施用量。氮肥施用量应从氮基利用率、稻谷籽粒吸收氮素以及不施氮素的基本产量三个角度来确定。其中，无氮基本产量应参照前两年的实验测量成果，一般高肥田基本产量为6100kg/hm2，中肥田基本产量为5700kg/hm2，由有关实验数据可知，当籼稻单产为9500kg/hm2时，每百千克的种子吸收的氮素大约为2000g，氮肥用量在40%左右。由三个方面的相关资料可知，要获得9700kg的水稻，所需的氮素大约为300kg，与传统的施肥方法相比，每公顷可以节约50kg。对于钾肥、磷肥的用量，要按照平衡施肥的原则进行科学计算。若目标产量为9700kg，则钾肥、磷肥每公顷的用量分别为130、80kg。

二是如何决定化肥调运的比重。氮肥的基蘖肥和穗肥的比例应对齐，基蘖肥的比例应为7∶3。采用精准施肥技术，每公顷可有效节省纯氮50kg，提高氮肥的总体利用率约为9%，达到增产、节本、增效的目的。在上一季作物收割后，在开垦土地前，每公顷要施用纯氮140kg、纯钾80kg和纯磷110kg。其中，氮肥底肥的施用比例约为总施用量的60%，若重施穗肥，则穗肥的施用比例约为总施用量的30%，每公顷施用尿素100～130kg，以促花肥为主[4]。

2.3病虫害防治

2.3.1生态法规

在防治病害时，要根据当地的实际情况，建立农田生态系统，并通过生态系统中的天敌来实现对病害的有效控制。一般而言，我们可以在四个方面展开工作。首先要培养蜂蜜类植物，选择蜂蜜资源丰富、开花时间比较久的植物，种植在稻田两边或者田间地头，能够很好地增加它们的群体，比如大豆、芝麻等，都属于蜂蜜类，可以根据当地的气候特点，选择合适的时间进行种植。其次，可以通过栽培具有诱杀作用的植株，根据相关的调查，“香根”等植株能够有效地吸引稻瘟病菌到田间来产卵，且“香根”叶片能对新孵化的幼虫产生毒性，减少田间害虫危害，故“香根”适合栽培在水田中。另外，要适时地清除田坎及周边的野草，如果野草过于茂盛，要做好除草工作，修剪后，在原位种植。在此基础上，再释放赤眼蜂，以此来降低稻瘟病菌的数量。要结合本地农田中虫害的特点，确定赤眼蜂的释放量和释放时间，通常每公顷放置60个放蜂器具，释放赤眼蜂3～5次，在水稻植株的四周设置相应的放蜂器，避免放蜂器与阳光直接接触，从而影响出蜂效果[5]。

2.3.2农药防治

在进行病害防治的过程中，可以适当使用化学药剂，在使用之前，要对当地的病害进行监控并进行登记，要了解当地的病害发生规律，从而有针对性地确定使用化学药剂的时间。在选择杀虫剂时，应遵循杀虫剂的科学使用原则，以低残留和低毒性为原则，以保证稻米的品质和安全性。此外，在使用杀虫剂的过程中，尽量选用不同的药物，以免产生抗药性。比如，对于普通的稻瘟病，可以使用6%春雷霉素可湿性粉剂和3.5%多抗霉素水剂等进行喷洒，对于稻飞虱虫害，可以使用20%雌虫三唑磷乳油等进行防治。

2.3.3农业防治

采用农业方法来防治病虫害，可以分为以下四类：一是耕作与灌溉。在进行深度的耕作之后，采取深度灌溉的方式，使渗透率保持在一周左右，从而消灭大部分的蛹和虫子。同时，从田地里把稻根、稻草等收集起来，用火烧掉或者掩埋，尽量降低稻瘟病、纹枯病等疾病的发生概率。如果有大量的野草，可以采取灌溉和翻地，让野草的幼芽快速生长出来，两周之后再进行一次翻地，将野草清除。二是选择品质优良的种子。选择好水稻种子之后，对种子进行烘干、筛选，以增强种子的发芽能力以及对病虫害的抵抗能力。之后，对这些种子进行消毒，并将种子与2.5%咯菌腈等混合在一起。三是阻止幼苗生长。在育苗过程中，利用防虫网和无织布构筑起一道人为的防护网，以减少稻飞虱和螟虫对幼苗的危害。四是施肥与浇水。在施肥的时候，要遵循前促、中稳、后控的原则，严格掌握肥料的使用量，避免水稻植株贪青徒长。在进行水分管理时，要根据水稻在不同的生长阶段对于水分的需求，合理地调控灌溉量，改善水稻的根部生长环境。

3 水稻绿色高质高效栽培技术推广措施

3.1做好技术宣传推广

首先，要做好技术推广宣传。针对当地水稻种植实际情况，在技术推广过程中，要强化宣传和示范引导，使种植户了解水稻绿色高质高效栽培技术的内容、优势。同时，要在当地农村种植区域设立技术展示牌、示范田等，通过农业专家进行现场讲解，使种植户全面了解水稻绿色高质高效栽培技术的应用要点。在实际种植过程中，要对水稻种植户进行现场示范讲解，并进行现场答疑和技术指导。在此基础上，通过网络媒体等进行宣传和推广。通过网络媒体宣传水稻绿色高质高效栽培技术的应用优势和优势，并进行实地演示宣传。

其次，要做好技术培训工作。在水稻绿色高质高效栽培技术推广过程中，要强化对当地农业部门专业人员的培训。在培训过程中要注重提升农技人员的综合素质，使农技人员熟练掌握水稻绿色高质高效栽培技术的应用要点。同时，要做好对相关种植农户的培训工作，使其了解水稻绿色高质高效栽培技术的应用要点和优势。通过培训工作来提升种植户对于水稻绿色高质高效栽培技术的认知度。

3.2创建示范样板，带动技术应用

结合当地实际情况，积极创建水稻绿色高质高效栽培技术示范样板，以点带面，让水稻生产实现全程机械化。在示范区内，应用新技术、新设备、新工艺，实现高产稳产和节本增效。以江苏邳州市为例，全市建设水稻高产创建示范片8个，其中5000亩以上示范片2个、1000亩以上示范片6个。该示范项目耗资170万元，均为财政补助资金。该项目实施期限为1年，即2022年3月至12月，实施进度安排如下：3～4月，组织项目申报、审核。5月制定实施方案，做好水稻集中育秧指导工作。6月上旬～9月下旬，开展新品种试验示范，组织机插、植保专业化服务，招标采购发放物化产品，全程技术指导。10月份，组织观摩培训1次，田间产量预测及验收。11～12月份，项目资料整理、归档、总结，开展绩效评价、自检自验，项目全面验收。创建样板可以起到很好的示范带动作用。选择区域内具有代表性的水稻种植大户作为示范点，为其提供全程机械化示范服务。通过项目示范带动，使周边农户充分了解和认识水稻绿色高质高效栽培技术的优势和特点，提高农户的认知度和接受度。示范片区为各类农业从业者提供了一个信息交流和互动合作的平台。通过组织培训、座谈会和观摩活动等形式，使农业专家、技术人员、农民以及相关机构能够相互沟通和交流经验。这种互动合作有助于促进知识共享、加强合作关系，形成合力推动农技的广泛应用和推广。示范片区在引进新技术的同时，也着眼于市场需求和产业发展。通过选择适宜的作物品种，结合市场需求进行规划和布局，提高农产品质量和附加值，并培育新的农业产业。示范片区的成功案例可以吸引更多投资者参与并扩大该领域的产业规模。总之，建设示范片区是农技推广的重要手段，通过技术示范、实践验证、信息交流和市场导向等方式，推动农业从传统生产模式转型为科学化、智能化、可持续发展的现代农业。示范片区的成功经验还可以复制推广到其他地区，进一步提升农业生产效益和农民收入水平。

综上所述，水稻作为我国重要的粮食作物之一，在保障群众粮食供给以及粮食安全方面起着重要的作用。水稻的产量与质量受到水稻种植技术的直接影响，所以必须做好水稻栽培技术优化工作，引入科学绿色高质高效栽培技术，从而促进水稻产量与质量的双重提升，实现水稻生产的可持续发展和优化利用资源的目标。这些先进技术不仅可以显著提高水稻产量和品质，还可以减少用水量、农药使用和氮肥流失，降低环境污染风险。同时，通过科学合理的管理措施和有效的农业推广模式，可以确保这些绿色高效技术得到更广泛地应用和推广，为农业可持续发展做出贡献。

参考文献：

[1]刘梅燕，左治.水稻绿色高质高效栽培技术及推广措施[J].种子科技，2023，41（01）：66-68.

[2]嵇娟，朱唐霞.“南粳66”特征特性及绿色高质高效栽培技术[J].农业工程技术，2022，42（26）：54-55.

[3]方冰，寿建尧，戚航英，等.早籼稻新品种“中组143”在诸暨市的种植表现及其绿色高质高效栽培技术[J].上海农业科技，2022（04）：53-54.

[4]刘昌明.水稻高质高效栽培技术要点[J].农业技术与装备，2022（06）：165-166+169.

[5]谢同建，戴安源，嵇友权，等.江苏涟水县机插水稻绿色高产高效栽培配套管理技术[J].农业工程技术，2022，42（08）：50-51.