有机农业种植土壤培肥技术要点和应用策略

李清仲

摘 要：随着生活水平的不断提升，人民对于农产品品质的要求越来越严格。为了满足这一要求，有机农业应运而生。有机农业属于一种新型农业种植技术，对其的大力研发和推广可以为山东省农业种植业发展提供动力，促进农业种植生产水平不断提升。与传统农业种植技术相比，有机农业种植的主要目的就是保证农田不受破坏，确保农田生物的多样性，从而能够为人们提供大量绿色农产品。而为了可以在短时间内实现农作物安全无污染生产，则必须要深入研究有机农业种植土壤培肥技术。本文结合山东省农业发展现状，通过分析有机土壤培肥的主要来源和重要性，提出关键技术要点和应用策略。

关键词：有机农业种植；土壤培肥技术；有机肥；土壤肥力；病虫害防治

目前，山东省农业发展正在大力支持农民合作社、家庭农场、种养大户、社会化服务组织建设加工流通设施，改善设施装备条件，提升商品化处理能力，培育一批布局合理、功能互补的农业产业化联合体。加快推广绿色高质高效技术和优质专用良种，技术普及率达到80%以上，主要粮食作物良种覆盖率达到100%。实施农业重大技术协同推广计划，探索建立产、学、研一体化的农技推广模式，农业科技进步贡献率达到65%以上，坚持绿色发展的理念深入人心，成为现今社会的一大热点问题。同时，社会经济水平的提高也使人民对蔬菜健康问题给予了更多的关注。绿色蔬菜生产所带来的肥料施用以及销售问题就构成了推动绿色农业全产业链发展的必然环节。有机肥对于增加土壤有机质含量，改善土壤团粒结构，增强土壤保水保肥能力，提高土壤渗透性具有明显效果。化肥中不含有机质，大量使用化肥会对土壤中的团粒结构造成严重破坏，从而造成土壤板结，使农作物产量下降。

1 有机土壤培肥来源

1.1矿物质

在当地有机农业发展过程中，不同农作物对肥料需求存在明显区别。比如部分农作物对钾肥需求较多，而有些农作物则对磷肥需求较高[1]。所以不能进行单一的有机肥调节，一般还需要利用无机矿物肥料进行施肥，进而满足农作物的实际生长需求。常见的矿物肥料来源包括未经任何化学处理的磷矿粉和煤矿粉、石灰石、黏土和白垩以及硼酸岩、氯化钙、天然硫磺等。这些矿物肥料中的微量矿物质元素不仅种类十分全面，而且含量较多，所以在有机农业农作物种植与土壤培肥过程中需要合理选用矿物质肥料。

1.2动植物

动植物肥料是有机农业种植过程中的重要保障，其肥料来源十分广泛，可将常见动物粪便、没有经过防腐剂处理的动物皮毛、稻草和玉米秸秆等物质作为有机肥料。这些物质不仅可以单独使用，还可以按照一定比例进行混合，在充足的时间条件下进行充分腐熟[2]。此外，动物粪便中的无机盐在经过腐熟处理之后还可以有效加强土壤肥力，所以其经常被应用在追肥过程中。

1.3微生物

微生物肥料主要是以微生物为主的肥料制品，肥料制备方式主要分为以下两种：一是直接将各类微生物作为制作肥料，二是将微生物降解之后获得的生物作为原料。不管采取哪种肥料制备方式，都可以有效提升有机农业种植过程中的土壤肥力，在改善土壤结构、加强病虫害抵抗力等方面也发挥着至关重要的作用，不会对当地土壤和水源环境造成污染和破坏。所以，将微生物肥料应用于有机农业种植当中，可以确保农作物获得较高的品质和产量，是一种值得推广的土壤培肥技术方法。

1.4绿肥

绿肥主要是以绿色植物为主的肥料，其覆盖范围十分广泛，不管是大自然绿色植物还是人工种植的农作物，都可以作为肥料进行制备。同时，由于绿肥来源十分广泛，其制备成本也相对较低，在改良土壤结构方面也发挥着十分重要的作用，可以为农作物生长提供氮、磷、钾等丰富的营养物质，所以经常会被作为农作物的肥源进行使用。另外，绿肥的种类较多，具体可以划分为野生绿肥、豆科绿肥和非豆科绿肥等。当地种植户应当尽可能地保证绿肥使用多元化，充分发挥出绿肥的最大效果。

2 有机农业种植土壤培肥的重要性

2.1减少化肥使用

在山东省农业种植活动中，为了保证农作物可以实现高质量生长发育，满足预期产量要求，则必须要在化肥使用初期适当地增加产量，针对各种类型的病虫害进行有效防治[3]。而随着时间的推移，少量的化肥投入无法实现预期效果，病虫害防治能力也会逐渐下降，所以当地种植户一般都会在农业种植过程中投入大量的化学肥料，这不仅对土壤和水源造成了一定的破坏，肥料还会在经过分解之后使得农作物中亚硝酸盐的含量明显上升，土壤质量因此明显下降，农作物品质也会受到严重影响，土壤和水体富营养化程度变得越来越重。重视有机肥料使用可以减少化学肥料的投入使用量，为病虫害的有效防治和农作物产量提升提供充分保障。

2.2增强土壤肥力

使用不同类型的有机肥料可以有效加强农业种植区域的土壤肥力。比如生物有机肥在土壤中释放营养物质的整个过程较为缓慢，所以可以有效避免土地出现营养流失问题，所释放的营养物质普遍是以氨基酸的形式为农作物生长提供供应，在农作物植物细胞吸收这些元素之后，不需要耗费过多能量就可以顺利完成光合作用，所以施加有机肥料的农作物生长速度较快，品质也相对较高。除此之外，土壤中有机物含量也会直接影响土壤地块的肥力与通气性，在改善土壤微生态平衡方面发挥着重要作用，农作物土壤肥力也会因此得到显著提升。

2.3提升农作物质量

有机农业表现出十分突出的综合性优势，能够满足农作物的基本生长需求，加强病虫害整体防治效果。同时，有机农业还可以为农作物创造良好的种植条件，为农作物的自然生长和抵抗外界不利因素提供充分保障。综合利用有机农业土壤培肥技术可以使土壤中的营养物质变得更加丰富，有效避免有害物质对农作物健康生长的影响，方便农作物充分吸收这些营养物质，为有机农业高质量发展提供充分保障，农作物也能够实现产量和品质的共同提升[4]。除此之外，有机农业在实际种植栽培过程中，还能够将土壤结构优化和病虫害防治结合在一起，提高农作物对生长环境的适应性，为各种农作物的健康生长提供充足的营养支持，促使其品质能够不断提高，在农产品市场环境中保持有力的竞争优势。

2.4减少环境污染

传统农业种植模式通常会用到大量的化肥农药，这很容易造成农药残留和土壤结构破坏问题，对农作物质量造成严重影响，农作物抵抗能力也会逐渐降低，长期使用还会对当地生态环境造成污染，破坏生态系统的平衡性。为了避免上述问题的出现，在农业种植的过程中，可以利用有机农业种植技术加强对于病害的处理，降低对环境的影响，为农作物的质量和产量提供保障，使种植户可以获得更加理想的经济效益。

3 山东省有机农业种植土壤培肥技术要点

3.1合理耕作

在有机农业土壤培肥技术实际应用过程中，要通过合理耕作和改善土壤耕地层现状来促使土壤水肥之间相互协调，为农作物创造一个良好的播种发育土壤环境[5]。在此期间，经过疏松的耕层可以有效促进植物根系的发育保墒以及有机氧料的转化。同时，农作物的合理布局还可以有效增强土壤肥力。在实际操作过程中，可以利用合理轮作和间作等方法。比如农作物可以与豆科植物进行间作和轮作，利用豆科植物的根瘤菌固定土壤中的氮素，使其能够含有更加丰富的土壤有机质，为下一年的农作物生长提供保障。另外，通过合理排灌也可以控制土壤环境中的水分，在调节土壤肥力方面发挥着重要作用。因为水分是土壤环境中较为活跃的因素，排灌对于农作物的生长效率也会带来直接影响，所以种植户要结合实际情况选择正确合理的灌溉方式。

3.2结合有机肥特性施肥

有机肥料中各类养分的性质和含量差别较大，所以在具体施加过程中要选择合适的施肥技术。首先，除了农作物秸秆之外，其余有机肥料一般会选择堆沤处理方式，在充分腐熟之后再进行使用，特别是对于饼肥和粪类等高热量的有机肥，如果没有经过腐熟处理，那么将会出现烧苗问题。其次，人畜粪尿属于一种十分高效的有机肥，其中的氮含量较高，可以在追肥过程中加以适当的使用。但是人畜粪尿中还包含氯化钠等物质，有机质的含量较低，甚至还会携带一些寄生虫和微生物，所以在施肥之前要进行无害处理，针对禁忌氯的农作物，要尽可能地少用人畜粪尿，避免对农作物品质造成影响。在此基础上，也要针对农作物土壤及时补充氮磷钾肥，通过施加沤肥和堆肥等有机质含量充足的肥料，可以有效弥补人畜粪尿的缺陷，在平衡土壤养分供给方面发挥着重要作用。另外，农作物秸秆也属于纤维含量较高的有机肥料，但在具体使用之前要进行切断，在早期还要适当地补充磷肥，与其他肥料来源配合使用。比如可以同时施加腐熟处理的人畜粪尿和鲜嫩绿肥，从而有效降低肥料当中的氮、碳占比，满足微生物繁殖对氮元素的要求。土壤一次翻压秸秆量要控制在合适的范围内，如果过多将会分解成超标的有机酸，很有可能会对农作物根系造成损伤[6]。最后，泥碳中的有机质和腐殖质的含量十分丰富，活性铝和活性铁的含量也相对较高，但分解能力较差，因此并不能直接充当肥料使用。

3.3秸秆还田

在山东省有机农业种植过程中，有机土壤培肥技术可以重点应用秸秆还田方法。比如在山东省前茬玉米秋季收获后，要利用秸秆粉碎机将玉米秸秆进行粉碎，将大部分秸秆粉碎后的长度控制在10cm以内。经过粉碎处理的秸秆可以直接用于还田。在此期间，每亩地可以施加2～5kg氮肥。在玉米成熟之后，还可以利用拖拉机进行耕犁作业，确保耕地深度能够超过30cm，将玉米秸秆都翻入到土层当中。除此之外，玉米秸秆还田量还要根据当地土壤水平和产量情况进行灵活调节，通过全量还田和半量还田方法，将每公顷土地的秸秆量控制在3000～7000kg范围之内。

4 提高有机农业种植土壤培肥技术效果的有效措施

4.1构建合理的种植耕作制度

土壤培肥技术是有机农业种植过程中一种十分常见的耕作方式，在培肥作业中发挥着重要价值。因此，当地技术人员要结合农作物的生长周期与特性，在充分了解当地种植土壤情况的基础上，采用科学合理的教学方法，为农作物提供更加理想的生长空间和养分支持[7]。在此基础上，还要提升土地利用率和农作物产量，确保农户可以获得更加理想的经济效益。与此同时，在其余有机农业种植过程中，当地技术人员还可以采用套种和轮作等多种方法进行种植。除此之外，有机农业在生产期间要控制好土壤温湿度和微生物，定期对土壤进行翻松处理，以此来保证土壤的透气性，为农作物健康生长创造有利条件。

4.2扩大有机肥来源

传统农业种植对化肥农药产生了一定的依赖性，很少会使用有机肥，即使部分农户使用有机肥，其类型也十分单一。所以在有机农业种植期间，为了能够更好地提升土壤肥力，必须要求农户扩大有机肥的来源。比如可以将绿肥作为重点应用方向，确保绿肥生产面积和产量可以不断提升，进而满足当地农户对农业种植的需求。除此之外，还可以将畜牧业发展与有机农业种植结合在一起，利用动物粪便为农业发展提供助力[8]。在此期间，当地农村可以发展沼气池工程，以此来改善农户的居住环境，实现能源节约目标。

4.3重视病虫害防治

病虫害是危害农作物生长的重要因素，如果没有采取科学有效的方法进行防治，那么将会对有机农业种植整体效果造成影响，很难发挥出土壤培肥技术的优势。虽然很多技术人员可以利用专业知识和技能使土壤营养成分变得更高，但是无法根除农作物的常见病虫害问题。从病虫害威胁情况来看，病害主要包括黑粉病、纹枯病和锈病。其中，农作物在感染锈病之后，叶片会在初期呈现出浅黄色的圆形病斑，随后会在病斑上出现黑色凸起物[9]。对于锈病的防治要尽及时清除田间杂草，以此来减少病原菌的来源。在感染此病害之后还可以利用三唑酮可湿性粉剂急性喷洒防治，每间隔一周喷洒一次，连续喷洒2～3次就可以获得更加理想的防治效果。而虫害的防治需要当地种植技术人员根据土壤培肥技术，在播种深耕过程中，合理利用光照杀死土壤中存在的细菌，驱除有害虫类。同时还要清除前茬作物的秸秆和杂草，避免虫害发生大范围传播。还可以采用灵活的生物防治技术，选择长效性诱剂来诱杀害虫，合理设置诱捕装置，进而能够从根源上防治螟类害虫。

5 结束语

大力发展有机农业可以有效降低农产品中的化学残留成分，为消费者提供更加绿色且健康的农作物产品。在山东省有机农业种植过程中，技术人员要通过合理整地、翻耕以及排水灌溉等措施，实现土壤培肥目标，营造一个良好的种植环境。而适用于山东省农作物有机种植的土壤培肥技术存在多种形式，需要技术人员结合具体情况选择合适的技术类型。

参考文献：

[1]刘琳艳.关于有机农业种植土壤培肥技术的应用分析[J].种子科技，2022，40（19）：98-100.

[2]李泉杉.有机农业种植土壤培肥技术探析[J].农家参谋，2021（23）：26-27.

[3]常银莲.山东省有机农业种植土壤培肥技术要点[J].南方农业，2021，15（35）：9-11.

[4]张光红.浅谈有机农业种植的土壤培肥技术[J].农业灾害研究，2021，11（10）：135-136.

[5]杨红丽.有机农业种植土壤的培肥技术[J].农村实用技术，2021（03）：104-105.

[6]聂斌，马玉林.有机农业种植土壤培肥技术要点浅析[J].南方农业，2020，14（29）：5-6.

[7]郭勇军.有机农业种植的土壤培肥技术分析[J].世界热带农业信息，2020（09）：5-6.

[8]王伟.提升有机农业种植土壤培肥技术水准的有效策略[J].农村科学实验，2020（03）：22-23.

[9]夏力冰.有机农业种植土壤培肥技术探究[J].种子科技，2020，38（01）：98+100.