无公害优质高产苹果栽培技术及病虫害防治措施

赵学燕

摘 要：随着苹果栽培技术的发展，无公害优质高产苹果栽培技术受到广泛关注，相关理论研究和实践探索大量涌现。基于此，本文简单分析无公害优质高产苹果的栽培技术管理，深入分析相关的栽培技术要点和病虫害防治措施，以供参考。

关键词：苹果；栽培技术；病虫害防治

在苹果栽培技术中，无公害优质高产苹果栽培技术是重要组成部分。为了更好发展无公害优质高产苹果栽培技术，必须在栽培管理过程中的病虫害防治等方面加以优化，保障苹果的质量和产量。

1 无公害优质高产苹果栽培的技术管理方法

1.1栽培选址

无公害苹果栽培时选择的果园地点应具备以下条件：第一，气候条件，苹果树属于低温干燥性质的温带果树，生长所需的温度适中，通常在10～200℃之间，因此管理人员在设计规划栽培地点时应选择适宜此温度的园区。第二，光照条件，苹果园必须满足光线充足的要求，白天时阳光能够均匀照射到所有果树苗。第三，空气条件，选址时应远离城市和工厂等空气质量不佳的场所，避免出现污染情况破坏土壤和生长环境。夏津县的气候条件类型为温带季风气候，具有四季分明、温度适中、降水量少和光照充足等特点，适合苹果的栽培和生长。

1.2果园种养

为了果苗能够更好地生长成为无公害优质高产苹果，管理人员可以在果园中适当种养多种动植物，借助外力的手段提高果苗的生长速度。具体措施主要包括以下两方面：第一，种植植物，管理人员可以在果园中种植绿色植物或在树苗下栽种各种化肥含量丰富的杂草，将杂草深埋扎根于地面深处，使土壤充分吸收杂草所含的肥力，促进苹果树苗发育。第二，饲养动物，果园中可以修建围栏，单独开辟出区域进行动物养殖，如鸭、鹅和牛等常见畜牧动物。动物排出的粪便可以用作果树施肥，同时可以将其放置于沼气池中，通过精细加工产出沼气。沼气池中的沼液和过滤后的沼渣包含有机成分，同样可以喷洒在树下的土壤中[1]。

1.3花果管理

花果管理技术主要应用于以下几方面：第一，花朵授粉管理，苹果花在授粉阶段如果仅依靠自身力量，会出现授粉分布不均匀、结出的果实过小和成熟过程慢等问题，通常需要管理人员及时发现异常情况并组织人工授粉。因苹果花的开放时间不同，每日需要分批次多次授粉。第二，果实的长势管理，在苹果树结果后，管理人员要对每棵果树上的所有苹果仔细检查，果叶间的缝隙过于狭窄、间距过密，果实未能吸收足量的阳光，导致发育缓慢和畸形，个头与其他叶片下的果实相比较小，管理人员应将枝叶削减或将苹果移植到其他枝条上生长。在果实除袋后检查颜色分布状况，将发青和着色少的部位适当转动，使阳光直射。

1.4品种选择

苹果栽培时必须选择高品质的苹果种子，保障生产出的果实达到最佳质量。栽培人员需要结合实际情况，选择符合栽培地气温、水分、地质等自然条件的品种，同时满足市场需求、生态环境效益和与栽培技术水平条件的适应性。在性能方面通常需要选择耐寒的品种，避免突发性的恶劣天气和气温骤降导致苹果冻伤。同时应将抗病虫害能力强的品种纳入考虑范围，防止害虫啃噬腐蚀果实造成的产量下滑，影响经济效益。在种类方面需要至少选择三种品种作为主栽品种，根据生产需要选择不同成熟度的早熟或晚熟品种。此外可以选择授粉能力强的品种培育成为授粉苹果树[2]。例如，夏津县由于科学合理选择苹果品种，成功栽培出寒富六、鲁丽和美八等优质高产的苹果。

2 无公害优质高产苹果栽培技术要点

2.1修剪果树形状

苹果树的修剪方法丰富多样，根据不同的生长阶段可以大致分为以下几方面：第一，幼龄期修剪，苹果树的幼龄期是指果实未结出或刚生产出的初期阶段，该阶段的情况为相关工作人员将关注点聚焦在果实上，忽视了苹果树枝叶的整形打理，任由枝条散乱自由生长，苹果树长时间处于这种生长条件下，会对之后各生长阶段造成不良影响。因此要在苹果树栽种后的第二年，将形状不美观规范、容易感染病虫害和多余冗长的枝条修剪掉。第二，生长初期修剪，苹果树的结果初期主要是指栽种之后的第三年，在此阶段苹果树的树冠枝条茂密，生长速度极快。因此需要修剪枝条，使密度间距保持在合理范围，保证其他部位的果树枝条不被树冠枝条严密遮挡，同样能够吸收到充足的阳光，进而在最大程度上增加果实产量。果树结果初期的修剪方法主要为枝条分支的修整，注重果树整体的结构体系，科学合理搭配果树的主干部位、侧面和枝条根部的比例。处理影响主干生长的分叉生长枝，维持主干枝条的完整度，对于辅助枝叶生长的人工补充枝和生长势态良好的枝条不能任意修剪改动。第三，生长期修剪，果树的全力生长阶段需要针对不同季节进行修剪工作。春季的最佳修剪时间应集中于苹果出芽至开花阶段，主要修剪方法包括梳理、剥枝、雕刻和缩枝等。对树苗根部进行修剪能够有效缓和地形坡度走势，提高发芽率，通过梳理修剪缩短嫩芽的长度能够协调苹果叶和苹果花在树苗上的分配比例。夏季修剪方法与春季类似，主要有扭枝、疏枝、截枝和拉枝等。夏季修剪方法以促进枝芽和花朵繁殖生长为主要目的，通过修剪将光照调整至合适角度，增大果实数量，有效完善果实质量。夏季苹果树修剪需要特别注意及时削剪果树表面和隐蔽处生长出的累赘枝和密度枝，能够使果树的营养成分供给于正确位置。秋季修剪的主要方法为拉伸、戴帽和疏梢等，需要在夏秋交际或初秋时及时修剪树冠周围和光线不足区域的枝条，同时修剪过于脆弱的老枝和枯枝，控制树梢生长，储存苹果树养分[3]。秋季修剪的主体工作为整理修剪对苹果树生长造成干扰的枝干，使果树能够得到充分的光照，推动苹果树着色进度。

2.2注重施肥浇水

苹果树在生长的过程中不能缺少肥料的援助，在施肥过程中应有效结合苹果树的具体生长情况合理选择肥料的种类和施加用量，通常果树生长最关键的肥料为磷肥和钾肥。例如，栽培的初期果苗稚嫩，对肥料的需求量最大，因此必须根据果苗实际缺乏的营养元素和化学成分进行合理施肥，只有这样才能够保证苹果幼苗的顺利成长。如果苹果树的叶片出现发黄和表皮发脆的问题，通常由缺乏氮磷钾等苹果树最需要的微量元素引起，在施肥时可以适当增加施肥量，持续一段时间之后观察叶片发黄情况是否有所改善。除了注重微量元素外，有机肥同样为施肥过程中最常用的化肥种类，在施加有机肥前必须将土壤深翻，并且不能直接裸露放置在距离苹果树过近的位置，必须与苹果树保持较远的距离，能够有效避免苹果树的营养摄入过多，达到苹果树生长的正常化肥使用量。化肥的具体使用方法主要包括以下两方面；第一，针对苹果树生长初期的施肥需要采取环形挖沟的施肥方法，以树冠的外沿为出发点，向外呈环状或沟状施肥。第二，在苹果树生长的中后期，需要对苹果树进行正常施肥次数以外的全方位追加施肥，避免苹果树在生长关键期缺乏足够的养分，影响产量，追肥时所使用的肥料同样应以磷肥和钾肥为主。此外应在苹果树的成长阶段喷洒含有亚硫酸钠成分的化肥，能够提高果实的质量，落实苹果高产。在苹果树的生长过程中，浇水工作与施肥同等重要，充足的水分供应对苹果树正常生长具有重要意义，因此在苹果树的栽培过程就应该重视水分管理的重要性。苹果树在不同的生长季节对水分的需求并不相同，需要合理调整水分的具体供应量，例如，夏季的高温炎热会增强苹果树的水分蒸发速度，因此必须加大浇水次数和频率，冬季的浇水工作主要在施肥之后进行，主要目的是借助浇水缩短肥料发挥作用的时间，使苹果树能够尽快吸取养料抵抗严寒，平安度过冬天。浇灌苹果树的过程中应采取少量多次的方法，过度浇水会使苹果树枯萎，存活率下降。少量多次浇水能够为苹果树源源不断地提供生长所需水分，避免出现缺水的状况。

2.3果实套袋处理

无公害优质高产苹果的主要外形条件为表面非常光滑和着色均匀，对果实进行套袋处理，能够使苹果的色泽和表皮达到同样效果。具体处理方法包括以下几方面：第一，在用袋选择方面，果实为红色，通常需要使用两层果袋包裹，果实品种为黄元帅或青苹果时选用较薄层次的果袋。第二，在套袋时间方面，早熟和晚熟品种在进行套袋操作时需要在花朵凋谢之后的半个月左右进行，绿颜色品种在花落后的十天左右进行。例如，晚熟品种的主要代表红富士，需要等待一个月左右套袋。第三，在套袋作用方面，套袋工作能够对苹果进行保护，避免苹果在生长过程中受外界环境的作用发生损坏，套袋后的苹果含有的杂质成分比普通苹果少，营养成分更加丰富，斑点和裂纹等瑕疵较小，极大增加苹果的美观度。套袋的重要功能还包括能够对病虫害起到防治作用，有效减少害虫对果实造成的伤害，对苹果常见的病虫害都能够起到预防作用。套袋以后可减少苹果与周边环境的接触，在出现病虫害需要喷洒农药消灭时，果实无法与农药直接接触，苹果中残存的农药成分低，保证食用安全，从而培育出无公害的优质高产苹果。套袋后苹果出现病虫害的概率从原本没有套袋时的50%降至套袋后的个位数，减少用药次数，降低对环境的污染影响，进一步提升苹果的美观度和果实质量，降低病果率，减少农药过多残留的情况。第四，除袋的时间方面，早熟与成熟时间适中的苹果品种可以在采摘时间之前的半个月将纸袋去除。晚熟的苹果品种在收获期到来之前的一个月就可将最外层的果袋拆除，内层果袋在持续三天都为良好天气后方可摘除[4]。黄色苹果品种通常情况下可以不去除纸袋，也可以同早熟品种一样在收获期前的半个月左右将单层纸袋去除。

3 无公害优质高产苹果栽培技术病虫害防治策略

3.1设置诱虫装备

病虫害防治可以安装各种诱虫设备消灭害虫，常用设备主要包括以下几种：第一，诱虫带，设置诱虫带能够有效诱惑苹果树枝干缝隙中的各种害虫，属于物理除虫，应用效果明显。例如，对于蛾类、草属类和粉虫类害虫都具有良好的防治效果。诱虫带的材质通常为瓦楞纸板，棱波幅度通常为3～7cm，瓦楞纸板外部上方敷盖贴面薄膜。诱虫带需要在夏季时固定捆绑到树干上方，防止秋冬季节因天气较冷害虫躲藏进入果树隐蔽处，无法诱出。使用诱虫带时需要在过程中使用黏稠物体或钉针绑到树干的分枝下部表面较光滑的区域，以便发挥出最好的诱虫作用。在害虫全部进入到秋冬季的躲避时期后，在第二年重新出现之前需要将诱虫带集中取下毁坏或填埋处理，彻底消灭其中的害虫。注意严禁将害虫随意丢弃处置或将诱虫带留到第二年再次使用，避免出现黏性失效害虫逃跑的情况。第二，杀虫灯，利用振动频率强的杀虫灯诱杀害虫，能够有效防治具有喜光趋光特点的害虫，落实无公害防治措施。杀虫灯的利用率较高，在投入使用后可以重复使用多年，每盏灯的电费成本较低，通常不会超出经济承受能力，但不会影响具体防治效果。此外部分杀虫灯具备分析记录功能，能够将诱杀的害虫数量和种类准确记录，为后续的病虫害防治情况提供参考，如出现时间、分布区域和破坏程度等，从而提高防治能力。第三，糖醋液诱虫，在苹果树上方悬挂糖醋液可以诱杀对气味感知程度灵敏的害虫，具有成本低、节省精力和污染小的优势特点。具体操作方法为选择玻璃材质的闲置瓶，内部放置糖醋液，合理调整糖醋液的比例，同时液体中需要放入大量水分。将装有糖醋液的玻璃瓶悬挂到树冠区域没有遮挡的位置，为了使风速适宜通常放置在上风口处。糖醋液防治方法通常应用在苹果生长至开花阶段，这一时期内气温较高，水分蒸发量较大，需要每间隔两三日就对装有糖醋液的玻璃容器进行仔细检查，及时倒出已泡发的害虫掩埋销毁，同时补充容器中的糖醋液。

3.2喷洒化学药剂

喷洒化学药剂是防治苹果病虫害的重要化学方法，尤其在病虫害蔓延速度较快时，更需要积极使用药剂进行防治。部分农户存在滥用化学药剂的现象，容易造成药物残留，影响苹果质量，需要严格控制相关药剂的使用。在药剂选择上，以无毒、药力强和污染小的化学药剂为主，注意事项包括严格控制喷洒时间，防止时间过短使害虫没有充分清除，剂量方面要严格配比，针对害虫的不同特点要更换所使用化学药物，避免害虫产生耐药性和抗体，使喷洒化学药剂的方法失去作用。苹果树发生病虫害时如果面积较小，可以人工喷洒药物，人工喷洒与机械操作相比更加准确细致，对苹果树病虫害清理更为全面，在查找清理下来的害虫避免遗漏的工作方面同样更加快捷全面[5]。如苹果树生长过程中发生卷叶蛾虫害，可使用敌百虫（90%）1200倍液进行防治。

3.3注重清理工作

冬季苹果树落叶后需要彻底清扫打理果园，保持果园内部良好的卫生条件，防止有害细菌的滋生为害虫的生长创造条件。彻底清理干净果树中的各种枯萎树枝、畸形树枝、腐烂果实和垃圾杂物等，并做好焚烧或回收处理。在春季时需要进行适当的刮树皮工作，清除苹果树表面树皮上的害虫和病菌，在果树刚开始出芽之前需要用特制的药水对整体树干清洗喷洒，有效降低病害虫大规模扩散的可能性。

综上所述，无公害优质高产苹果栽培技术的发展直接影响苹果的质量和产量。必须聚焦栽培选址、果园种养和花果管理等方面的栽培管理技术，并采取相关的栽培技术要点和病虫害防治措施加以优化解决，才能够更好地促进无公害优质高产苹果栽培技术的发展，保障苹果高产。

参考文献：

[1]高宗林.无公害苹果树病虫害防治技术分析[J].世界热带农业信息，2023（06）：45-46.

[2]姬长风.无公害苹果树病虫害防治技术分析[J].世界热带农业信息，2023（03）：46-47.

[3]韩红林，张文欣.苹果无公害优质高产栽培技术[J].种子科技，2022，40（23）：55-57.

[4]王宏斌，刘廷航，胡学飞.苹果无公害种植技术[J].果农之友，2022（10）：20-22.

[5]张阿勇，王亚.无公害苹果种植技术与病虫害防控要点[J].果农之友，2022（10）：41-43.