中国人民大学食堂开售烤鹅腿

2023-04-29 00:44:03
关键词:淄博用心食堂

最近几天,“鹅腿阿姨”火出了圈。在社交媒体上,“清华北大鹅腿阿姨之争”词条甚至登上微博热搜。有网友发帖称中国人民大学食堂已经开始自主研发烤鹅腿,包含蜜汁、麻辣、原味三种口味。刚到售卖时间,食堂就已经排起长队。买到手的学生们纷纷表示“弯道超车”“技术突破”“不枉排了二十多分钟的队”!

适用话题

舌尖上的美食人文关怀爱的教育

家的温馨以人为本接地气

深度思考

一、乐于倾听学生群体的心声,把学生的“呼声”变成“掌声”。

教育是植根于爱的。学生对美食有需求,人大就马上行动,可谓是凭实力宠学生,让人不禁感叹学校的用心和贴心。高校教育不仅需要关注学生知识层面的学习,关心学生的物质和情感诉求也同样重要。乐于倾听学生群体的心声,实实在在地爱学生、宠学生,让学生感受到“家”的温暖,是高校的使命和责任。未来,学校如何在服务层面,成功地把学生的“呼声”变成“掌声”,这值得每所学校深入探索与实践。

二、人间烟火气弥漫升腾,让现代大学有了“家”一般的幸福和温馨。

烤鹅腿的火爆,呈现出的正是在高压学习环境下,大学生对朴实而承载着城市烟火气息的美食的追捧和热爱。学生们经过了一天繁忙的学习,走到街头,吃着香味四溢的烤鹅腿来放松心情,这是学生时代再美好不过的事情了。人大另辟蹊径,看到了学生对这股烟火气的热爱,便将其从校外带到校内,让学生在学习之余,足不出户便能享受到期待已久的美味,就像小时候放学回家尝到妈妈做的饭菜那般欢喜。这样一来,大学真正成为了学生热爱的家。

三、认真做事只能把事情做对,用心做事才能把事情做好。

“不管做什么事,如果用力去做,只能达到称职;如果用心去做,才能达到优秀。” 劳动模范李素丽曾经这样说。用心做事才能把事情做好。烤鹅腿是阿姨自己慢慢摸索研制的,每一个制作步骤都很用心,这种稀缺的美味和品质正是吸引学生的重要原因。她们之所以能把事情做好,就是用心的结果。

速写速用

在当前仍有不少高校禁止外卖进校园的背景下,中国人民大学食堂自研烤鹅腿无疑是个有益的启示。

高校食堂餐品普遍还是传统做法,已经满足不了00后的口味。或者高校食堂认真研究00后的口味,在营养均衡的前提下,研发新品,比如,此次人民大学食堂自主研发烤鹅腿;或者通过大数据计算,引进学生喜欢的餐品商家入驻学校食堂,比如,华南理工大学学生食堂引进特色餐饮服务;或者高校所在地在高校周边建设满足学生需求的市场,比如,淄博在山东理工大学北门对面建设“水晶街”市场,仅仅美食类的商家就有上百家。在大学生的带动下,“水晶街”市场也成了网红打卡地,让“水晶街”彰显夜经济新势力。

当然,有些事情仅靠高校努力还不行,更要靠地方政府的靠前服务。淄博烧烤出圈,首先便是大学生带火的。当时面对被安排到淄博隔离的几千名大学生,临淄区政府竭尽所能地照顾。送别前最后一餐,临淄区请这些大学生吃了一顿烧烤,并约定来年春暖花开,欢迎大家带上朋友再来做客。来年三月,很多同学组团回到临淄,并带火了淄博烧烤。

当前,大学生群体已经成为消费市场上的主力军,而且是年轻消费市场的晴雨表。从某种意义上说,地方政府呵护好大学生,就是呵护当地就业、消费乃至结构升级。对于校园大学生的各项需求,地方政府还需要和高校紧密合作,实现多赢。

(摘编自《人民大学食堂自研烤鹅腿 “嵌入式服务”值得点赞》)

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