玉兰花开

姜米粒

今年二月底网购了一束玉兰花，经过五六天的跋涉，花到的时候已经是三月初了。拆包时已不抱什么希望，打开看到四根木棍，其中两枝上有手指肚大小的毛骨朵，另外两枝则光秃秃的。心想肯定是上当了呀，有人卖木棍子也能赚钱，大概是有我这种不懂花的人存在吧。

死花当作活花养吧。加了最贵的荷兰营养液，水浸了三天，其中一個骨朵竟然咧嘴了，看着那朵干巴巴的花，我心中有很多欣喜。又过一天，那朵骨朵就算全开了吧，因为有两瓣花瓣已经干了边，估计是打不开了。放在画台上，各种角度一通画。妈妈在一旁说，也不算全废，好歹有开的。对于拿白菜根当花养的我来说，能在大雪纷飞的季节买到一朵开在南方春天里的玉兰花也是幸福的。没想到过了几天另外一朵也开了，后开的比较完整。至于那两根棍子，我是没有魔法让它们开花了。这个春天就从玉兰花开开始了。

在看到真的玉兰花之前，我先从《花木兰》的故事里知道这种花的，玉兰花也叫木兰花，所以知道木兰是个尚武爱父爱家人的好姑娘，总觉得木兰应该鬓插玉兰花才对，人家对镜贴的却是花黄。

有一年，大概春季的时候去北京，办完事，往回赶，过一个天桥就到招待所了。从桥上往下看，街灯照着几棵玉兰树，满树粉紫的花朵笼罩在暖色光线中，空气里弥漫着幽静的香气。我不由得放慢脚步，而后索性站在桥边呆呆地看了一会儿，果真“玉兰夜夜只繁开”，玉兰花晚上开得更好看，香气更浓。然后慢慢走回招待所，我一夜好睡，早起惦着那些花，想去看看，奈何车票在手，说走就得走了。

木兰科木兰属的玉兰花，又叫应春花、望春花、迎春花、玉堂春、木兰。有白色、粉紫色、黄色的。

玉兰花可以吃吗？当然，当然。玉兰花祛风散寒通窍、宣肺通鼻。我没吃过，网上看到的吃法基本有两种，一是花开的时候选刚刚开放的，掰瓣去芯，洗净切丝凉拌，我想，或许东北凉菜或者泰式或者两湖两广各种凉拌配料都能让玉兰花有不同的风味吧。另一种，花瓣洗净稍微晾干，调一个挂浆面糊，可甜可咸，油炸。感觉这种油炸玉兰花瓣有点像天妇罗。下一个小目标应不应该定为尝一尝玉兰花呢？我想知道玉兰花的滋味如何。

（编辑·姚晶晶）