国医大师邹燕勤的养生秘诀

徐婧

皮肤无斑，面色红润少纹，头发浓密，思维活跃，精力十足，今年90岁的国医大师邹燕勤，曾谈及自己的养生方法。她认为，饮食、运动和情志，三者相结合，是保养身心、强身健体的最好方法。

一杯茶，三顿饭

在邹燕勤的养生秘诀里，饮食是十分重要的。三顿饭都要营养均衡，荤素搭配。问起她的食谱，邹燕勤说：“我的饮食很简单，有啥吃啥，不挑食。”不过，她有个原则，再好吃的东西，也不多吃；再不好吃的东西，只要有营养，都会吃一点。

邹燕勤每周有4个上午的门诊，经常要工作到13点。那么，早晨吃什么能支撑这么长时间的工作呢？邹燕勤说，早晨，她会喝自制的豆浆。用黑豆、燕麦、薏苡仁、红枣、核桃等放在一起打豆漿，再吃1个鸡蛋和1个包子。

中午一般会吃1碗阳春面、1份素菜、1份荤菜。晚上也非常的简单，半碗米饭或者1碗稀饭。稀饭原料也很有讲究，有大米、小米、百合等。

邹燕勤还有一个随身携带的宝贝——养生茶。她的养生茶由枸杞子、白菊花、薄荷、三七、玫瑰花等构成，薄荷清咽解毒，枸杞子和菊花养肝明目，玫瑰花理气，三七养血活血。茶叶分季节，冬天会放红茶，夏天放绿茶。

对于饮食方面的一些禁忌，她有自己的看法。比如饮食不宜辛辣，喝水的温度也很有讲究，不能太热，也不能太凉，要喝温水。邹燕勤说，她的父亲，我国中医肾病学专家邹云翔先生很少让孩子们吃冷饮。他常说“胃喜温不喜凉”“肾也是喜暖不喜寒”，冰冷食物对胃伤害大。人体的气血、五谷营养，都要靠脾胃来吸收运化，靠肾脏排除人体代谢的毒素，所以保护好脾胃和肾脏非常重要。

动动手，动动脚

邹燕勤认为，运动是很重要的，但她的运动极为缓和。散步是一种安全、适量的运动，每天晚饭后，邹燕勤会散步半小时。

俗话说，人老腿先老。这是由于肝肾虚亏导致的。腰腿和肾之间有非常密切的关系，“腰者肾之府，转摇不能，肾将惫矣”。因此，散步时活动腰腿，可以补肝肾、强筋骨、延缓衰老。

邹燕勤认为，根据每个人的身体情况，饭后走动的时间为15～60分钟。体弱、年迈的人可以少走一些，平时缺乏运动、体重超重、消化不良的人可以多走一些。

过于安逸、身体不活动，会导致经络气血瘀滞不畅。

邹燕勤还自创了一套健身操，以头作笔尖，摇动头部写“米”字。然后令头部围绕这个字画圆，先顺时针方向，再反方向。长期坚持，能够保护颈椎。拍打手脚，能够促进血液循环。

培养兴趣，心态长青

邹燕勤喜欢养花种草，阳台是她的小田园，而且，她种的大多是药用植物，比如她每天喝水用的薄荷叶，就来自家里的阳台。

她的兴趣爱好十分广泛，比如弹钢琴、练舞蹈等，但她最喜欢的还是看书。她说，父亲也喜欢看书，即使年纪大了还保持阅读的习惯。她认为，要保持大脑的活跃，就要养成阅读的习惯。因此，她每天都会读书看报，还时常与学生们交流问题。让大脑常处在思考的状态，人也会充满活力。

邹燕勤不用什么保养品，皮肤状态却让人羡慕。而她保持年轻的秘诀，就是心态。说起时下最流行的电视剧，她也娓娓道来；年轻人喜欢的事物，她也能跟上潮流。她说要忘记自己的年龄，把自己当成年轻人。

另外，邹燕勤认为，情志也非常重要。正如《养性延命录》所说：“喜怒无常，过之为害。”她认为，无论是哪种情绪，都不能太过，否则就会伤身。养神则要“恬淡虚无”“和喜怒”，排除不良精神刺激，保持精神情绪的稳定。