槐花香处

刘春宁

晚上散步。转角处，微风轻送，一阵濡甜的清香扑面而来。

哪儿的洋槐花开了？我情不自禁叫出声来。

多么亲切熟悉的味道！一下子把我从当下拉回到童年，拉回到曾经生活的塬，回到这个季节几乎被洋槐花包裹的塬上的村庄，回味和咀嚼洋槐花给予的充实和美好。

洋槐树虽属外来物种，却似乎与塬有着先天的血缘，极适宜塬上的贫瘠生态。院角墙根，甚至台阶罅隙、石堆瓦缝、水淘眼儿等逼仄空间，在你想得到、想不到的地方，一不注意就会拱出一棵嫩白中泛着青紫、淡绿中透着酽红，羸弱而顽强的洋槐树芽，自信坦荡地生长。塬上村庄的角角落落，人迹少至的荒坡野沟，到处都是洋槐树的身影。

它们极尽所能延伸生命的触角，拓展生存的领地和空间，自觉填补塬上人疏忽和轻慢的每寸土地，与塬上人亲戚般和谐共处。塬上的房屋和田野是属于乡亲们的，而荒坡野沟、犄角旮旯却是属于洋槐树的。

洋槐花的绽放低调而热烈、俭朴而隆重。四五月份的塬上，春已老迈，夏尚稚嫩，在羞赧而冲动的阳光催促下，刚刚抖擞精神的洋槐叶绿得斩钉截铁，温煦的暖风带着懵懂的急躁和粗野，对娇弱的花蕾却极尽柔情抚慰。在绿叶笼罩呵护下，洋槐花瘦长的花穗悄然鼓起，如刚出生的婴儿，瑟缩着打探多彩骚动的世界，羞怯而坚韧。眨眼工夫，繁密的叶子已遮挡不住颀长的花穗，青绿的花苞如两排整齐的鸟雀，站立花茎两边，乖巧而坚定。

当貌似娇弱的羞涩褪尽，所有的羞赧都化成竭力释放的激情。在一觉醒来的清晨或短暂小憩的午后，忽然发现满树的绿中浮起一层朦胧的白，若烟似雾，淡纱轻岚，整棵树、整面坡、整个塬都缥缈袅娜起来。塬在蛮荒辽阔的底色中释放出轻盈的温婉和娇媚。

“朦胧的白”快速膨胀泛滥。一串串洋槐花袒露着率真的清雅，似素面朝天的菡萏少女，在阳光微风下轻歌曼舞，酣然享受大自然赐赋的美好，挤挤挨挨从绿叶下向外蜂拥挣脱，白花花的亮丽将鲜嫩的绿色下压，如层层叠叠的一树积雪，皑皑壮观。

盛开的单朵洋槐花，像极了打鸣的公鸡。两排骄傲的“公鸡”沿花茎两边一溜儿排开，一穗花便是一支整齐的队伍、一个齐整的乐团，在塬的天空下、在绿叶映衬中，接受风的检阅，上演一场雪海花香的季节恋歌。村庄成为典雅丰盈的美艳少妇，素朴娇俏而泼辣热烈，在雅净的白中尽展纯洁天然的清丽。

淡雅的香从似露非露的花蕊中向外漫漶，借轻风的痴狂，在清爽活泼的空气中氤氲浪漫，撩拨塬上人的味蕾和心绪。于是，女人和孩子们便坐不住了，拿着钩镰、布袋，背着挎篓，甚至拉上架子车，将含苞待放、雪白鲜嫩的洋槐花捋回家。

捋洋槐花要赶时辰。太早了，花苞生硬，吃起来青涩无味，没有饱满攒劲的植物清香；太晚了，盛期不再，肥实的花瓣萎如蝉翼，莹润的花粉随风远游，丰润的鲜香滋润了空气的欢欣，捋下的洋槐花便轻浮空泛，吃起来寡味艮口，用乡亲们的话说：“太柴。”

成筐成篓捋下来的洋槐花，趁新鲜蒸、拌、煮、煎，紧抢着吃几顿，余下的尽快用开水焯后晾晒收储。如果手脚慢了，洋槐花被放老或捂霉，是名副其实的暴殄天物，乡亲们会心疼、絮叨好久，为自己的疏忽，更为无端的浪费。

新鲜洋槐花用清水漂洗后炒肉、炒蛋、水焯凉拌、拌面清蒸、挂芡油炸等，都会激发所有味蕾，调动无限食欲。那份原始的茁壮、自然的清香、季节的鲜纯，会给你的口腔和肠胃最熨帖的抚慰。

母亲喜欢用洋槐花包饺子，塬上人叫捏“菜角角”。一口咬下去，那份鲜爽的口感、实在的幸福、从身体到欲念的内在满足，只属于特定的时空和氛围。

你只有真正吃过了才能懂得，只有真正吃过了，才有资格回味和评说。那份“好”，肠胃知道，心灵和情感也知道，而语言和文字在这份原始而普通的食材面前，却显出茫然的稚拙和无奈的苍白。

循着浅夜中亲切熟悉的清香，我走近那株孤单却热情开朗的洋槐。一树繁花怒放，一片琼海香雪，孤身立在小区路边的绿化带中。这一片清香和繁茂，在这个繁华的都市，在都市中这个季节的普通夜晚，显得有几分闹腾和喧嚣。如果在荒僻的塬上，这个季节的树和满树的花，与塬、与村庄、与乡亲们，是那么的般配和协调。洋槐树可能先天就该属于塬，它与城市和热闹有着天然的隔膜和距离，不论它在这都市繁华中落脚多少年，不论它如何努力热烈地绽放。

时常在梦里出现的塬、塬上被洋槐花包裹的村庄，此刻十分的切近和清晰。我看到母亲就站在洋槐树下，用钩镰勾着鲜花繁闹的树枝，娴熟地捋着洋槐花，满脸溢满慈祥幸福的恬淡、满足和快乐。

我想扯住眼前的树枝，捋一些洋槐花下来。但终是没有动手，只是呆呆地站着，看着孤单单的树，看着一树没心没肺恣肆盛开的花。

我知道，洋槐花是好东西，能保护肠胃功能，号称“肠道警察”，还具有抗炎、抗菌、消水肿、防止动脉硬化等作用。中医认为其味苦，性凉，可清热、凉血、止血，并可预防中风。但我需要的不是充饥的食材，也不是药用的疗效，只是惦念儿时的那个味道、那份情感，追忆那种念想和快乐。

前几年，我兴冲冲捋了洋槐花回家，可怎么做也吃不出童年的那种感觉，总感到北京的洋槐花不够正宗、地道，缺了老家塬上的那份新鲜、饱满和茁壮。

站在树下，不自觉掏出手机，拨通妈妈的电话。

妈妈说，家乡的洋槐花已开败了，今年专门紧赶着多捋了一些，晒干给我们留着呢，要不要快递过来。我说不用，还是等有空儿回老家吃好。

这时，我的眼睛湿润起来。这是近年常有的狀况，为一些莫名的物事和心思落泪，为远方的故乡和亲人发呆，为逝去的一些生活琐屑动情。这似乎与年龄、境况无关，与富足、贫穷无关，与热闹、清静无关，而又似乎与这一切都相关。

吴晓波说：“一个人很难背叛自己的胃和审美。”有人说，一个人的故乡藏在他的胃里。离开家乡不管多远、多久，身份可以变，口音可以变，但口味变不了。你永远无法忘却记忆里的美食，哪怕远隔万里，岁月匆匆，那些曾经的美好依旧。行走一生，你最爱吃的还是小时候的那一口，还是儿时家乡的普通饮食，还是妈妈擅长的那几种味道。这无关食材，无关地域，无关烹饪的方法和技巧。

有人说，此心安处是吾乡。任何地方只要你爱它，它就是你的世界。但我知道，再好的宾馆也不如在家里舒坦和方便，寄居与在家、他乡与故乡是完全不同的概念。贾母对黛玉再亲，黛玉心中的疏和怯始终无法完全排解。这种感受，在这个晚上的洋槐花香中，我有了新一层的理解和体味。

我的塬上的童年是清苦的，如今回想起来，却是那么的亲切，甘甜。

这些年，我不断回到塬上，回到塬上的村庄。长途奔波，不是为了拣拾旧梦，只为松弛和纾解流浪的疲惫，为安抚漂泊中无可皈依的心。阎连科在《被我走丢了的家》中写道：“我发现那块土地完全可以没有我，而我却不能没有那块土地和村落。没有我，那块土地依然会遵循着它已有的秩序和轨迹，日出日落，岁月人生……而我若没有那土地，我就不再是我了；没有那村落，我就什么也不是了。”

洋槐花开在城市一隅，只是可有可无的点缀，甚至还显出抢眼的突兀和喧闹，而在塬上的天空下，有的只是自然的舒展。

太陶醉槐花的香气了！这时刻，多想站在那棵槐树下，感受一下儿时槐花下雨的样子啊。