肉羊育肥过程常见疾病与防控

亚森·热合曼

（新疆莎车县阿扎特巴格镇人民政府＜畜牧兽医站＞ 新疆喀什 844718）

肉羊养殖是我国畜牧业的重要组成部分，每年都为消费市场提供将近500 万t 的羊肉蛋白，而国民经济的持续增长和人们消费水平的不断提升也直接促进了肉羊养殖不断规模化、集约化和现代化发展。肉羊饲养过程中常常会受到多种疾病的困扰，导致生长发育受阻，常见疾病种类包括传染性疾病、营养性疾病、应激性疾病、中毒性疾病等，为了能帮助大家更加科学地防控，就此为话题和大家进行一下交流。

1 传染性疾病及防控

传染性疾病指具有传染性特征，同时能在一个流行周期内扩散，并导致多头动物感染的疾病。传染性病原包括病毒、细菌、真菌、寄生虫、支原体、衣原体等，如羊流感病毒、口蹄疫病毒、巴氏杆菌病、魏氏梭菌病、皮肤真菌性癣病、羊球虫病、呼吸道支原体病、生殖型衣原体感染等。有些烈性传染病一旦暴发，严重者能导致羊群90%以上的死亡率，即使不死也会影响后期生长。随着生物技术的发展，目前大多数种类的传染性疾病都有商品化疫苗防控，在一定程度上避免了对我国养羊业的危害，但在实际生产中仍会有地方流行性传染病不断影响着羊群健康[1]。传染性疾病重在预防，尽管有些病不会直接导致羊的死亡，但能影响生长发育速度，同时，长期处于亚健康状态下还容易出现多种病原的继发感染，从而导致羊失去育肥价值。

对于传染性疾病可采用控制传染源、切断传播途径和保护易感羊群等方法采取措施，发现病羊第一时间隔离，做好日常消毒工作，健康羊群从进场开始就设定科学的免疫程序，通过接种疫苗来降低疾病发生率。羊场应重视场内生物安全管理，有自己草场的养殖场可结合积肥情况定期更换新土，或每年适当对场地翻抛一次，以减少土壤中残留的病原体污染，也有利于消灭寄生虫卵，翻抛后的土经过太阳光和土壤微生物的联合作用，经过一段时间后也能进一步得到净化。如果草场面积足够大，可采用分区划片管理，有计划对各草区轮换使用。无草场的舍饲羊群需要控制好养殖环境，尤其是温度和湿度，若湿度过低，则地面尘土、饲料粉末等易长期漂浮在空气中，受其影响呼吸道病会增多。只有舒适的环境才能确保机体良好发育生长，健康的机体对抵抗外界病原微生物感染至关重要。环境消毒至少每周进行一次，饲养密度大的羊场建议每天做一次带动物消毒，外来人员和车辆不应随意进入生产区，防止外界病原污染。兽医人员需加强巡场，发现病羊第一时间隔离和诊治，避免病原体扩散。

2 营养性疾病及防控

充足的营养供应是羊生长发育的基础，对于反刍动物来讲，其日粮通常由粗料和精料两部分组成，粗料主要包括青绿饲料、作物秸秆、植物藤秧、干草、果壳等以纤维为主要成分的饲料，精料则以玉米、饼粕、预混合饲料以及饲料添加剂等为主。粗料中的粗纤维是作为能量饲料被利用的，羊机体本身无法分泌可降解纤维素的酶，这些纤维成分进入瘤胃后，主要通过胃液中有益菌、纤毛虫等代谢而产生的酶发挥作用的，为了使饲草的消化更加充分，建议提高日粮适口性的同时，确保原料的营养充足和高品质，一般情况下青绿饲草的易消化性要高于植物藤秧，而后者要高于作物秸秆。

营养性疾病的防控一方面要求各营养元素要充足供应，另一方面还要求各营养成分间配比合理。在环境适宜的春季、夏季和秋季，青草生长茂盛，此时是一个最佳的育肥期，这些青绿饲料不但含有高质量的可消化纤维、维生素、矿物微量元素、蛋白、碳水化合物，同时适口性也显著高于其他饲料原料。夏秋季节饲喂可适当提高青绿饲草的比例，同时要把控好质量，有露水、雨水的草不要饲喂，霉变发臭的也禁止饲喂。对于精料，笔者建议采购质量好的东北玉米和豆粕，本地玉米在口感、霉变率、虫蚀率、杂质含量等指标方面都弱于东北玉米。蛋白饲料则优先使用豆粕，其次再选择豆饼或其他饼粕种类。预混料建议使用品牌厂家有售后保证的产品，另外，在拌料时务必采用逐步稀释法确保拌匀。

3 应激性疾病及防控

应激是由危险的或出乎意料的外界环境变化所导致的一种情绪状态，是决策心理活动中可能产生的一种心理因素，既适用于人，也适用于动物。对于家畜生产来讲，应激对动物的育肥可产生隐性影响[2]，很多应激因素尽管表面上暂时看不出影响结果，但随着时间的延长，羊群的生产性能会显著低于正常饲养的羊，如将羊场建设在公路、铁路旁边时，常年的噪声影响可使羊出栏时间平均延长15～20d，料肉比也会提高0.05～0.3，最终影响育肥效益。饲料变更时，如果过渡时间短，会导致短时内瘤胃菌群不适应，从而引发腹泻，腹泻能继续导致饲料消化吸收不良，换料期间体重基本不增，尽管不会造成羊的死亡，但对生长发育可产生较强影响。临床常见的应激因素还包括：长途转群运输、气温骤降、环境长期高温高湿、暴力注射疫苗、羊群打斗等。

对于应激性疾病的防控，笔者建议育肥过程中以“稳”为饲养关键点，每天关注天气预报，天气突变前合理采取措施预防。转群前适当减少饲喂量，同时饮用电解多维，转群后在饲料中拌入微生态制剂，用以平衡瘤胃菌群。更换饲料要逐步过渡，一般日粮结构变动较大者换料过渡时间应不低于一周，结构变动较小者也不应低于3d，换料期间注意观察粪便情况，采食量有无降低，如若出现严重腹泻或采食显著下降，则应及时采取抗应激措施。接种疫苗时动作尽量轻柔，同时做好针头的消毒工作。如果遇到长期高温高湿天气，可将羊群转移至通风、干燥和阴凉处，饮水中放入冰块，以防热应激对生长带来影响。喜欢打斗的羊尽量挑出单独饲养，新羊舍选址时要远离公路、铁路、村庄、闹市、工地及其他噪音较多的地带，降低噪音带来的负面影响。

4 中毒性疾病及防控

中毒性疾病包括霉菌毒素中毒、化学毒物中毒、药物中毒、饲料原料中毒等。霉菌毒素中毒最易出现在高温高湿的夏季，尤其是连续阴雨连绵的天气下霉菌中毒的发病率会显著升高，常见的饲料霉变为玉米霉变、饼粕原料霉变、青草霉变。霉菌毒素的种类可达数百种，其中影响最大的为黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、T2 毒素、呕吐毒素等。霉菌毒素中毒会导致免疫力下降，造成羊生长发育受阻，感染性疾病增多等。化学毒物中毒常见的有亚硝酸盐中毒、铅中毒、有机磷中毒、氨中毒、尿素中毒等，这些物质本质是一种毒物，正常剂量情况下机体能通过自身代谢而清除，但剂量过大超出代谢水平阈值时，则表现出中毒现象。药物中毒多是化学药物使用过量，超过机体排泄和分解水平，过量积累而引发副作用，最常见的为抗生素药物的滥用，尤其是广谱抗生素口服进瘤胃时，能导致瘤胃菌群的微生态失衡，进一步影响饲料中纤维素、蛋白质、脂类等物质的消化和分解，间接影响肉羊生长。饲料原料中毒以亚麻籽饼粕中毒、生黄豆中毒、马铃薯中毒、栎树叶中毒等最为常见，严重者可导致死亡。

预防中毒性疾病必须严格把控饲料质量关，夏季将原料存放在通风、干燥和低湿的地方，发现霉块料必须清除。饲喂要定时定量，准确掌控日采食量，确保每次都能将料吃光，料槽中不剩料。遇到高温多雨的天气时建议在精料中以0.1%～0.2%的比例添加脱霉剂，活性成分以蒙脱石、葡萄糖氧化酶、酵母细胞壁多糖、霉菌毒素降解酶等为主，最大程度降低霉菌的影响。采购饲料和添加剂时要求产品符合国标，尤其是亚硝酸盐、重金属等要低于卫生标准规定。场内的农药要放置在人和动物不易接触的地方。用尿素促生长的羊推荐使用膨化尿素，且添加量不要超过2%。对于化学药物的使用务必按照说明用量添加，或遵照执业兽医师的建议添加，切莫随意加大用量和延长用药时间。抗生素尽量注射或外用给药，口服容易对瘤胃菌群造成伤害，如果实在需要以口服的形式使用，建议采购包被过瘤胃的制剂。饲料原料中毒容易发生在放牧羊群，出牧时尽量避开生长有毒植物的草区。中毒性疾病通常发病较急，在症状出现的早期第一时间诊断和治疗，这样才能降低死亡率。

5 讨论

除了传染性疾病、营养性疾病、应激性疾病、中毒性疾病之外，由管理因素、遗传因素等造成的内外科疾病也众多，对肉羊的育肥产生阻碍。规模化羊场建议在生产过程中一定要加强疾病的预防，只有将病防住，避免发展至治疗阶段才能实现生产效益的最大化[3]。管理过程中还要确保日粮的营养和品质，减少应激因素对羊的影响，如若使用促生长类饲料添加剂，一定按照规定剂量添加，同时禁止滥用化学抗菌药物，从细节方面加强管理。只有将疾病发生率降至最低，治疗成本才能有效控制，同时羊才能健康生长，生产效益最终可实现最大化。■