畜牧兽医卫生检验工作存在的问题及对策

冯忠海，冯忠江

（1.德州市新旧动能转换示范区建设服务中心，山东 德州 253000；2.德州市陵城区农业农村局，山东 德州 253500）

兽医卫生检查的目的在于加强畜禽养殖的环境卫生，严格参照国家卫生标准，维护好养殖场等场所的卫生状况，以便及时发现和处理养殖场的卫生问题，确保畜牧和人民生命健康安全以及畜牧业的发展。要加强兽医卫生的监督，就必须认真分析存在的问题，寻找对策，逐步提升我国兽医卫生检测技术水平。

1 兽医卫生检验存在的问题

1.1 兽医卫生检验人员的专业技能、业务素养欠缺在兽医卫生检测工作中，检验员的专业技能、业务素养以及综合素质的高低直接关系到整个工作的绩效。由于许多兽医卫生检测人员不具备相应的工作能力和相应的专业知识和技能，也没有专业的学习和培训，缺乏实操经验，从而造成检测工作的效率不高，达不到预期目标。

1.2 相关的卫生检验器材比较老化落后 要想使兽医卫生检验工作效率和质量得到显著提升，就要配备高质量的先进的基础检验器具和仪器等。但从当前卫生检验实际来看，很多地方特别是不发达地区的卫生检验部门并没有配备高质量的基础检验工具，相关工具比较老化陈旧，不符合新时代的兽医卫生检验要求，很多检验人员还在凭借肉眼主观判断，或者利用经验来评估，这会严重影响检验工作的精准性和正确性，导致卫生检验工作效能缺失。

1.3 相关部门对兽医卫生检验工作重视不够 有些地方的相关部门对兽医卫生检查工作不重视，对检疫工作的重要性和必要性认识不足，对检测工作的重视程度不够，对检测流程也不够重视。如果畜牧业的卫生检验方面存在一些问题，得不到科学、合理的处理，就会导致病情的蔓延，甚至会增加感染的几率。另外，一些消费者对动物产品的卫生检查也不够重视，会错误地认为，直接宰杀是最安全的办法。而这恰恰是细菌和病毒传播的重要方式，对使用者的健康构成了巨大的威胁。

1.4 缺乏专业的兽医卫生检验人员 兽医是卫生部门的主要负责人，其工作能力、技术水平、工作态度等，将直接关系到检验工作的质量与效率。然而，目前的兽医卫生检验部门，大多数的检验员都不了解自己的专业技能，有些检验员虽然有着丰富的理论知识，却缺乏实践的经验，这也会影响到他们的工作质量和工作效率。

1.5 市民缺乏相关的食品安全知识 随着经济和社会的发展，人们生活水平在不断的提高，对健康和安全的要求也越来越高，然而，人们对肉制品的安全和卫生的认识并不高，大部分人认为，新宰杀的活禽，会更加的新鲜，更加的安全，也正是因为这样的误解，畜牧部门造成了很大的麻烦，而且市面上销售的活禽，都没有经过正规的检验，没有相应的法律法规，存在不安全问题。

1.6 缺乏完善的卫生检验的机制和原则 从当前的工作状况来看，大多数的兽医检验中心缺乏专业、科学的检测系统，给兽医卫生检测工作造成困难和问题，不仅会影响工作的质量，也会降低工作的效率。只有建立健全的卫生检测系统，既能确保工作的质量，又能有效地保障消费者的生命安全，满足市民的需要。

2 兽医卫生问题产生的不利影响

如果卫生检验问题不能很好地处理，将会对社会经济的发展产生很大的影响：（1）兽医卫生检疫工作存在问题，会极大地增加疫病的传染几率和防控难度。如果都不重视对动物饲养环境的科学管理，极易发生群体传染病，若防治不及时，将严重危害人类的生存和健康。

（2）近几年来，我国的畜禽产品经常出现问题，致使国内动物产品在世界上的销路不顺，许多国家对我国的产品抱有疑虑，严重会影响了在全球市场上的销售，也影响了畜牧业的发展。

（3）动物卫生问题会对人类的生命和健康构成威胁。我国的畜牧业缺少有效的监管和兽医卫生检查，导致部分养殖生产对环境造成污染，从而给人类带来严重的危害。近年来，各种动物传染病频繁发生，严重地危害了畜牧业发展和消费者的健康。

3 优化兽医卫生检验工作的措施

3.1 从根本上提高检验人员业务能力 为了有效地推动兽药检测工作，必须配备高素质的兽医和检验师，提高专业技术水平及综合素质。因此，必须要有针对性的引进高素质的兽医卫生检验人才，提高人才的引进水平，保证他们具有相应的专业知识和技术水平，并在实际工作中积累更多的经验。同时，对现有员工要根据现实工作需求聘请专业人士进行针对性的技能培训，做到学以致用，立竿见影。还可以有效地将定级和不定期的训练相结合，提高考核的强度，鼓励检验人员不断学习和掌握新知识和新技术，提高自己的实际操作能力。学习的途径很多，可以通过线上和线下的结合，进行相应的培训和再教育，打破时空的局限，让不同的兽医卫生检验员能够随时随地的学习、提高自己的知识和技能，养成良好的职业道德，并具有相应的工作能力。

3.2 因地制宜优化和改良卫生检验器具 在新的历史条件下，畜牧兽医行业必须根据自己的设备条件，不断地进行改造，尤其是对检测仪器的更新、改造，以达到更好的效果。各有关部门、各有关机构要加强对仪器设备的配置，以保证检验工作的质量和效率，从而保证检验工作的顺利进行。另外，要按照“因地制宜”的原则，全面发展现代畜牧业，相关部门要根据当地的实际，结合现代畜牧业的发展需要，统筹规划，找到符合相关目标的土地，大力推进畜牧养殖小区的建设，保证兽医卫生状况和产业良性发展，同时在基础设施和仪器设备等相关方面，要进行精细化的管理和严格的质量把关、检测等，从根本上提升畜牧饲养管理水平，为防止感染疫病，切实提升兽医卫生状况和产业良性发展态势而奠定基础。

3.3 进一步加大对兽医卫生检验工作的宣传力度 目前有关部门和畜牧行业还没有引起足够的重视，要从源头上加强对动物卫生检测的宣传和宣传，提高对动物疫病的认识，从根本上提高养殖户和相关工作人员的观念。同时，从提高思想认识到这项工作的重要性和必要性，从而在实际工作中切实加强，在各项措施、策略方面进行有针对性的检查，为整个工作的推进提供必要的保证。加强与动物检验检疫有关的法律、法规和技术要点的宣传和推广，深入到基层，提高兽医检疫工作的科学化、合理化、高效化，提高相关工作人员的质量意识、风险意识和服务意识，为消费者提供更加安全健康的畜牧产品。

3.4 完善相关兽医卫生检验工作机制 为顺利开展兽医卫生监督工作，必须建立健全相应的检验机制和管理体系，为今后的工作打下良好的基础。随着兽医卫生检测系统的科学化、健全，政府部门要建立相应的监管机构，确保检测工作的质量；政府部门也要投入足够的资金，确保检测工作的顺利进行；兽医卫生检测中心也需要引进先进的设备，保证检测的准确性。同时，畜牧局还可以建立奖惩机制，对工作态度好、工作积极性高、工作态度端正的工作人员，给予相应的奖惩，而对工作不认真、偷懒的，则予以开除或其他惩罚措施。

3.5 加大执法力度，规范养殖市场 在兽医卫生检查工作中，上级主管机关也起到了很大的作用，要加强对兽医卫生检查的监督，使各种严格的检测方法在实际工作中得到充分的体现。在此过程中，不能拘泥于传统，要因地制宜，立足于兽医工作的实际，结合地方卫生检测的情况，坚决打击与之相抵触的任何违法行为，确保检验工作的正常进行，减少动物疫病的发生，从而为兽医检验工作的创造良好的环境。此外，许多地区的卫生机构对兽医的检测工作也不重视，仪器、设备等的投入也远不能适应市场的需要，所以有关方面要加强对检测仪器的投资，以保证兽医卫生检测工作的正常进行。加强饲养员的卫生检测和防病意识，增强其卫生安全意识，是保证广大消费者健康的重要途径。同时，兽医卫生检验员还担负着向公众普及卫生检测、防疫知识、加强公众卫生安全意识、定期对饲养员进行健康检查、防疫培训，以全面提升饲养员的技术水平，营造良好的畜牧养殖环境。

3.6 完善经费保障 为了保障兽医工作的持续提高，有关部门要加强对兽医工作的投入，制定相应的政策保证各个基层防疫站的工作人员都能够得到应有的工资待遇与工作福利，使检验人员生活中的压力不断减轻，真正将自己的工作热情投入到兽医卫生监督和检查工作中。有了充足的资金，可以减轻基层防疫工作的负担，也可以扭转人们对兽医工作的误解。基层防疫站还应将日常经营所需支出、动物疫病检查、治疗所需支出等纳入财政预算，以此推动医疗机构健康发展，为兽医健康监管工作的顺利进行打下坚实的资金基础。

3.7 督促工作人员出具健康证明 为保障畜牧兽医工作人员的身体健康，有关单位应当派出专门的医疗团队，定期对乡镇、乡村的畜牧兽医卫生机构进行体检，并出具相应的健康证明，以减少人畜共患病的发生，减少疫情的蔓延。另外，有关畜牧卫生主管机关要与有关单位配合，对养殖场环境、屠宰场的卫生状况、屠宰厂的卫生状况等进行监督。

3.8 加强畜牧兽医卫生网络的建设 要加强农村牧区卫生服务体系，建立完善的医疗保障体系，为农村基层医疗卫生服务体系的建设提供必要的资金支持。同时，各地要加大对乡镇、乡镇的畜牧兽医卫生经费的投入，把卫生问题列入县财政预算内，确保农村的畜牧兽医技术水平得到提高。同时，要适当提高基层畜牧兽医工作人员的待遇，防止出现大批的人才流失，并能用高薪招揽大批的兽医工作人员。

3.9 加强对畜牧养殖场的监督 有关单位要加强对畜禽养殖场的监管，对屠宰场、畜产品加工厂等进行监管和管理，应与国家有关法规相一致。此外，还要对发展畜牧业的基础设施是否健全、是否卫生状况是否达到了规定的标准等进行监测。在运输牲畜时，是否遵守国家有关法规。另外，如果在监管中发现有不符合国家有关法规的生产行为，则要进行严格的整顿。在监管的同时，要加强对畜牧兽医卫生工作人员的监管，使其依法行政，使其管理水平得到不断提升。

4 结束语

畜牧业作为我国农村经济发展的一个重要方面，至今仍在发挥着巨大的推动作用。然而，随着我国畜牧业的不断发展和发展，人类和动物之间的交叉感染越来越受到重视，一些比较严重的动物传染病会给人类的日常饮食、身体健康带来极大的危害。要提高畜牧兽医工作的质量和效益，转变观念，打击违法经营，严格执法，做好兽医卫生检疫工作，鼓励发展畜牧产业，完善财政保障。只有如此，我们才能切实保障国家的公共卫生安全，为广大人民创造一个健康、安全的居住环境。