不同地域传统商业街空间质量对比研究与借鉴
——以呼和浩特通道南街和乌鲁木齐二道桥民俗商业街为例

2023-04-06 07:47帅,张
绿色科技 2023年3期
关键词:南街商业街街道

刘 帅,张 炜

(内蒙古建筑职业技术学院 建筑与规划学院,内蒙古 呼和浩特 010070)

1 传统商业街空间概念界定

传统商业街一般由街道界面、街道节点、街道路径形态、街道标志物和街道环境设施所组成。传统商业街内的商业活动承担着商业街的主要功能,商业业态的分布影响着商业街的活力,因此本文将商业业态也纳入其中进行研究。传统商业街在历史发展过程中不断地演进,空间形态的形成融入了地域文化的特征,传承了文化的根脉,吸取了地方文化的精髓。不同地域的传统商业街空间形态,表现出具有各自特色的一面。

2 呼和浩特市通道南街与乌鲁木齐二道桥民俗商业街空间质量对比分析

2.1 两条传统商业街概况

呼和浩特,寓意为“青色的城”;乌鲁木齐,被意为“优美的牧场”。一座是国家历史文化名城,市内的传统老街——通道南街,记载着呼和浩特历史的变迁和文化的繁衍,见证了城市空间演变历程;一座是古丝绸之路新北道上的重镇,市内的百年老街——二道桥民俗商业街,见证了古丝绸之路昔日商业繁华景象,记载着乌鲁木齐地域文化的交融和历史发展的演变。

2.1.1 呼和浩特通道南街

呼和浩特通道南街南起旧城北门,北至新华大街,长1140 m,宽40 m。清代时,该街是旧城通往固伦恪靖公主府的一条大道,俗称通道街。通道南街延续了旧城区传统格局,是呼和浩特最具回族传统商业价值的概括性街道,承载着回民聚居区的繁华和发展,2006年5月份由政府出资对通道南街沿街两侧建筑外立面进行了改造。

2.1.2 乌鲁木齐二道桥民俗商业街

乌鲁木齐二道桥民俗商业街位于老迪化城的南门一带,二道桥历史文化街区内,选址于古丝绸之路重要驿站——二道桥遗址之上。整个商业街展现了浓郁的西部地区建筑风格,极大地展现了地域文化特征,继承并延续了古丝绸之路的繁华。

2.2 两条传统商业街空间质量对比分析

2.2.1 共性特征

两条传统商业街空间结构受到地域背景的影响,在文化习俗、传统节日、居住习俗、经商习俗、饮食习俗、服饰习俗和建筑风格的方面,表现出了共性特征(表1)。

表1 共性特征

2.2.2 异性特征

不同的地域特征,如地理位置、气候环境、历史文化、建筑材料、形式和风格影响着两条商业街空间形态的塑造和形成(表2)。

表2 两条传统商业街所在地域特征对比分析

不同地域和历史文化的影响,两条商业街在界面、节点、路径、标志物、环境设施和商业业态构成方面表现出各自的特征(表3)。

表3 呼和浩特通道南街和乌鲁木齐二道桥民俗商业街空间特征

3 借鉴与启示

两条街道在各自历史发展中都形成以传统文化为“体”,地域文化为“用”的商业街空间形态特征,形成独具特色的文化烙印。但是,两条街道的空间质量在城市更新改造过程中,暴露出一些问题。下面从商业街空间界面、节点、路径、标志物和街道环境设施进行归纳,总结不同地域影响下的商业街空间质量改善方法。

3.1 界面改善方法

界面中最重要的当属街道立面。立面提供了“场所”和“时间”感并确立街区的物质空间特性。由于立面保留的前提是保留街道和广场形式、地籍单元和历史平面布局等。因此立面是最重要的持久性层面,其和使用空间都与所在地的地域文化、人文气息等息息相关。

3.1.1 延续保持传统界面

传统商业街界面依附于原有建筑形式和风格。商业店铺大都由传统住宅楼围合或商住一体化而形成的上宅下店或者前店后宅的传统建筑形式。有延续明清时期建筑风格,采用硬山独立开间或三开间的单层或双层建筑,如呼和浩特塞上老街;有延续清末民初建筑风格,砖石建造的西河沿街道。乌鲁木齐二道街商业街建筑风格采用伊斯兰建筑风格与中国传统花式砖雕格进行外立面装饰,以土黄色为主调,搭配白色、绿色等地域色彩,商铺底层架空则运用尖形、马蹄形、弓形、三叶形和复叶形拱券,展现出浓郁的地域特色。传统商业街界面改善应保护原有建筑形式和风格,通过有机渐进式将沿街建筑材质、色彩进行分类保护和设计。

3.1.2 塑造连续统一界面

连续统一的界面带给人们秩序感,传统商业街界面运用连续统一的拱券橱窗、采用地域色彩形成商业街协调完整的界面。商业店铺应采用底层架空或室外廊道等灰空间,一方面构成秩序和连续性,提供视觉一致性;另一方面可利用灰空间作为室内外的良好过渡和交流,加强商业空间的亲和力。

商业店铺招牌为传统商业街的第二立面,好的商业店铺招牌可吸引人们驻足,增加商业街活力。老字号商铺招牌可延续传统标志、材料、字样、色彩等,突出老字号传承特色;地域性特色店铺可通过代表地域特征的手工艺或民族商品作为招牌引起消费者的关注,如呼和浩特通道南街制作羊皮画的店铺,将勒勒车和羊皮画作为招牌,来吸引消费者。普通商铺可运用分片区、分特色、分层次的方法,通过改变招牌底色、字体、材料等来区分不同经营种类。

3.2 节点改善方法

节点是街道所营造的空间或场所,能引起人们被空间所吸引的视觉兴趣点。街角的围合空间、区域的中心空间和街道之间的交汇空间等鲜明空间,会带给人们兴奋感并产生浓厚探索心理。两条街道广场性节点空间,从最早的聚集街市进行商业活动的习惯,所自发形成的广场性节点空间,逐渐演变为市民和游客进行交往、锻炼、室外活动以及演出空间的重要场所。目前广场性空间作为两条街道核心空间和入口空间,开阔灵活,尺度较大。

3.2.1 营造集体记忆节点空间

集体记忆是根植于一代代人们围绕传统商业街展开的活动和对生活场景的记忆。对于传统商业街有过贡献的历史建筑或历史景观要素,包括现存的以及已毁的历史要素都应该作为集体记忆空间节点来进行设计。这些历史节点空间承载了人们对过去的记忆。两条街道都围绕民族聚居区进行商业活动,如通道南街沿街就有最早建于咸丰年间的清真北寺和建于清康熙年间的清真大寺;乌鲁木齐二道桥传统商业街有二道桥清真寺。“围寺而市”正是与其他地域影响下的商业街空间最大的差异和标志。经过岁月洗礼,传统商业街内的清真寺大都为历史遗存,成为传统商业街序列中承载集体记忆的部分。历史景观要素历史贡献不可磨灭,通道南街与城隍庙街相交处有始建于清朝雍正年著名的“牛桥”;乌鲁木齐有始于清代宣统年的二道桥。两座桥成为具有地域文化的商贸聚集地,不仅仅用来通行,更为重要的是其内涵得到延伸,演变成地域文化商贸的代名词。

保护传统商业街内历史建筑和历史景观遗存,并着力在此塑造历史文化氛围感强的历史性节点空间,能够引起人们的关注和探寻历史文化。改善时,以集体记忆为主线,通过现代材料和技术有效还原历史场景。可结合“互联网+”“高科技”标识系统来实时讲解历史发展脉络;采用与历史建筑风貌相结合的道路铺装、绿化景观等引导人流驻足;设置展现历史场景的雕塑来强调历史氛围;可通过定期的实景演出还原对传统商业街有贡献的历史场景,如在“牛桥”可通过大型驼运茶叶来展示当年归化城繁华商业场景。

3.2.2 开拓有厚度节点空间

设计纵横交错的交通性节点,有利于将主要商业街业态变成多层次商业街区,深化传统商业街商业厚度,创造印象深刻,令人愉悦的商业街氛围。打造识别性强的交通性节点空间会让人们豁然开朗,有利于调动和组织人们的积极性和主动参与性。

3.3 增强标志物可识别性

标志物是城市人民世代不懈努力进行艺术创造并取得所在地人民认同的外在体现。传统商业街标志物应设置在迎着人流主要方向,明确引导和吸引人流进出商业街,或占据商业街显要位置,形象高大,成为人们视觉焦点,对街道轮廓起到烘托作用。如呼和浩特通道南街南端高耸入云的望月楼高33 m,建于1939年。楼分两层,形如竹节,成六梭体。楼内有78级螺旋木梯道盘旋环绕而上。进入凉亭,凭栏远眺,整个青城尽收眼底。乌鲁木齐二道街传统商业及高88 m高的丝路观光塔,成为整个商业街内的标志物,统领着整个历史街区和商业建筑群。标志物的设置,既要突显街道历史文化特色,又要呼应地域文化内核。

3.4 打造多层次路径形态

城市设计著名学者凯文·林奇认为“街道是被一系列节点所激活的路径”。路径与节点密不可分,两条传统商业街路径大部分都有主干线直线型路径和次干线U字形路径组成,人流集中,具有识别性强特点。商业街商铺尺度小、布局相对均质、尺度单一的特征。改善时,可将商业主干线重点打造,集中主要消费者,但主干线单向的不利于人们的循回游逛,可打造商业次干线与主干线相互交叉,能多层次地展现地域特色商品,活泛的商业形态,将沿街商业打造成具有深度和广度的商业街区。

3.5 室外环境设施

3.5.1 设置地域景观型设施

传统商业街将室内外环境有序的统一起来,形成时序、心理、景观和地域的四维空间景观,承载了景观视线走廊和生态走廊。绿化性设施包含了道路绿化和四旁绿化。植物搭配应高低错落,选用乡土树种为基调树种,通过乔、灌、草的合理搭配,选择观花、观叶和观形植物,实现三季有花,四季有景,层次分明的植物配置景观。

景观型设施是自然和人类社会长期发展在土地上的烙印,是室外环境的点睛之笔,有雕塑、吊饰等凸显文化内涵和美化环境的小品;有喷泉、水体来等增加观赏性和互动性。改善时,可设计彰显地域文化的雕塑来烘托商业街气氛。在入口景观处呼应文化内核,运用空间的收放、转折、渗透来增加景观的层次、趣味性和连续性。从人的视觉、触觉、听觉、味觉及心理等要求,从形式美感、空间美感、时空美感和意境创造中去进行商业街景观设计。如通道南街民主广场的“跋涉者”的雕塑,意在塑造回族人民早期来到呼和浩特依靠驼队来进行通商。在商业街聚散的小空间内,配合景观提供适宜的休憩环境并利用景观特性形成文化特征。

3.5.2 增设基础服务型设施

服务型设施有室外座椅、灯具、指示牌和垃圾箱等。两条街道都处在日照时间长的环境下,如果没有座位、树荫、空间开阔,难以吸引人们驻足停留。改善时,应与街道人数对应安排相应的服务设施,选用与商业街文化相融合的设施,形成与街道风格统一的室外环境景观,如规定街道色彩主色调,植物栽植设施、灯具、店招色彩与商业街相得益彰。

3.6 构建活力商业业态

传统商业街能持续稳定的吸引人流驻足,离不开商业业态的合理布局。呼和浩特回族经商可追溯到元代,回族商人从零散小商品经商逐步发展到大型商业运作的历史过程,为整个呼和浩特地区商贸经济的形成和发展做过重要的贡献,同时也为通道南街奠定了良好的传统商业氛围。乌鲁木齐二道桥民俗商业街曾经是古丝绸之路的要道,如今依然承担着重要的地域特色商业活动,并成为商业文化的代名词。通过调研,目前通道南街特色老字号的店铺,只占整条街的6%,难以在商业业态上吸引大规模人群消费(图1)。

图1 通道南街商业店铺种类比例

改善时,应将传统地域特色商铺、传统老字号商铺作为传统商业街主力店进行塑造,形成一条街、多条街或街区的成片商铺进行推广和发展。将有影响力的特色老字号进行重点打造,形成闻名遐迩的地域特色商品推向全国。应对没有特色的商业经营品种进行适当的引导,尽可能将不具备地域特色的相关店铺进行合理化安排,或限制发展。同时,店铺可通过标识系统来展现店铺特色。

4 结语

传统商业街空间质量改善应建立在符合地域特征、传承地域文化基础之上,以集体记忆为主轴线。改善时,通过延续保持传统界面,塑造连续统一界面,营造集体记忆节点空间,开拓有厚度节点空间,增强标志物可识别性,打造多层次路径形态来构建良好的传统商业街空间质量。按照人数使用要求,合理配置室外环境设施。另外,通过合理调整商业业态来活化传统商业街街道空间。

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