浅析陶瓷艺术品在名宿酒店中的应用*

潘文峰 黄赛君

(中国美术学院 杭州 310000)

1 陶瓷艺术品的的变迁

陶瓷的诞生对于人类社会的发展有着举足轻重的意义。陶瓷其实是陶器和瓷器的总称,在原始社会,原始人在火堆的灰烬中,发现受火炙烤后坚硬的土块,于是摸索着用粘土和水捏成容器状入火熏烧,原始陶器由此而诞生。这种把柔软的粘土,变成坚固的陶器,是一种质的变化,是人力改变天然物的开端,是人类文明史上的重要成果之一[1]。釉的发现也是偶然,古代陶工们发现烧制后的陶器口沿和肩部呈现出透明的玻璃质感,这是由于木柴燃烧后的灰烬落在陶器上,在窑内气氛和温度的作用下发生的玻化反应,原始青瓷的发现使得陶器更加的坚硬和便于清洗,极大的促进了陶器的传播与发展,同时不同地区的技术交流使窑炉的解构得到了不断优化和改进,窑炉能够承受的极限温度得到了的不断提升,也为瓷器的诞生奠定了基础。古代的陶瓷艺术,是古代人们生活的反映,是人们生活方式和审美意识的演变,同时也是社会生产水平和人在自然界中所处地位变化的体现。

随着社会的变革,陶瓷艺术呈现出多姿多彩的面貌,从新石器时期的朴素实用的彩陶,到奴隶制社会的严谨规范的仿青铜陶器,再到封建社会,崇尚青色陶瓷的魏晋时期、返璞归真的宋元韵致、大道至简的宋元瓷器、繁缛精巧的明清风范,像一面镜子般衬映着社会的文明。而陶瓷艺术是生活与美学的结合,是工艺和科学的产儿,时至今日,在生活的各个方面都与人们的生活紧密连接。

从陶瓷艺术品的种类划分,可分为生活日用品和装饰欣赏品,前者如食器、花器、香器、茶器等;装饰欣赏品一般不具备使用功能或是使用功能欠佳,着重表现陶瓷的造型、肌理、釉色或是突出表达艺术家的思想语言等。陶瓷艺术品一方面作为生活必需品满足了人们的日常生活所需,提高了生活物质质量;另一方面作为一种视觉享受和精神寄托的实体,受到了越来越多的人群地追捧和收藏,显示出其所蕴含的巨大经济价值。

2 民宿酒店概括

民宿的起源有很多说法,以两种说法为主。一种说法源于日本的和式民宅。另一种说法是来自英国,20世纪60年代初期,英国的西南部与中部人口较稀疏的农家。[2]日本民宿发展起步早发展较为完善,十分注重平民化收费和自助式服务,特别注重住宿安全和生活质量,加之独特的地域特色和民俗民风,在国际旅游市场上有很强的竞争力。而英国最早的民宿是出现在一些地广人稀的地区农场,以农业与观光结合的方式,目的是为了增加家庭收入,提供住宿和早餐外,还会带住宿者体验农场挤牛奶、采摘农产品、放牧游玩等趣味农场生活。

一般性民宿十分重视利用自然资源,以及搭配当地的文化特色,以烘托家庭氛围、乡土气息以及人情味的服务为主。民宿的类型针对不同类型的消费群体可以是多种多样的,从使用功能上区分,可以分为特色服务型民宿和纯粹住宿型民宿;从地理位置上区分,可以分为乡村民宿和城市民宿;从产权经营上区分,可以分为传统民宿和社会型民宿,最后从主题特色上区分,可以分为个性化主题民宿、异国风情主题民宿、怀旧复古主题民宿和田园乡村主题民宿。

相较于各方面较为完善的日本和英国的民宿产业,国内的民宿产业发展态势迅猛,但还是存在着些许问题急需解决。一是国内的民宿规模庞大却缺乏相关的管理规范进行监督和指导,也没有切实可行的法律法规依据,部分地区跟风兴起民宿,但是服务意识和配套设备却没有到位,导致民宿质量良莠不齐;二是缺乏合理的区域规划,急功近利而忽视对区域经济、自然环境、人文历史的分析和深度挖掘,导致千篇一律的模仿,失去了地方特色趋于平庸;三是对市场认知不足或是只是作为个人兴趣情怀来进行民宿的经营和管理,受所处地理环境和空间的限制,导致所提供的客房数量和内部服务的完整性上有所欠缺,且以家庭副业的经营形式经营,也会导致明显的淡季、旺季经营效益之分;四是缺乏品牌意识,跟风造势,不能沉淀下来耐心积累口碑和人气,导致大规模的模仿,随机的、碎片化的建设和经营,经济效益低下无力经营的情况也十分常见。

传统酒店以专业人员的专业经营为主,而非民宿的家庭副业经营。作为标准住宿,可以承接大型的团队项目,高级酒店还可以提供美发沙龙、艺术展览、高级餐饮、运动健身房等内部服务。但是传统酒店从产业机构的角度也存在着些许不同。一是酒店的经营,属于重资产项目,投资规模大,成本回收周期长,还需不断地投入装修改进、员工薪水和各项日常维护支出,这就导致盈余空间十分有限,运营成本的过高生存状态岌岌可危地状态;二是酒店作为一个提供短暂休息或睡眠地空间商业机构,一般不主动提供住宿周边的交流活动和利用周边的资源,追求统一的高标准和高效服务的同时,难免导致人情味欠缺;三是增值服务的不完全,客房作为酒店的主要营收手段,绝大多数酒店并没有很好的挖掘客房的价值,消费产品较为单一,而导致旅客的消费欲望不高,长久下去这也会使得酒店企业的无力经营。

随着步入现代社会,国民经济、文化、生态发展水平的普遍提高,国民对美好生活的需求也在不断地增强,旅游休闲度假成为国民生活地重要组成部分。民宿产业和酒店产业在不断地碰撞中发展,在各自受众领域中得到了持续地壮大,不断地扩展业务范围,与此同时又因为其自带的局限性受到制约,限制了发展。为了适应不断增强的竞争压力,在优质旅游时代,琳琅满目的民宿和酒店中拥有竞争力,出现了将民宿与酒店有机融合的民宿酒店,进而发展成一种旅游消费的配套住宿产品。

民宿酒店整合了一般性民宿与传统酒店的优点,适当性地规避了民宿和酒店的缺乏规范、缺乏合理的区域规划、缺乏品牌意识和市场认知、增值服务未完全、装修风格老旧、运营成本过高成本回收期长等问题;同时又融合了民宿的丰富的感官体验、便利精致、富有人情味的优点。民宿酒店地出现,迎合了人们对优质旅游体验地要求,和高质量旅游服务的需求,满足了当代游客对城市生活的反思和对乡村生活的额向往。同时民宿酒店承载着当代人对乡村文化、乡村生活的众多理想,并且能够更好地满足当代人多样的旅游诉求。

3 陶瓷在民宿酒店中的运用实例

基于民宿酒店的巨大潜力,身为手工艺专业的我们也想要在其中探索陶瓷艺术品新的可能性。于是中国美术学院手工艺术学院陶艺系的学子们积极探讨,在浙江杭州、乌镇、龙泉;福建厦门、龙岩;湖南醴陵等地市进行了乡村实地考察,大致了解了现有的乡村民宿地方特色与发展模式。其中就发现了子遇KENSHO 这一家聚焦于文旅地产的创业团队,其核心理念“现代艺术与在地文化的结合”与我们“弘扬陶瓷手艺带动乡村发展”的初衷不谋而合。

子遇KENSHO 为上海光宿kansho文化科技有限公司旗下的精品民宿酒店连锁品牌,创始团队由一群美国常青藤大学留学背景的年轻人组成。目前旗下共有三家民宿酒店,分别位于贵州兴义市万峰林景区一家、浙江嘉兴市乌镇风景区两家。

在此基础上,我们与子遇KENSHO 展开了对话合作,主要内容包括:

(1)在项目主持人的牵头下,项目成员以青年陶艺家的身份入驻民宿酒店,在民宿酒店玄关、卧室、卫浴间等环境空间,提供富有传统韵味和具有艺术家个人特色的陶瓷手工陈列艺术品。

(2)以项目设计师生产为主提供给民宿酒店陶瓷艺术品,其中分为日用和陈设两大类。日用陶瓷艺术品前期采用买断采购的方式,后期作为设计生产买断。陈设陶瓷艺术品采用保底报价的方式提供给民宿酒店,售卖成功保底报价即为艺术家本人所得,其余部分归民宿酒店。陶瓷艺术品在民宿酒店展陈期间若有损坏,将按照保底报价赔付给艺术家个人。

(3)在项目主持人的牵头和民宿酒店的支持下,项目成员在收集民宿酒店当地的少数民族民俗民风,深入挖掘本地特色,经由艺术家的再创造,创作出适合和在民宿酒店草坪、前廊等外部空间展陈的陶瓷装置艺术品、陶瓷特色手办及周边,以提升民宿酒店的典型知名度。

(4)以项目设计师为主提供带有当地文化元素并具现代设计感的更有手作温度的日用陶瓷器皿,包括但不局限于咖啡器、茶器、食器、花器、香器等,让入住民宿酒店的旅客上手感受器皿。

(5)民宿酒店自有的线上推广平台,如微信公众号、抖音、小红书等网络平台对项目成员及其作品进行一定数量上的宣发,形成在相应消费群体里的知名度和影响力。对相关陶瓷手工陈列艺术品、陶瓷装置艺术品、陶瓷手办周边、陶瓷日用器皿进行线上直接销售。特色家居陶瓷陈设,提供可复制模板。

前期:按照每季度提供1～2批次,每批次100件左右的陶瓷艺术品交接,此阶段主要以艺术家个人创作艺术品为主。其中生活器皿占了8成,陈设艺术品占了2成,前期日用器皿底价约在80～200/件,陈设艺术品依据体量大小、工艺难度底价在300～2 000/件不等。

中期:待合作项目有了前期的基础后,计划每季度提供2～3批次的陶瓷艺术品交接,此阶段按照民宿酒店提供的销售数据,可有目的、有方向的优胜劣汰出适合民宿酒店出售的陶瓷艺术品,并可对有特殊需求的消费者提供艺术家私人定制服务。

后期:待合作项目有了前、中期的基础后,在每季度提供的固定批次的陶瓷艺术品外,也可提供高端私人陶瓷工艺品定制。在民宿酒店策划陶瓷艺术家主题个展、联展,艺术家在民宿酒店指定场所创作陶瓷装置艺术品,与民宿酒店达成良性循环,进一步扩大影响力与受众。

4 结语

综上所述,陶艺艺术作为艺术门类中重要的组成部分,强调个人的情感表达与感知,是良好的文化载体,对其弘扬与宣传也是彰显文化自信的重要手段。民宿酒店作为旅游住宿中的一支新兴力量,不仅可以带动乡村基础设施,还能促进精神文明和生态环境建设,有力地促进乡村振兴。

陶瓷艺术品与民宿酒店的有机结合,能够带动本地民宿酒店经营者提升产品及服务理念,形成良性竞争局面,进而形成区域优势。强调富有传统韵味和极具艺术家个人特色的陶瓷手工陈列艺术品,深入挖掘本地特色,是走品质化、高端化路线,能够带动当地旅游经济发展,满足高端消费人群对品质旅游、精品旅游的需求。同时能够创新宣传模式,在讲好民宿故事的同时,培育出有影响力的精品民宿酒店,在扩大区域品牌影响力,提升市场知名度,带来区域经济效益。