H5N1首现传播异常，美欧拉响警报

李亚丽

2023年1月25日，秘鲁帕拉卡斯国家保护区的科学家正在检查死海狮

平常1块钱1个的鸡蛋突然涨到3块1个，而且还告诉你不一定能买到，你会是什么感受？

那是一种略带“恐慌”的感受，当一件稀松平常的事物变得不稳定，就会引起人们的隐忧。而这一“蛋”难求的事件正在美国上演。

2022年2月以來，北美遭遇了有史以来最大规模禽流感，通常只在春季迁徙期暴发的小范围禽流感，此次持续了一年之久，而且暂未出现转好迹象。

大量感染蛋鸡被扑杀，新生蛋鸡也需要时间成长。鸡蛋等日用品的价格上涨，直接在民众中引起担忧。

多地一“蛋”难求

据美国农业部最新统计数据，本次禽流感已导致5839万只家禽受到影响，全美47个州都有鸟禽被感染。美国马萨诸塞大学波士顿分校的病毒学家尼古拉·希尔表示，此次禽流感影响的物种规模、范围和数量是前所未有的。在被感染的近6000万只鸟禽中，超4400万只为产蛋鸡。这直接导致美国市场上鸡蛋数量急剧减少。

向来便宜且稳定出售的消费品鸡蛋，开始出现价格飙升、一“蛋”难求的现象。根据美国劳工统计局的最新数据，自2022年禽流感暴发以来，美国鸡蛋平均价格持续上涨，从2022年1月的1.929美元/打，涨到了2023年1月的4.823美元/打—换句话说，原本人民币1块钱1个的生鸡蛋突然涨到了3块钱1个，许多超市比如Kroger Whole Foods、Lidl，甚至公布了鸡蛋限购的规定。

美国农业部动植物卫生检验局发言人Lyndsay Cole表示，在对养殖设施进行消毒并补充健康的蛋鸡后，它们需要大约四到五个月才能达到“最高生产力”。然而目前来看，伴随着鸟类的春季迁徙季节到来，禽流感并未出现明显的好转趋势。这也意味着，只要禽流感病毒在野鸟中传播，家禽就会持续受到威胁。

产蛋鸡减少、饲养成本提升，都会导致鸡蛋价格上涨。除此之外，美国鸡蛋委员会（American Egg Board）总裁兼首席执行官Emily Metz还表示，通货膨胀及燃料、包装成本的增加，也是导致鸡蛋短缺和价格上涨的重要因素。

H5N1向哺乳动物溢出

或许“一蛋难求”并不可怕，可怕的是那不知何时能结束的禽流感，还会不会对人们的生活造成更大的负面影响。持续一年之久的禽流感，“生命力”为何如此顽强？事实上，引起此次禽流感暴发的H5N1病毒并不简单。

此次疫情不是从鸟类传播到水貂，而是在水貂当中传播禽流感。

2022年11月10日，美国密苏里州及加州，梧桐树农场的雄火鸡。受禽流感影响，火鸡价格同比增长73%

2023年1月21日，纽约超市的鸡蛋货架，一打有机鸡蛋售价5.86美元

近日，世界卫生组织总干事谭德塞在媒体通报会上表示：“过去几周里，有若干关于水貂、水獭、狐狸和海狮等哺乳动物感染H5N1禽流感的报告。H5N1在野生鸟类和家禽中已广泛传播了25年，但对最近向哺乳动物溢出的事件要密切监测。”

谭德塞担心的，是H5N1禽流感病毒首次在哺乳动物之间进行传播的异常现象—因为在此之前，该病毒往往以鸟类为载体，通过鸟类迁徙、鸟类贸易等形式在鸟禽中进行传播。

这一异常缘何而来？首先要溯源至2022年10月，在西班牙西北部的加利西亚地区，一个集约化水貂养殖场陆续出现水貂死亡现象。起初，兽医认为罪魁祸首可能是新冠病毒，因为已经有多国的水貂养殖场遭新冠侵袭，但检测报告显示事实并非如此：死亡的水貂均为H5N1高致病性禽流感病毒所致。很快，农场超5万只水貂被全部捕杀。

2022年10月，西班牙一个集约化水貂养殖场陆续出现水貂死亡现象。图为2020年11月，丹麦养殖场死去的貂

今年1月，一个西班牙科研团队称，此次疫情不是从鸟类传播到水貂，而是在水貂当中传播禽流感。针对此事件，一篇发表在欧洲医学期刊《Eurosurveillance》的论文显示，H5N1过去只通过鸟类进行传播，而现在似乎产生了至少一种突变，让H5N1在哺乳动物之间也开始传播。

无独有偶。据多家外媒报道，2023年1月以来，秘鲁海滩出现了前所未有的成百上千只海狮死亡现象。一个由秘鲁和阿根廷研究人员组成的科学小组证实，海狮的大规模死亡是H5N1禽流感病毒造成，该病毒通过海鸟传播到此地。有阿根廷生物学家表示，不排除病毒已经学会在哺乳动物之间进行传播的可能。

1996年首次出现以来，H5N1在人际只发生过罕见和非持续的传播。

在过去一年，美国约有十几种动物被发现感染H5N1禽流感病毒，包括浣熊、狐狸、海豹和灰熊等。这无疑是一个危险的信号：我们并不能保证，该病毒不会突变至可以在人群中进行传播。

禽流感属于甲型流感

那到底什么是H5N1禽流感？流感病毒，一般有甲型、乙型、丙型三种，其中甲型流感病毒可感染多种动物。根据病毒表面蛋白血凝素（H）和神经氨酸酶（N）的结合情况，甲型流感病毒又有不同的亚型，比如H5N2和H7N9；根据宿主源差异，甲型流感病毒又可分为禽流感病毒（如H5N1、H9N2）、猪流感病毒（如H1N1、H3N2），和其他類动物流感病毒。

再细分，基于在动物种群中的毒性不同，禽流感又分为低致病型（LPAI）和高致病型（HPAI），而H5N1则属于高致病性毒株流感，会在禽鸟中引起严重疾病，甚至造成极高死亡率。

事实也正是如此。2022年2月9日，美国印第安纳州立动物卫生委员会报告了一起H5N1禽流感病毒暴发事件。暴发地点位于印第安纳州西南部的一座商业火鸡农场，在100只火鸡相继死亡之后，该农场被检测出遭H5N1病毒侵袭。这是自2020年以来，美国家禽中首次检出高致病性禽流感。

H5N1病毒生命力顽强，一旦暴发很难根除。印第安纳火鸡农场事件之后，美国肯塔基、特拉华、马里兰、明尼苏达等州的农场，也迅速遭到病毒侵袭。直至今日，此次H5N1禽流感在美国已持续一年之久。

而且，这波疫情不只是在美国扩散，还向全球多地蔓延，因H5N1暴发而致使鸟禽动物被大量捕杀的事件，此起彼伏。目前，已经出现了一份关于水貂养殖场的病毒传播异常报告，这也是为何世卫组织公告世界，须密切监测疫情变化的原因。

2022年12月2日，厄瓜多尔科托帕希，技术人员准备到暴发禽流感的家禽农场采集样本

因“人”而起，作用于“人”

目前来看，人类还没到需要恐慌的程度。世界卫生组织目前评估认为，H5N1对人类的风险较低。自1996年首次出现以来，H5N1在人际只发生过罕见和非持续的传播。谭德塞也表示：“我们不能假定情况会一直如此，我们必须对现状可能出现的任何变化做好准备。”

联合国环境规划署“迁徙物种公约工作组”公布的技术文件曾指出，H5N1禽流感的源头来自集中饲养的家禽，极端的饲养环境导致病毒变异；鸟类贸易、滥用疫苗等人类活动，也是禽流感病毒变异的催化剂。

另有研究显示，绝大多数罹患禽流感的野生鸟类，都是在迁徙、越冬和繁殖过程中，与人类饲养的家禽有近距离接触的物种；而那些自始至终远离人类社会的野生鸟类，即便保持很高的种群密度，至今也仍未有暴发禽流感的报告。

如此看来，流行病疫的不止息，似乎总是因“人”而起，又作用于“人”。虽然目前掌握的流行病学和病毒学证据表明，H5N1禽流感病毒尚不具备在人类之间持续传播的能力，但并不代表人类健康没有受到威胁。

2023年1月，一名厄瓜多尔9岁女童感染H5N1病毒。这是拉丁美洲和加勒比区域报告的第一例由H5N1禽流感病毒引起的人类感染病例。而据世界卫生组织的统计数据，2003年1月至2023年期间，全球共有868例实验室确诊的人类感染H5N1病例；在感染的人中，有53%（即457人）死亡。

大流行病疫仿佛是警钟般的存在，告知人类的有限和无知，管教曾经给这个世界带来伤害的我们。而大自然也仿佛有灵一般，只有感受到爱的时候，才是健康的模样。但愿人们在经历“一蛋难求”的紧张之后，能把更多精力放在预防病毒产生及传播的源头之上。

责任编辑吴阳煜 wyy@nfcmag.com