60多岁保姆回村创业开民宿

殷俊

2022年春天，浙江省绍兴市上虞区章镇镇张村村新开了一家简约田野风的民宿，周边城市的游客经常慕名前来。民宿的主人是当地一名68岁的大妈，名叫葛小珍，曾在上海、宁波做过10多年保姆。民宿向来是年轻人的创业理想，葛小珍是怎么走上民宿创业路的呢？

“从我家往北1600米就是樱花谷、桃花谷，春天游客特别多；往南走有冷湾水库度假村。”葛小珍告诉记者，当年她离开家乡时，还不常有外地人进村。随着村庄建设得越来越美丽，张村村的名气也越来越大，以至于常常会有雇主让她做向导到张村村游玩。

葛小珍看到城里人到了乡下都不想走，不仅觉得这里空气好、风景好，更喜欢吃这里的土鸡土鸭、地里的新鲜蔬菜，慢慢地，就萌生了回乡开民宿的想法。

她勤劳能干，在外做保姆，四五年前月薪已经有数千元，但儿子、儿媳还是劝她回乡安享晚年。葛小珍虽然不再年轻，但她是一个闲不住的人。如果要回村里，首先村里得有让她觉得有干劲的事，让她有地方发挥自己的才干。葛小珍觉得，回乡创业开民宿的想法如果能够实现，自己就等于开启了一项有意思的新事业，同时也可以和儿孙们团聚。在学校工作的儿子、儿媳不希望妈妈回乡后仍然辛苦，但是想着把老房重建一下，等于是在乡下建座别墅，既可以让妈妈住得好一点，自己一家三口也可以随时回村小住，一家三代人团聚，于是同意了妈妈的提议。

4年前，葛小珍辞别雇主，儿子、儿媳开车把她接到了张村村的老宅。葛小珍一面让儿子和儿媳好好设计、翻修老屋，一面在村里养起了鸡、鸭、鹅，种起了菜，一点儿也闲不住。

儿子、儿媳没想到，葛小珍对民宿的设计和预算远远超过了他们的预想。见过世面的葛小珍虽然看不懂图纸，可她要儿子、儿媳从网上找来各种风格的民宿图片，两代人一起敲定别墅的设计和软装风格。两代人不断磨合，经过3年时间，建筑面积540多平方米、极富现代感的3层楼房终于建成。

民宿于2022年3月开门营业。这里四面环山，无论是从窗户望出去，还是在露台、庭院中，都可以欣赏到四周美丽的山景。民宿的庭院里有绿茵茵的草地、湛蓝的水池，以及配有落地遮阳伞的户外桌椅，游客可以尽情享受与蓝天白云相伴的乐趣。

葛小珍作为民宿的女主人，每天搞卫生、种花草、下厨房，忙得不亦乐乎。

葛小珍的“个人农场”也小有规模，有鸡、鸭、鹅上百只，两亩菜园里种的菜专门供给民宿。每年葛小珍还会晒100多公斤梅干菜和野笋干。这一切对民宿客人都有着强大的吸引力，很多客人不僅现场买了带走，回去后还会邮购。

当保姆多年，葛小珍掌握了一手做菜的绝活儿。山里的鸡鸭鱼肉、瓜果蔬菜，到了葛小珍手上，都会变成让人忘不了的美味。有了这一手绝技，客人们更是安心吃住在这里，回去后还会介绍朋友们前来。

“这家民宿的女主人厨艺特别好，我们住了两三天都没吃够。”元旦期间，王先生一家人在民宿三楼的山景房里住了两晚，呼吸新鲜空气，品尝女主人拿手的红烧肉、红烧排骨、鸡煲、生炒老鸭，还有野生鱼虾、现摘的新鲜蔬菜，假期过得特别愉快。

民宿开业以来，节假日常有从上海、杭州、宁波等地前来的客人。“2022年的收入在20万元左右，我越做越有成就感。” 葛小珍表示，民宿线下的活儿她一个人就可以做好，线上宣传、拓展客户，这些活儿儿子、儿媳在工作之余做，“全家人一起做喜欢的事，感到特别幸福！”

（摘自《绍兴晚报》2023年1月8日，春之暖荐）