河南省科技特派员王尚堃赴周口市开展果树整形修剪技术培训

2023 年1 月7—8 日，应周口市川汇区园艺中心邀请，河南省首席科普专家、科技特派员王尚堃教授针对周口市川汇区园艺中心职工在川汇区鑫昊缘领创创投孵化园开展果树整形修剪技术和桃树病虫害防治技术培训。

1月7日上午，王尚堃教授就果树冬季整形修剪技术开展技术培训，具体讲解了四方面内容：一是果树修剪的含义和目标，二是整形修剪原则和目标，三是现代果园冬季修剪简化技术，四是果树整形修剪的“四步五度”。其中，果树修剪的目标体现在3 个充分：一是充分利用空间，二是充分利用光照，三是充分利用二氧化碳。果树整形修剪的原则是“因树修剪，随枝造形，有形不死，无形不乱”，要做到“心中有形，剪无形”。

此外，王尚堃教授强调，修剪果树时要考虑10 个方面的关系：一是果树的地上部分和地下部分之间的关系，二是处理好冬季修剪和夏季修剪之间的关系，三是要处理好生长和结果之间的矛盾，四是要处理好营养分配到生长中心和结果中心之间的关系，五是处理好光和水两个动力之间的关系，六是处理好水分和有机营养输送过程中两条途径之间的关系，七是处理好垂直优势和顶端优势之间的关系，八是处理好春梢和秋梢形成两个阶段之间的关系，九是要处理好短截和疏枝两种手法的应用，十是要处理好骨干枝角度和骨干枝上枝组角度之间的关系。在处理好以上10 个关系之后，果树修剪要以夏剪为主、冬剪为辅，做到“大枝亮堂堂，小枝闹嚷嚷”，也就是“大枝少而精，小枝密而匀”，有中心干的树形整体上达到“四稀四密”（大枝稀，小枝密；南稀北密；外稀内密；上稀下密），无中心干的开心树形整体上达到“三稀三密”（外稀内密；大枝稀，小枝密；南稀北密）即可。此外，果树整形修剪还要达到“三个一”，即在夏季生长季节，果树上任何一个枝条在一天中都有一段时间照射到直射光；达到树冠没有无效区，树上没有无效枝，枝上没有无效叶；确保整个树体表现为“树幼、组不幼，树老、组不老”。

王尚堃教授还介绍了现代果园冬剪的简化技术，强调短截技术应用越来越少，多采用长放技术，基本采用疏枝技术。在疏枝时，技术人员要把握“五去、五留、七疏除”。“五去、五留”是去直留平、去强留弱、去上留下、去外留内、去病虫留强壮，“七疏除”是疏除密集、交叉、重叠、背上直立徒长、竞争枝、轮生枝和枯死枝。他还详细讲解了果树整形修剪的“四步、五度”。“四步”指的是看、锯、剪、查，“五度”指的是修剪完成后树的高度及树枝直径、角度、长度和密度。

1 月7 日下午，王尚堃教授以桃树为例，开展了果树病虫害防治技术培训，具体讲解了桃树叶部病害细菌性穿孔病、枝干病害流胶病和腐烂病及果实病害褐腐病、疮痂病、炭疽病的典型症状、发生规律和综合防治技术。在防治方法方面，王尚堃教授重点介绍了一些新型农药和复配型农药，开阔了参训职工的视野，增强了他们对这些病虫害的认识。

1月8日上午，王尚堃教授现场介绍了主干形桃树的修剪原则、修剪手法，并指出了该主干形桃园栽培中存在的问题：行向不应该采取东西行向，行间距相对而言有点小，已修剪过的桃树枝条处理不到位。王尚堃教授边剪边讲，并与职工进行互动，现场学习气氛热烈。

大家纷纷表示，今后应多举办这样的培训指导活动，以真正解决果树栽培中存在的实际问题。