面塑

冯晓

面塑，俗称捏面人，它是以面粉、糯米粉等为原料，将其调成不同色彩，用手和简单的工具进行揉、搓、挤、压、团，塑造出各种人物或动物等形象。中国的面塑艺术源远流长，面塑作为中国文化和民间艺术的一部分，也是研究历史、民俗、雕塑等不可忽视的实物资料。过去，面塑只是手艺人走街串巷的谋生手段；如今，面塑作为一种传统艺术形式已被列入非物质文化遗产。

（ 本栏目由安徽省非物质文化遗产保护中心组织稿件，栏目中的文字、图片由安徽省非物质文化遗产保护中心授权使用。）

面塑工具

面塑由于流派不同，实际使用的工具略有差别，但主体工具“拨子”不可或缺。综合来看，面塑工具主要有以下几种：

1.拨子，是做面塑时的重要工具，材质一般为塑料，呈扁平圆锥形。主要用于挑眼眶、扎嘴角、做眼睛、做胡须，也可压腰身、压裙带、挑鼻梁，一拨多用。

2.小剪刀，主要用于剪出动物的腿、嘴，也可以剪出人物的手指以及他们手中的刀剑，并用于剪掉废料。

3.小木梳，主要用于做面人头发、胡须，也可压披肩、做穗子等。

4.方板，可以用其他工具在上面进行碾压扩展，做衣纹、捻细条、做蝴蝶结、刮花等。

5.钳子，用于剪铁丝，做吊篮。

6.擦手油，用于操作者润手。面泥有黏性 ， 在捏面泥之前，要用油润手，使面泥不粘手。

面塑技法

面塑由于流派不同，手艺人口传心授的技法略有差别，但主要手法基本一致。以商派面塑为例，其主要技法可以总结为“揉、捏、搓、捻、碾”五个字。“揉 ”，就是在制作面塑前，揉一揉面團，使其软硬均匀。“捏 ”，是制作面塑的各个工序中经常用到的操作，与“揉”相辅相成。如用手指捏制面塑人物的胳膊、腿并为其整形。“搓”，就是把面泥搓成长条。“捻”，与“搓”技法类似，只是幅度较小，更加精细。“碾”，就是把面压成薄片。

面塑流派

从捏制风格来说，黄河流域的面塑古朴、粗犷、豪放，长江流域的面塑细致、优美、精巧。安徽省境内有长江、淮河两大河流穿过，面塑艺人大部分活跃在皖北地区，即淮河流域。相对于山西、山东等地区的面塑，安徽省内的面塑流派具有独特风格。

下面就为同学们简要介绍：

1.商派面塑

主要流传于淮北市濉溪县一带。这一地区自古以来就是发达的农业区，地理位置优越，文化积淀深厚。商派面塑具有淮北地方特色，风格朴素诙谐，大多作品反映的都是淮北民间的风土人情和民俗传说。

2.杨氏面塑

主要流传于亳州市利辛县，在利辛县西南部永兴镇、王人镇一带较有影响，又以永兴镇杨园村为中心向四周乡村扩散。其第三代传承人杨文挺在世时享有“捏面王”的美誉。传统的杨氏面塑形象多出自传统戏曲、四大名著、民间传说和神话故事，比如刘备、关羽、张飞、嫦娥、哪吒、唐僧师徒、杨家将和十二金钗等。其作品以细腻、灵动、精巧著称。

3.殷派面塑

主要流传于淮北市，作品精美，色调鲜艳，将传统与现代融合。殷派面塑技法明快简练，其作品既接地气，又符合当代审美，受到人们的欢迎。

4.庐州面塑

主要流传于合肥市区及肥东县。庐州面塑富有皖中地区文化特色，在材料的使用上注重继承创新，在传统技艺的基础上，通过增强材料的柔韧性来延长面塑作品的保存期。作品主要反映具有安徽本土特色的人物、故事及风景，具有较强的视觉冲击力。

在“非遗进校园”的常态化活动中，非遗传承人在当地校园向学生们传授面塑技艺。在课堂上，他们教授学生制作各类面塑，讲述中国传统文化故事，深受广大师生的欢迎。他们的工作室也热情接待前来研学的学生。

如今，传统文化与新媒体传播相互渗透，相互促进。抖音、快手、小红书等多平台都有视频和图解，传播和普及面塑这项古老而朴素的技艺。面塑艺术就在我们身边，小朋友们也可以拿出橡皮泥，试一试用自己的双手塑造身边的事物吧。