不同因素对奶牛繁殖性能的影响

孟 毅，魏 勇，刘洋乐，李智星，彭夏雨*

（1.石河子大学动物科技学院 832003；2.新疆天润乳业股份有限公司 830000）

在“三聚氰胺”事件发生后，国家开始加大力度来发展奶牛养殖业。开始大量引进新的生产技术和优良品种，国内规模化奶牛养殖场越来越多[1]。2018年国务院印发《关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》，对我国奶业发展提出了更高的要求。据《2021中国奶业质量报告》数据显示，2021年我国牛奶产量达3683万t，奶牛存栏量达到621万头，其中规模牛场数占中国奶牛存栏量的 76%。近年来，随着奶牛养殖现代化﹑规模化程度的日益提高，奶牛产奶数量和质量不断提升，但是对奶牛的繁殖性能却产生了负面影响，总受胎率由20世纪50年代的50%以上降低到35%左右[2]。奶牛繁殖性能的降低，给养殖户造成了巨大困扰，而如何提高奶牛的繁殖性能已经成为各大养殖场面临的一个重要挑战。

在奶牛养殖过程的主要的繁殖问题包括不发情﹑屡配不孕﹑胚胎早期死亡﹑难产﹑畸胎和死胎等。引起这些问题的因素有很多，本文主要从营养﹑热应激﹑体况﹑胎次﹑疾病﹑遗传等方面分析了这些因素对奶牛繁殖性能的影响，并结合生产实际对如何提高奶牛繁殖性能提出了相关建议，以期为改善提高奶牛繁殖性能提供理论依据与参考。

1 影响奶牛繁殖力的因素

1.1 营养因素对奶牛繁殖力的影响

日粮中的营养物质除了用于维持奶牛的生长发育﹑泌乳等，对于妊娠的维持也至关重要。当日粮中营养水平较低时，即使配种后妊娠，出现胚胎早期死亡和流产的风险也较大。当日粮中营养水平过高时， 则容易发生卵巢囊肿﹑难产﹑胎衣不下等疾病， 影响其繁殖力。

张晓西等[3]表明，日粮中的营养水平是影响奶牛繁殖性能的关键因素。当日粮中的蛋白质缺乏时，会导致奶牛的采食量下降﹑发情异常，在一定程度上影响奶牛的繁殖性能。当蛋白质水平超过19%时，会导致空怀天数增加﹑排卵时间延长， 也会导致子宫自净时间延长﹑配种受胎率降低。唐黎标[4]也在文献中指出，在多数情况下，日粮中蛋白质水平过高会导致奶牛繁殖能力下降。而较高水平的蛋白质会使机体中的氨浓度升高，氨代谢产生的氨和尿素会损伤精子﹑卵子和胚胎， 造成受胎率下降。徐磊[5]经研究发现日粮中的营养水平会直接影响奶牛的排卵和生育能力，如果出现营养物质缺失的情况，可能会造成奶牛难产或出现不孕不育的情况。马继华等[6]表示当能量水平不能满足机体需求时，会影响卵泡细胞的发育，导致产后第一次排卵延迟，延长平均产犊间隔，降低繁殖力。王德淑等[7]表示，饲料中的霉菌毒素会导致奶牛卵巢机能性障碍﹑卵巢发育不良和激素分泌紊乱， 流产和胚胎早期死亡率增加。季凤杰[8]经研究发现，玉米赤霉烯酮给奶牛造成雌激素反应，会导致小母牛的阴户和乳房红肿﹑繁殖力下降﹑严重情况下还会有流产症状。

徐磊[9]经研究发现，饲料的营养是否充足将会直接影响奶牛的排卵情况﹑生育能力，当缺乏营养物质时，可能会造成奶牛难产或出现不孕不育的情况。在生产中，应根据奶牛的生理阶段和体况为其提供适宜的营养水平，来满足其生产和繁殖的需求。

1.2 热应激等季节因素对繁殖性能的影响

热应激是指奶牛对高温环境产生的非特异性应答反应的总和，即奶牛因受到超过本身体温调节能力的过度高温刺激，导致新陈代谢紊乱﹑生产性能下降﹑免疫力减弱﹑乳成分改变等变化[10]。

已有大量的研究表明，高温环境会导致奶牛促性腺激素和黄体孕酮的分泌量减少， 影响卵泡和胚胎的发育， 导致受胎率下降[11]。王斐[12]在文献中指出热应激会导致母牛体温过高，导致生殖道温度偏高﹑精子活力受到影响，受精过程受阻并且受精卵不易着床。白睿[13]经研究发现，当环境温度过高卵巢功能会发生异常﹑排卵时间不规律，卵泡质量不合格，导致受孕率的降低。严重时热应激会导致血液循环情况出现问题，供血不足﹑胎儿营养跟不上，就会出现胎儿停止发育的情况。朱化彬等[14]表明，高温环境会导致奶牛生殖激素分泌紊乱﹑卵泡发育受阻﹑发情强度减弱和发情期短等发情异常现象。

研究表明，热应激会严重地影响奶牛的繁殖性能，当环境温度保持在5℃～20℃时，奶牛可保持比较理想的生理状态[15]。因此在生产中要注意对环境温度的管控，防止环境温度过高而影响生产和繁殖性能。

1.3 繁殖技术对奶牛繁殖性能的影响

发情鉴定不及时﹑不准确﹑配种时间不当﹑精液品质较差以及不同的输精程序都会在一定程度上影响奶牛的受胎率。

奶牛发情鉴定的方法主要有人工观察法﹑电子计步器法﹑尾根涂抹法等[16]。使用电子计步器法虽然极大地提升了发情揭发率，但在实际生产中电子计步器法还存在一定缺陷，需要人工观察法和尾根涂抹法来相互结合。付宝勤等[17]研究发现，在发情12h左右配种受胎率最高，在发情24h后受胎率明显下降。当精液品质较差﹑精子活力较低时会严重导致受胎率下降。王晓凯[18]经研究发现，采用预同期0789程序（48.72%）比预同期079程序（40.26%）的受胎率高8.46%，预同期0789程序（66.23%）比预同期079程序（61.54）的返情率高4.69%。

在生产中应做好发情鉴定工作，通过多种方法相互结合来提升发情揭发率。冻精的交替使用，定期对精子活力进行检测。虽然预同期0789程序的受胎率较高，在使用时要考虑药物注射﹑保定对奶牛产生的应激。

1.4 管理因素对奶牛繁殖性能的影响

在生产中，管理不当﹑不同饲养管理模式都会影响奶牛的繁殖性能。

徐冬[19]表示，管理不善﹑运动不当会导致奶牛不发情；吃冰冻草料﹑用药不合理会直接导致胎儿死亡﹑流产。王子成[20]经调查发现，在生产中采用散养的方式对奶牛进行养殖繁育，其发情率更高﹑卵泡的发育成熟度更好﹑受胎几率也更大。齐晓峰[21]经研究表明，散养奶牛的产后子宫复原率﹑发情率﹑卵泡发育率和受胎率均显著高于舍饲奶牛。舍饲奶牛通过驱赶运动， 产后子宫复原率﹑发情率﹑卵泡发育率和受胎率均显著提高。

在饲养环境允许的情况下，在奶牛性成熟后应尽可能通过散养的方式来提高奶牛的繁殖能力。在生产中应加强饲养管理，注意冬季饮水的温度﹑禁止饲喂冰冻草料﹑合理规范地使用药物。

1.5 体况对奶牛繁殖性能的影响

奶牛的体况评分是评价一头奶牛个体能量储蓄情况以及奶牛能量平衡程度的重要方法，是目前广泛应用评估奶牛体能储备是否平衡的方法，是奶牛饲养管理中不可缺少的工具[22]。

马吉峰[23]经研究发现，产奶量较低的母牛体况评分对发情期受胎率的影响较小，但对于高产母牛而言，体况评分对发情期受胎率影响较大。贾先波等[24]研究发现肥胖的奶牛其妊娠配种次数明显低于消瘦的奶牛，体况评分为4的奶牛妊娠配种次数最少，而体况评分为2.5的奶牛妊娠配种次数最多。姜宏星[25]在文献中指出，母牛的体况会直接影响生产性能和繁殖性能。当体况下降严重时，会导致母牛不能正常发情， 或发情后无法排出优质的卵子，卵泡质量差，使妊娠率和受胎率下降。当体况评分过高时，能量过剩会导致体内脂肪蓄积，导致激素分泌紊乱及生殖器官异常引起繁殖性能下降。Bezdicek J[26]经研究发现，奶牛首次发情天数的延迟与体况评分有关。对于经产奶牛，分娩后采食量不足BCS损失过多不利于卵巢恢复。Craff M[27]表示，在围产期和产后体况损失过多会影响首次发情天数，使首次排卵时间推迟并影响受胎率。

总之，奶牛的体况与繁殖性能有较强的相关性，体况过肥或过瘦都会影响妊娠结果。奶牛在不同的生理阶段体况也会随之发生改变，在生产中要根据机体的实际情况对饲养管理和繁殖管理进行调整，以保证奶牛的营养需要。

1.6 胎次对繁殖性能的影响

在生产中，胎次不仅会影响奶牛的产奶量，还会在一定程度影响奶牛的繁殖性能。多项研究表明，经产奶牛的受胎率要比初产奶牛的受胎率要高，而5胎以上的奶牛受胎率会明显下降。

张运杰[28]经调查发现，不同胎次的母牛繁殖力存在差异，1胎牛﹑2胎牛﹑3胎牛的受胎率依次为54.37%﹑48.98%和41.70%。随着胎次的逐渐增加而受胎率在逐渐降低。研究发现，4胎以上的母牛繁殖性能要低于前3胎，表现在产后发情时间推迟﹑产后子宫黏液和子宫评分较低。廖想想[29]经调查发现，1胎奶牛的繁殖性能要高于其他胎次，其受孕天数和产犊间隔最短。吕向聪[30]表示，随着胎次的增加奶牛发生酮病的比例也在增加，而奶牛酮病的发生会直接影响奶牛的妊娠率和排卵时间。

胎次对奶牛的繁殖性能有直接的影响，研究发现，随着胎次的增加奶牛的繁殖能力在逐渐降低。因此，在实际生产中要加强对3胎以上母牛的产后护理，及时淘汰亚健康的母牛来提高牛群的繁殖性能。

1.7 疾病因素对奶牛繁殖性能的影响

疾病不仅影响奶牛的泌乳性能，还会在一定程度影响奶牛的繁殖性能。影响繁殖性能的疾病主要有括布氏杆菌病 ﹑牛结核病 ﹑牛副结核病 ﹑蓝舌病 ﹑牛传染性鼻气管炎﹑牛病毒性腹泻等。现在很多集约化养殖场对部分传染病已经得到有效控制，但牛病毒性腹泻﹑布氏杆菌病在有些牛场还经常发生。

Ribeiro[31]经研究发现，奶牛乳房炎﹑子宫炎 ﹑肢蹄病以及呼吸系统和消化系统疾病等都可对奶牛繁殖性能产生不利的影响。李军岗[32]经研究发现，酮病对奶牛的产奶量和繁殖能力影响较大，亚临床酮病会导致2胎﹑3胎牛配次增加，首配受胎率下降13.05%～23.58%，会导致胎衣不下发生率升高﹑显著推迟首次排卵时间。刘振华等[33]表示，奶牛产后发生乳房炎会导致母牛不发情或异常发情，导致母牛的受胎率下降，而且患有乳房炎的母牛流产比例是健康母牛的3倍。赵善江[34]等表示，亚临床低血钙对自愿等待期间卵巢功能的恢复有负面影响，并且会降低初次配种的妊娠率。阿力玛汗•朱尼斯别克[35]在文献中指出乳房炎会导致机体出现并发症对生殖器官造成损伤，影响奶牛的繁殖性能，如降低受胎率﹑流产比例增加﹑产犊间隔较长等。

研究表明，疾病对奶牛繁殖性能造成了严重的影响。为了减少疾病因素对奶牛繁殖性能的影响，在日常管理中应及时发现患病个体并进行治疗。

1.8 遗传对母牛繁殖性能的影响

部分奶牛会因为遗传因素导致其繁殖力下降，如习惯性流产﹑异性孪生奶牛﹑屡配不孕或死胎奶牛，这些都会严重地影响奶牛的繁殖能力。

张敏等[36]表示奶牛“龙凤胎”中的雌性虽然看起来和其他母牛并无差别，但在成年后的91%～94%不孕。阚远征等[37]表示奶牛繁殖性状的遗传力较低，即传给后代的可能性较低，出现遗传选择进展的周期较长。

遗传因素会直接影响奶牛的繁殖性能，导致后代不能正常发情﹑屡配不孕。因此，在生产中要选择个体遗传性状稳定﹑品质优良的个体饲养；及时淘汰有遗传缺陷的奶牛。

2 提高奶牛繁殖性能的措施

综上所述，影响奶牛繁殖力的因素较多，但每个因素都不容忽视。在日常生产管理中，提高奶牛的繁殖性能需要多方面的相互协同。

2.1 严把饲料质量关，做好营养平衡饲喂管理

首先，要想提高奶牛的繁殖力就必须要保证科学的营养，其中主要包括合理的能量和蛋白质。郑家三等[38]研究表明，在奶牛泌乳盛期提高日粮中的能量水平可促进卵泡正常周期活动，可提高奶牛的繁殖性能。李红宇等[39]表示，当围产期奶牛的日粮水平保持在12.6%时，泌乳盛期日粮蛋白质保持在16.2%时，奶牛能更好地发挥其繁殖性能。在日粮中适当补充的补充维生素和矿物质元素，可提高妊娠率﹑降低平均配种次数在一定程度上提高奶牛的繁殖性能[40]。

2.2 防止热应激，提升奶牛舒适度管理

在夏季，热应激会直接导致奶牛不发情﹑卵泡发育受阻，研究发现当环境保持在5℃～20℃时，奶牛可保持较好的生理状态和生产水平，当环境温度超过25℃时，会严重危害奶牛的健康和生产性能[41]。在夏季做好降温工作的同时要适当补充维生素C和维生素E来减少发生热应激的可能性。

2.3 关注奶牛体况，做好分群管理

奶牛体况过瘦会导致排卵时间推迟﹑配种次数增加，而体况过肥容易产生代谢性疾病﹑生殖激素分泌紊乱。在生产管理中，要根据奶牛的生理状态﹑生产需要来提供适宜的营养物质，来满足奶牛生产和繁殖的需要。随着胎次的增加，奶牛的各项繁殖性能呈现下降趋势[42]。

2.4 加强产后护理工作，及时恢复体况

胎次对产后第一次发情﹑泌乳天数﹑产后受孕天数以及产犊间隔的影响均达到极显著水平[43]。由于在第一胎时机体的各项生理功能都处于良好状态，只要产后护理到位﹑及时补充营养，产后恢复效果会比较理想。在前几胎加强产后护理，对延长奶牛的使用年限具有重要意义。

2.5 做好疾病防疫工作，对患病个体及时治疗

在实际生产中，影响繁殖性能的疾病种类繁多，无论是奶牛生殖器官疾病，还是其他传染病﹑常见多发病和营养代谢性疾病均是造成奶牛繁殖性能降低的重要因素[44]。研究发现，许多疾病都会对奶牛繁殖性能产生显著不利影响，其中会影响奶牛产后参配率﹑首次配种时间﹑人工授精情期受胎率﹑空怀天数﹑流产率与产犊间隔等。在生产中要及时对患病奶牛进行治疗，如不能治疗要及时淘汰来减少损失[45]。

2.6 加强选种选育，提高奶牛生产效率

遗传因素也不可忽视，奶牛生殖系统先天发育不全，卵巢机能障碍可造成奶牛性成熟后无发情症状，或发情但不排卵。因此，要加强对个体遗传性状的选择，防止带有遗传缺陷。同时要注意避免近亲繁殖，近亲繁殖虽然可在一定程度上提升奶牛的产奶量，但随着近交系的增加也会对繁殖性能产生不利影响，如初配日龄提前﹑初产日龄推迟﹑产犊间隔增加等[46]。

3 结语

影响奶牛繁殖性能的因素具有多样化的特点，其中营养水平﹑环境温度﹑体况和胎次等都会在一定程度影响奶牛的繁殖性能。为提高奶牛繁殖力，在生产中应加强饲养管理﹑提供适宜的营养水平﹑加强对环境温度的管控。加强对各种疾病的预防工作，对患病个体及时发现并治疗，必要时及时淘汰。在生产中，一味地追求产奶量会对繁殖性能产生负面影响。养殖人员应加强奶牛的产后护理工作，做好奶牛的生殖系统恢复工作，从而提高奶牛的受胎率﹑增加长期的养殖效益。