如脂似玉的德化白瓷

王硕妍

窑火不熄的“千年瓷都”

瓷器，是最能代表中华文化的器物之一。在我国东南一隅有一座小县城，以烧造白瓷而名扬天下，它便是泉州市的德化县。

德化县由瓷而生、伴瓷而兴、因瓷而名。自古以来，德化的瓷土资源就十分丰富。进入唐代后期，德化的制瓷业开始蓬勃发展。宋元时期，随着泉州贸易港的兴起，德化瓷通过海上丝绸之路远销欧洲，到了明清时期更是名扬海外。

如今，千年窑火未熄的德化窑仍是我国内外销日用瓷及艺术瓷的生产基地之一。这个美丽的山区古县，也因此享有“千年瓷都”的美誉。

洁白细腻的“糯米胎”

陶瓷的生产要经过地下取土、瓷泥加工、造型、制坯、装饰、施釉这几道工序，最后入炉烧成。精美的德化瓷选用上等的瓷土制作胎体，细腻洁净，往往带有珍珠颗粒般的闪光，俗称“糯米胎”，轻轻敲击就会发出清脆叮咚的金属声。

刻、画、印花和堆贴印花是制作德化白瓷的主要装饰技法。经过一番装饰和施釉后，每一件白瓷都成为工艺美术史中的瑰宝。

温润雅致的“中国白”

德化瓷以质取胜，以白夺目，被视为中国白瓷的杰出代表，它们看似平淡，却不失质感。

在宋代早期，德化窑的产品主要是青白瓷，随着技术的不断提高，才逐渐发展出被盛赞为“中国白”的白釉瓷。明代是德化陶瓷生产的一个高峰期，这时的德化白瓷，温润细腻、晶莹通透，仿佛凝脂冻玉。

造型别致的“东方维纳斯”

在生产日常用品之余，德化的民间雕塑艺人还将雕塑与瓷艺相结合，制作出一批美轮美奂的瓷雕作品，包括观音、彌勒、达摩等塑像，炉、觚（gu）、瓶等陈设供器和笔洗、笔筒、印章、笔架等文房用品，还有碗、碟、勺等日用品及其他杂器。它们精巧而富有神思，形成了独特的器物谱系。尤其是白瓷观音，仪态生动大方，是举世公认的白瓷珍品，被西方人称作“东方维纳斯”。

古往今来，德化窑火不熄，外销不辍。历史上，德化白瓷是中国白瓷中的佼佼者，如今，德化以古为师，扬帆再起航，走向世界。