一棵桑树，6种良药

禤影妍

华夏文明以农桑立国，作为炎黄子孙的“母亲树”，桑树承担了人们“衣食住行医”的多种需求，它不但孕育了沟通东西方的丝绸之路，自身还是一个天然“小药库”，从果实到树叶、树枝、树皮、寄生物等，一身兼具多种药效不同的常用良药。

桑葚是桑树的果穗，味甘、酸，性寒，入肝、肾二经，具有滋补肝肾、生津润燥的功效。桑葚既可新鲜食用，也可干燥后入药使用。

桑葚常用于治療肝肾阴虚所致的头晕失眠、腰膝酸软、潮热盗汗、耳鸣耳聋、五心烦热、关节不利、须发早白、视物昏花、皮肤干燥、消渴内热等情况。更年期女性服食，有补血养颜的功效。桑葚既可单独使用，也可搭配枸杞、红枣、龙眼肉、蜂蜜等滋补肝肾、生津养血的药材一起使用。除了煎水代茶饮、泡酒，桑葚还经常用于制作膏方、颗粒和中成药等，如桑葚膏、桑葚酒、桑葚冲剂等。

桑葚虽好，但味甜滋腻碍胃，本身脾胃功能不好的人、青少年儿童，以及孕妇、糖尿病患者不宜多服。

桑叶，疏散风热能明目

桑叶入药，以霜后采收为品质最佳，称为霜桑叶。桑叶的炮制方法有蒸、晒、蜜炙、微焙等，切碎后使用。其味苦、甘，性寒，入肺、肝二经，有疏散风热、清肝明目、清肺润燥的作用。

桑叶以不同的方法炮制，功效略有不同。桑叶晒干生用性偏寒凉，常配菊花、石决明、夏枯草等，用于外感风热引起的发热头痛、咽痛咳嗽、目赤肿痛等风热、肝火之证；蜜炙后质轻性润，常与黑芝麻、首乌等合用制成蜜丸，用于治疗须发早白、头晕眼花、皮肤瘙痒等肝肾阴虚之证。

桑叶性偏寒凉，只适用于实火或虚火引起的热证，有外感风寒、本身阳气不足及脾胃虚寒的人不宜服用。

取桑树的嫩枝入药，名为桑枝。桑枝常在春末夏初时采收，去叶晒干后使用。桑枝味苦性平，归肝、肺经，中医取其“以形补形”，擅通达四肢经络，认为其有祛风湿、利关节、行水气的作用。

桑枝常与首乌、当归、鸡血藤等养血药物搭配，治疗血虚风燥所致的遍体风痒、肢体拘急等情况；与威灵仙、防已、忍冬藤等清热祛湿药配伍，治疗风湿热痹；风寒湿痹者则可配以桂枝、防风；与丹参、田七搭配，可以治疗中风引起的肢体不遂。以桑枝入药的方剂主要有桑枝方、桑枝虎杖汤等。

桑枝性偏燥，体内无湿者不宜使用。

桑白皮为桑根除去栓皮后的干燥根皮，秋末挖根，剥取根皮后晒干。其性味甘寒，归肺、脾经，具有泻肺平喘、行水消肿、宽胸下气的功效，临床用于治疗肺气不宣所致的咳嗽、咳痰、胸闷气短等。

桑白皮搭配黄芩、桑叶等，可清肺泻火以止咳；配瓜蒌、半夏、杏仁等，可化痰止咳平喘；与茯苓、赤小豆搭配，能祛湿消肿、通利小便。

桑白皮性寒，外感风寒、肺气不足者忌服；儿童、孕妇慎服。

桑螵蛸是螳螂秋季在桑枝上产卵后聚集在一起形成的卵鞘。秋末冬初时，卵鞘内的卵还未孵化，此时采收药效最佳，蒸煮干燥后入药。螳螂在诸虫中性刚肾强，其甘、咸，性微温，入肝肾经，能补肾助阳、涩精缩尿。

桑螵蛸可单独或与山茱萸、菟丝子、覆盆子、补骨脂等搭配，治疗肾虚所致的夜尿频数，以及下元不足引起的精关不固，见有遗精白浊，滑利等，具有很好的固涩之力。桑螵蛸散、缩泉丸加味等中成药为桑螵蛸入药的代表方剂。

桑螵蛸偏于补益，长于温肾助阳，肝肾阴虚火热者勿用，以免固摄内火。

（摘自《生命时报》）