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本期主题：电影中的美味

春季来临，万物复苏，观众的味蕾也随温度的升高，一点点活跃起来，本期，我们邀请大家共同“入座”电影中的餐桌，桌上有亚洲美味的小而美，亦有欧美味道的香浓凛冽，以下书籍，在味蕾苏醒的时刻，为我们轻轻按下电影的暂定键，不妨跟随银幕中的主人公一起动手，把诱人的光影美味搬入现实吧。

《小津安二郎的餐桌》

作    者：[日]貴田庄

译    者：陈芳芳

出版社：中信出版社

出版年：2019年5月20日

页    数：256页

定    价：48元

内容简介：

餐桌，是小津安二郎电影的重要道具。时令菜肴透露出季节，餐馆听名字就知道特色。讲着方言的人物一出场，不需多余台词，风味呼之欲出。秋刀鱼、海鳗、拉面、炸猪排、茶泡饭……端上桌的食材和发生在桌旁的对话，总是承载着独具小津哲学的电影世界。本书由日本文坛“小津专业户”贵田庄执笔，细数留存至今的37部电影，参考小津的亲笔日记，从餐桌上解读小津安二郎。

《穿越电影的美味人生》

作    者： 姜米粒

出版社：广西师范大学出版社

出版年：2017年8月1日

页    数：212页

定    价：40元

内容简介：

本书以电影中的美食为主题和特色，为读者分门别类介绍了电影中出现的有趣地方小吃、传统佳肴等，同时将精彩电影片段融入其中，为电影爱好者和美食爱好者提供了一条不同寻常的玩味途径。作者姜米粒，现居哈尔滨。喜欢看书、看电影、做菜，热衷于把电影和书中的事物复制到现实生活中。看电影时垂涎欲滴，下厨房时活色生香，曾在多家报刊撰写美食、电影专栏。

《电影食堂》

作    者：[日]饭岛奈美

译    者：吴绣绣

出版社：北京时代华文书局

出版年：2015年1月

页    数：89页

定    价：34.8元

内容简介：

你是否也喜欢关于日常的电影，其中，一定会有餐桌的场景出现。但想再仔细看一下时，电影镜头瞬间已过，只留些微印象；虽然想吃却不知道怎么做。有这样想法的人，我觉得应该不在少数。这本书，试着让那个瞬间暂停。《深夜食堂》《海鸥食堂》《东京塔》《南极料理人》《眼镜》《今日的猫村小姐》……其中出现的料理，都出自食物造型师饭岛奈美之手，本书选自其杂志专栏《电影食堂》的连载，饭岛奈美亲自挑选、烹饪，由摄影师重新拍摄，制作了将近70道经典银幕或荧屏料理。

《电影中的美食地图》

作    者：谭慧

出版社：外文出版社

出版年：2008年1月

页    数：225页

定    价：15元

内容简介：

表现美食的电影往往是名副其实的“活色生香”，于是本书对电影中的美食场景进行了细腻地盘点，其中既收录了《芭比特的盛宴》中，在那简陋的厨房里，芭比特像一个神奇的魔术师，变出一道道色香味极富想象力的法国大餐，令观众味觉一点点苏醒，也不乏《美味关系》里，各种花色的蔬菜水果，在锋利的刀下变成漂亮的形状，肥壮的鸡则在锅里冒着热气……当美食偶遇电影，它的丰富性首先体现在类型，有喜剧亦有悲剧，有浪漫温情片，也有悬疑惊悚片，最终，美食挑逗着观众的感官，在诸多影片中完成了各式各样的寓言。（整理 Psyche）