一体化课程教学模式改革实践——以服饰图案工艺课程为例

谢秀红

（广东女子职业技术学院，广东 广州 511450）

1 成果简介

针对2006 年教育部《关于以就业为导向，深化高等职业教育改革的若干意见》中提出“大力推行工学结合、校企合作的培养模式”等要求，依托服装专业中央财政基地建设项目，2010年，项目团队通过“服饰图案工艺”校级课程改革建设以及“图案工作室”实训室内涵建设，开始探索“工作室教学与实训”一体化教学模式改革。2011 年，出版工学结合教程《服饰图案设计与应用》。2015 年服饰图案工艺省级精品开放课程获得广东省教育厅立项，2016 年建设为校级创新创业教育改革试点课程，2016 年编写高职高专“十二五”规划教材《服饰图案设计与应用》出版应用。通过项目改革创新与探索，服装与服饰专业顺利完成广东省首批高等职业教育重点专业验收。专业依托校企合作平台及时把握行业企业发展趋势和人才需求状况，确立以服装设计师岗位作为专业人才培养定位，形成“项目导向的工作室制”人才培养模式，本项目是针对高职“服饰图案工艺”课程改革的建设成果。

2 成果内容

2.1 成果内容

本成果包含创新“工作室教学与实训”一体化教学模式下，研究归纳出“4+1”人才培养模式职业能力课程模块中服饰图案工艺课程“工作室教学与实训”一体化教学模式教学改革创新与探索。制定服装专业课程标准，围绕企业工作任务选择教学内容、组织教学活动，将知识、技能、职业态度的学习融为一体，如图1 所示。结合流行趋势和市场应用、设计构思、图案表现、图案工艺、电脑图案设计、图案综合设计与制作、图案作品展示等方法与步骤，培养学生掌握当前服装行业图案企业开发流程及设计制作方法，掌握独立完成从设计构思、材料、制作全过程的知识和技能。通过“教、学、做”一体化项目教学法，创新性将作品展示成果对接市场，实现教学与岗位无缝对接，如图2 所示。

图1 服饰图案工艺项目化课程教学内容分析图

图2 主题综合图案设计制作教学设计流程

2.2 成果主要解决的问题

历经十年探索与实践，课程团队创新了高职服饰图案工艺课程“工作室教学与实训”一体化教学模式教学改革，编写了高职高专“十二五”国家规划教材《服饰图案设计与应用》，2015 年建设服饰图案工艺省级资源共享课程，2016 年建设为校级创新创业教育改革试点课程，团队发表《服装专业创新创业训练研究与实践心得》《中国传统吉祥图案在现代服装设计中的艺术表现》等论文作品10 篇。《服饰图案综合设计与制作》课件获得2017 全国应用型人才综合技能大赛“国泰安.赛名师杯”教师创课大赛一等奖，获得专利12 项，项目成果得到进一步深化研究。教学团队互助化，团队教师专业技能突出，其中广东省技术能手2 人，省级职业教育专业领军人才培养对象1 人，广东省十佳设计师1 人，广州市十佳设计师1 人。教师在全国教师技能大赛等专业竞赛共获得金奖、一等奖和其他奖项多项。指导学生获得国家级、省级、市级专业技能竞赛获得三等奖以上多项。

2.3 成果推广应用

2.3.1 成果主要解决的教学问题及解决教学问题的方法

（1）解决了广东省区域层面服装与服饰专业服饰图案工艺课程资源建设的空缺问题

充分利用微信、QQ、学习通App、网站微课视频资源等新媒体建立多通道学习途径，开通中国慕课教学平台，采用课中项目化教学，企业案例导入实施，翻转课堂微，营造浓厚氛围，实现线上线下相结合的教学模式，“互联网+”教育时代的到来，实现了教育资源的多元化与获取知识路径的多样性。2015 年服饰图案工艺省级精品开放课程获得广东省教育厅立项，已完成建设工作并在教学中应用。2016 年编写高职高专“十二五”国家规划教材《服饰图案设计与应用》，得到进一步推广和应用。

（2）解决了课程设置与服装岗位职业能力要求相脱节的问题

校企双方在充分调研行业企业职业岗位需求的基础上，以企业真实的产品设计为教学载体，共同重构基于项目实施流程的服装与服饰设计专业课程体系，使其体现完整性、系统性和真实性，突出能力的三级递进式培养，实现职业能力训练与职业素养培养有机结合。

①企业实际需求与专业设置相融合（共制教学计划）；

②企业岗位与学校技能培训相融合（实习基地）；

③企业技术骨干与学校教师相融合（技师进课堂、教师进企业）。

（3）解决了工作室资源不配套的问题

深化“工作室”建设目标，逐步完善“项目共享、人才共享、师资共享、成果共享”的“工作室”建设目标，组建9 间教师工作室，其中7 间为校级工作室。聘请国家级工艺大师到校任教并开设大师工作室。

①学校建立配套工作室建设与管理办法，给予资金扶助，严格进行年度考核；

②与北京超星公司合作建立服装与服饰设计专业教学资源库平台，电子资源容量达到20G。购置蝶讯网和pop 服饰流行前线网站两大服装设计资讯网站。

（4）解决了校企合作中“校热企冷”动力不足的问题

①加强校企交流互动，共建实习基地，专业与深圳英纺电子商务有限公司共建广东省职业教育校企合作基地。与东莞市汇尚服装有限公司共建广东省高职教育大学生校外实践教学基地。校企共建13 个校外实训基地。

②加强学生职业能力培养，组织学生参与企业服装博览会活动等，组织优秀毕业生回校分享经验，并给予同学建议和方法。企业技术骨干与学校教师相融合，构建以工作室为平台，完善学生激励制度，促进产品研发和技术升级，提高企业应用效果，打造较强的专业研发能力和社会服务能力，通过以上方法破解校企合作瓶颈达到双赢的目的。近五年本项目课程完成中山市尊龙丹宁服装有限公司等企业项目10 多项。

2.3.2 成果的创新点

（1）创新“工作室教学与实训”一体化模式

课程通过引入企业项目及岗位情景创设“工作室制，将教学项目化、作业实践化、作品产业化”，给学生深刻的学习与实践体验。注重培养学生的文化自信、专业素养、实践能力、创新能力和团队精神。

（2）构筑“以美育人、服务社会”课程建设新理念

本课程教学根植传统、着力创新、以美育人、服务社会。以文化传承为主线，通过产品的制作展示，引导学生树立正确的理想信念、学会正确的思维方法、培养学生专业自信和民族自豪感，增强学生文化素养，锻炼学生“敬己、敬人、敬业”的职业素养及“德技并修，精益求精”的工匠精神。

（3）更新“风尚动态”信息化教学手段

课程融合信息化动态资源的递进式教学过程，层层深入，符合高职学生的认知规律。让课堂容量加大加深，提高学生创新与实践能力，有助于学生的全面发展。用信息技术改变学生的学习方式，促使学生主动学习，培养团体协作的意识，提升学生的综合素质。以教育信息化带动教育现代化，促进教育的创新与发展，最终在信息技术的支持下更好地进行教学活动。搭配混合式教学、探究式教学、微课教学、云平台教学、课后跟踪等教学方法，为学生提供更多的学习方式和学习途径。让学生运用丰富的教学资源及多途径的信息技术进行自主探究式、合作互动式学习，让学生随时学，随地学，随心学，实现学生自主学习计划的顺利开展。

4 成果社会应用

4.1 成果在合作研究院校得到了广泛试点应用

服饰图案工艺课程共享为广东省职业技术教育学会会员单位线上教育教学资源课程，并通过中国慕课平台在全国使用，不仅在院校教学中应用，还为企业和社会提供资源服务，学生的作品可通过企业真正转化为市场产品，接受客观的第三方评价。为广州南洋理工学院、广州科技职业技术学院等院校积极开展讲座，带动周边院校的项目工作室教学改革。

4.2 成果以专著、论文、专利的形式由正规出版社正式出版

本项目教师团队企业共同进行产品研发与技术革新，项目成果《服饰图案设计与应用》由北京师范大学出版社2011 年出版。五年的成果应用中，不断更新，联合广东白云学院、广州工程职业技术学院及相关绣花印花企业，应用最新图案工艺、设备和资讯，于2016 年编为高职高专“十二五”规划教材。教学研究提炼出论文《服装专业创新创业训练研究与实践心得》《中国传统吉祥图案在现代服装设计中的艺术表现》等。《服饰图案综合设计与制作》课件获得2017 全国应用型人才综合技能大赛“国泰安.赛名师杯”教师创课大赛一等奖，获得专利12 项，项目成果得到进一步深化研究。

4.3 在项目建设研究的同时教学团队得到能力提升

项目成果研究过程中，教学团队互助化，团队教师专业技能突出，其中广东省技术能手2 人，省级职业教育专业领军人才培养对象1 人，广东省十佳设计师1 人，广州市十佳设计师1 人。教师在全国教师技能大赛等专业竞赛共获得金奖、一等奖和其他奖项多项。《服装创新教学团队》通过校级验收，聘请国家级工艺大师到校任教并开设大师工作室。黄伟雄大师获得广东省高等职业院校高层次技能型兼职教师称号。建成专兼结合优秀教学团队。在“服装设计与工艺”竞赛中学生获得国家级二等奖1项、三等奖3 项，省级一等奖4 项、二等3 项、三等奖4 项。其它省市级专业技能竞赛获得三等奖以上多项。承担企业服装开发等多项横向课题，将理论教学成果更好地服务社会。

4.4 项目建设成果获得同行和上级部门关注，收到良好评价

通过行业会议、学术交流活动及对口服务支援等形式将我校在高职“服饰图案工艺”课程“工作室教学与实训”一体化教学模式教学改革创新与探索的建设成果和经验与其他院校分享，得到了协会、企业和专家的认可。“以项目导向工作室进行教学改革”专访我校服装专业带头人视频在中国服装网、搜狐、新浪、广东服装设计师协会微信公众号等获得高点击率。通过项目改革创新与探索，服装与服饰专业顺利完成广东省首批高等职业教育重点专业验收。对兄弟院校起到了示范、引领作用，并产生了较好的辐射带动作用。

5 结语

课程团队历经十年探索与实践，创新了高职“服饰图案工艺”课程“工作室教学与实训”一体化教学模式教学改革，通过“教、学、做”一体化的创新教学，创新性将企业服装设计项目与课程教学和建设有效衔接，实现了校企融合。创新工作室一体化课程教学模式改革实践已经进入全新的时代，其教学模式教学改革成果，以期为职业院校的教学改革运作提供借鉴与参考。