天岩寨柑桔

浏阳市农业农村局 李紫涵 谢敏 邹成

1.地域范围天岩寨柑桔是湖南省地理标志农产品，地域保护范围包括浏阳市古港镇、永和镇和高坪镇3个乡镇4个行政村，保护面积447公顷，2022年总产量达1万吨。

2.品质特征天岩寨柑桔果实扁圆形，果形端正，果面光洁，色泽艳丽，果皮细薄易分离，呈现鲜橙色或橙红色。果肉乳白色，细嫩多汁，风味浓郁，酸甜适中。果皮果肉均可食用，果实无核或少核。据测定，天岩寨柑桔可溶性固形物含量达17.1%、总糖12.98%、还原糖8.9%、总酸0.31%、糖酸比41.6∶1，含微量元素硒，每千克果肉中硒含量为0.005~0.01毫克。

3.人文历史20世纪60年代，浏阳市天岩寨五七农场种植了大量的柑橘，种植风潮盛行一时。2006年，当地成立浏阳市古港天岩寨水果生产专业合作社，合作社吸纳了3个乡镇的6个果园30户果农成为社员。在农业专家的指导下，天岩寨果园调整产品结构，引进优良品种，在优越的自然环境基础上，实施各项无公害栽培技术，天岩寨果园获原农业部无公害优质水果认证，注册了“天岩寨”商标。天岩寨柑桔自上市以来，以优良的品质、可靠的信誉，逐步赢得了市场的青睐。2010年，经审定天岩寨柑桔为地理标志农产品。

4.生产管理①选择土壤和定植。选择能排能灌、保水能力强的红黄壤土，地块选择坡度小于25度，地下水位低于1米的山丘坡地。土壤以pH5.5~7.5，土质肥厚、透气、保水保肥、富含多种矿物元素为宜，产地环境质量符合《无公害食品 柑桔生产技术规程》（NY5015—2002）标准要求。天岩寨柑桔主要栽培品种为椪柑，每667平方米定植88~110株，株行距（2~2.5）米×3米。②科学施肥。每年深翻耕1次，在定植穴或沟边挖长、宽、深分别为1米、0.3~0.5米、0.6米的施肥坑，坑内施肥，肥料以腐熟的农家肥为主、化肥为辅。结合测土配方施肥技术，根据土壤肥力和果树生长情况施用饼肥、柑橘专用腐熟人畜肥、生物有机复合肥、叶面肥等，满足果树生长发育需要。将稻草、树叶、果壳等堆沤腐熟后，加拌生物菌肥，培肥果园土质，增强果树长势。③保果技术。在果树花前、花后、幼果膨大期喷施柑橘专用叶面肥，提高花芽质量，提高坐果率，减少落叶落果。在稳果后（一般为6—7月）分期分批进行疏果，第一次疏果剪去畸形果、小果、病虫果等，第二次从树冠顶端疏去一部分粗皮大果，减少日灼果。④病虫害综合防治。病虫防治以农业防治为基础，综合运用物理防治和生物防治措施。如利用频振式杀虫灯灭虫、园区散养土鸡啄虫、使用生物农药治虫等，同时实行果园生草栽培，保持果树行间地面绿草覆盖，确保环境无污染、果树无药害、产品无公害。⑤果实分批采摘和分级技术。果品可溶性固形物在12%以上时采摘，果实严格按标准分级和包装。

5.产业发展为扩大天岩寨柑桔影响力，当地政府支持鼓励合作社，将产业做大做强，带动当地村民发展农村经济。一是开展技术培训。浏阳市农业广播学校定期举办技术培训班，组织有意向的农户进行集中培训，推广天岩寨柑桔栽培和管理技术。二是给予资金支持。为有效维护品牌效益，促进产品提质增效，浏阳市农业农村局以奖代补给予天岩寨柑桔合作社2万~10万元专项资金支持。三是强化宣传推广。浏阳市农业农村局通过组织举办“我最喜爱的绿色食品”评选、参加农民丰收节等活动，推介天岩寨柑桔产品和地理标志品牌，拓展销售渠道，提升品牌知名度，让优质农产品走出大山，走进千家万户。（注：文中“天岩寨柑桔”为地理标志农产品，是专有名词）