玉米糊里的秘密

吴澄静

我的外婆很会烹饪，她做的饭菜，样样我都爱，如果一定要选出最爱的话，那就是玉米糊了。

外婆做的玉米糊黄灿灿的，盛在盘子里看上去像是一轮满月，而淡淡的玉米清香就像洒向人间的月光。总之，玉米糊一端上桌子，仿佛整个房间就敞亮起来，我的笑容也灿烂起来。

每当这时候，我都顾不上烫，拿起勺子，一勺连一勺地吃起来。玉米糊独特的甜味引诱着我不停地往嘴里送，不一会儿就听见勺子刮着盘子的嘎嘎声了。有时刮得不干净，我干脆端起盘子来舔。

我是玉米糊的超级粉丝，还清楚地记得三岁的时候，有一次我吃玉米糊吃出了小猪的模样。那天看到做好了的玉米糊放在餐桌上，我就赤脚叭叭叭地跑过去，往椅子上一站，把盘子拉到面前，也不用勺子，就直接把头搁在盘子上，“咀咀咀”地吃了起来。那个场景，就如同一只小猪在拼命地进食。我越吃越开心，越吃越起劲，已然沉浸在了“吃”的世界里。我是被笑声“吵醒”的，抬头一看，大家都在看着我笑。“哈哈，妹妹是小猪佩奇，鼻子都变黄了！”姐姐说着去拿来了一面镜子。镜子里的我，满脸粘了玉米糊。外婆在旁边乐呵呵地说道：“还真没见过这么喜欢吃玉米糊的小猪崽。”

这些都是我上小学之前的事了，前段时间我忽然很想吃玉米糊，就跟妈妈说：“我想吃玉米糊，我想念外婆了。”然后就和媽妈随口聊起玉米糊来，我问妈妈，为什么外婆做的玉米糊特别好吃。妈妈笑了，说：“你想呀，每次做玉米糊，外婆都专门去超市挑最好的甜玉米，回来一粒一粒地剥下，放到小石臼里捣浆，然后慢火熬成糊，保证了天然的甘甜和清香，口味的咸淡也是专门为你调的，能不特别好吃吗？”

哦，原来如此！我也才想起吃玉米糊的时候，外婆经常都会问一两句：这次的玉米糊怎样？有上次的那么好吃吗？这次盐没多放吧？——我明白了，看似简单的玉米糊，其实倾注了外婆许多的用心。外婆玉米糊的味道，就是爱的味道。

指导老师  陈丽慧

和你说哦

外婆浓浓的爱，是玉米糊好吃的关键。唯有真正地投入，才有良好的出品。