谷氨酸肥对阿拉尔地区主干型苹果树体生长的影响

魏智博，周高兴，谢晓东，王新建

(1.塔里木大学 园艺与林学学院，新疆 阿拉尔 843300；2.塔里木大学南疆特色果树高效优质栽培与深加工技术国家地方联合工程实验室,新疆 阿拉尔 843300)

1 引言

苹果(MaluspumilaMill.)是世界四大水果之一[1]。我国是全球苹果的最大产区，同时苹果树也是目前我国主要的栽培果树种类[2]。据统计2021年全国苹果总产量为4597.34万t，阿克苏苹果总产量达68.88万t，占全国总产量的1.5%；2021年全国苹果种植面积约为3132.12万亩，阿克苏地区种植面积为33.39万亩，占全国总种植面积的1.1%[3]。新疆阿克苏地区是重要的果蔬生产基地，苹果产业是当地重要的支柱产业，其中冰糖心苹果品牌国内外知名品牌[4]。随着国家乡村振兴战略的实施，阿克苏苹果产业作为实现本地区产业振兴的重要支柱产业之一，其提质增效显得尤为重要。

目前我国在农产品生产过程中肥料投入仍是以化学肥料为主、有机肥为辅的施肥模式[5]，并且很多地区的种植农户受到栽培技术和专业知识的限制，在大量投入化肥的同时导致果园有机质含量下降，土壤板结，增加种植成本，从而对树体生长和果实的品质及产量产生影响[6]，同时对环境造成影响，所以如何减少化肥的施用量，改善土壤环境，提高土壤肥力来增强树势显得尤为重要。

谷氨酸液颗粒肥是一种新型氨基酸肥料，具有良好的亲水、保水能力、同时也可以提高化肥利用率，主要是促进磷肥与中微量元素的吸收，将其加入其他化学肥料中具有减少肥料养分流失，调节植物生长等多重功效，并且能够增强植物抗病及抗逆境能力，是新一代的肥料增效剂。氨基酸肥料通过叶面喷施、灌根等方式将氨基酸肥施用于果树，对调节果树生长发育、提高果实品质和果树产量具有良好效果[7]。研究表明，施用氨基酸肥可以增强树势，短枝结果数量增加，叶片增厚，横径增加光合效率显著提高[8～12]。同时有利于土壤中微生物的生存繁衍，改良了果树根际环境，减缓了根系生长阻力，使植株根系更加健壮并加速生长[13,14]。郑其峰等[15]果友氨基酸在苹果树上的应用试验研究中发现，对6年生红星、红富士苹果树施用300倍浓度的氨基酸肥后，根量增加32%～44.7%。

这种氨基酸肥料在农作物方面应用较多，本试验主要从复合谷氨酸液颗粒肥入手，设置多种梯度的土壤施肥浓度配合不同梯度叶面喷施，探究最适宜的施肥方案，为阿克苏地区苹果栽培提供理论指导。

2 材料与方法

2.1 试验地概况

试验从2022年4月开始，试验地位于阿拉尔市九团海升标准化苹果示范园，气候干燥，降雨量少，年平均降水量45 mm左右，日照长，太阳总幅射量为5340～6220 MJ/m2，年平均气温在9.9～11.5 ℃。试验地土壤类型主要为沙土。

试验供试品种为：烟富8号，2年树龄，株行距为4 m×1 m。

2.2 试验材料

供试品种为烟富8号。

肥料为新疆梅花氨基酸有限责任公司生产的复合谷氨酸液颗粒肥(总氮含量≥12%，有机质含量≥18%)。

2.3 试验处理及设计

处理：在当地常规施肥的基础上，试验地设2个因素，因素1为复合谷氨酸液颗粒肥，设置3个水平(50 kg/亩、100 kg/亩、200 kg/亩)。因素二为叶面喷施浓度(B)设置3个水平(3个水平分别为：谷氨酸叶面喷施200倍、400倍、600倍稀释浓度)。因素一和因素二用完全组合设计)。

谷氨酸叶面喷施时间：5月7日、5月27日、6月16日、7月6日、7月26日、8月16日，共计6次。

复合谷氨酸液颗粒肥土壤施肥时间：4月15号采用行间施肥，旋耕机旋耕入土20 cm。

对照(CK)：当地常规施肥，每亩施N为18 kg、P2O5为13 kg、K2O为15 kg。

试验区除所施肥料的种类和用量，其它管理措施与当地常规做法相同。试验区每10株作为一个重复试验小区，每个处理小区为3组重复(表1)。

表1 复合谷氨酸液颗粒肥试验处理设计

2.4 取样方法及测定指标

株高、茎粗测量：每个处理取30个样进行测量，自5月28日开始，间隔期为20 d，株高使用卷尺(精确度1 mm)，茎粗使用数显游标卡尺(精确度0.01 mm)进行测量并记录数据。

新稍生长量测定：每个处理测90个新梢，自5月7日开始测量，20 d 1次，使用卷尺(精确度1 mm)测量数据并记录。

叶片长宽：每个处理取90片叶，8月16日使用数显游标卡尺(精确度0.01 mm)进行测量并记录数据。

叶面积计算：由于苹果叶片为椭圆形，故用3/4×长×宽计算单叶面积。

数据分析：采用DPS进行数据分析，Excel进行数据统计、绘图。

3 结果与分析

3.1 使用复合谷氨酸颗粒肥与谷氨酸叶面肥对株高增长量的影响

由图1可知，不同施肥处理在不同时期对株高生长量具有一定影响，施肥后前20 d，A3B1与CK、A1B2、A1B3存在显著差异。6月18日至7月7日与7月8～27日这2个时间段内，各处理与CK均无差异。在7月28日至8月16日，A3B1几乎与各处理间存在显著差异，与CK间存在极显著差异，在施肥后这4个时期株高总生长量中，A3B1与A1B2、A1B3、A2B3及CK存在显著差异，在土壤施肥量相同的条件下，株高增长量与叶面喷施浓度成正比，其中，在土壤施肥50 kg的3个处理中喷施200倍液相较于400和600倍液增长7.6%和20.6%，在土壤施肥100 kg的3个处理内喷施200倍液相较于400倍液和600倍液增长8.5%和14.4%，在土壤施肥200 kg的3个处理内喷施200倍液相较于400和600倍液分别增长17.7%和30.1%，说明叶面喷施对株高增加有一定的效果。结果显示，每亩地施用200 kg复合谷氨酸液颗粒肥配合200倍液喷施肥对促进树体生长效果最优。

3.2 使用复合谷氨酸颗粒肥与谷氨酸叶面肥对于茎粗增长量的影响

由图2可知，不同施肥处理对树体茎粗增长具有一定效果，在5月28日至6月17日，A3B1与A1B1、CK之间存在显著差异。在6月18日至7月7日，CK与A2B2之间存在显著差异。7月8～27日处理A3B1与CK及处理A1B1、A1B3、A2B1、A3B2之间存在显著差异。在7月28日至8月16日处理中A2B3与A1B、A1B2之间存在显著性差异。测量的4个时间段内，A3B1与A1B1、A1B2、A2B1以及CK存在显著差异，结果显示，对于树体茎粗的增长效果最好的施肥量为每亩地施用200 kg复合谷氨酸液颗粒肥配合200倍液喷施肥。

图2 不同处理下的树体茎粗增长量的变化

3.3 使用复合谷氨酸颗粒肥与谷氨酸叶面肥对于新梢增长量的影响

根据图3可知，不同施肥处理对于新梢增长量具有作用，在5月7～27日，A3B1与各个处理及CK均存在显著差异，在5月28日至6月17日，A3B1与A处理、B处理、A3B3及CK之间存在显著差异，6月18日至7月7日，A3B1与A1B3、CK之间存在显著差异，在7月28日至8月16日，A3B1与A1B2、A2B3及CK之间存在显著差异。自5月份开始测量，不同处理下苹果新梢变化量，A3B1与其他处理及CK均存在显著差异。在土壤施肥量一致下配合叶面喷施，叶面喷施浓度越高，对新梢生长量的影响越大，其中，在A1的3个处理中喷施200倍液相较于400和600倍液增长5.47%和13.73%，在A2的3个处理内新梢生长量，土壤施肥量相同的条件下，喷施200倍液相较于400倍液和600倍液增长15.77%和21.65%，同样在A3的3个处理内200倍液相较于400和600倍液增长20.55%和29.72%。在整个测量过程中，总的变化量A3B1比CK增长超过85%。结果显示，土壤施肥量在200 kg/亩，叶面喷施浓度在200倍时对促进树体新梢生长效果更好。

图3 不同处理下苹果树新稍增长量的变化

3.4 使用复合谷氨酸颗粒肥与谷氨酸叶面肥对于叶片大小的影响

由表2可见，不同施肥处理能够显著增加苹果叶片大小。在叶片长度中，A3B1与CK、A1B1、A1B2、A1B3、A2B3、A3B2存在显著差异，其中A3B1与CK相比增加了14.2%。在叶片宽度中，A3B1与CK存在显著差异，且高于其它处理，但与其它处理之间未达到差异显著水平。A3B1的叶面积显著高于CK、A1B1、A1B2、A1B3、A2B1、A2B3、A3B2，且A3B1的叶面积比CK增加了34.8%。结果表明，每亩地施用200 kg复合谷氨酸液颗粒肥配合200倍液喷施肥能够显著增加苹果叶片长、宽及叶面积。

表2 不同施肥处理对苹果叶片指标的影响

4 结论与讨论

本研究表明，苹果栽培中使用复合谷氨酸液颗粒肥能显著增加其树体的株高、茎粗、新稍长度及叶片大小。其中在土壤施肥量统一的条件下，其株高和新稍长度随叶面喷施浓度增加而呈上升趋势，有助于提高苹果树整体的生长量。在每亩地施用50 kg、100 kg、200 kg这3种梯度中，每亩地施用200 kg复合谷氨酸液颗粒肥的3个叶面喷施组合处理能够显著增加苹果树体高度、茎粗、新梢的增长量，施用复合谷氨酸液颗粒肥每亩地200 kg配合200倍液喷施肥的作用效果最佳。

氨基酸肥是一种应用广泛的新型功能性肥料，氨基酸中有机氮能被植物直接吸收利用[16]，且能够增加果树养分供给路径，具有促进植株生长发育、增强抗逆性、改善土壤状况和提高作物产量的作用[7，17，18]。果树生长发育研究表明，前期喷施氨基酸肥，可显著增加其叶片厚度、叶面积、枣吊长度、吊叶片数和花序数[19]。对生长期的温室草莓喷施200、300、400倍液浓的氨基酸肥共3次，可使株高比对照分别增长9%、7%、5%[20]。在对苹果树腐烂病研究中发现，生长期喷施氨基酸硒叶面肥，其每株病斑数与新病增长率均显著低于对照，平均防效达27.23%, 对苹果树腐烂病的防控有一定的效果[21]。庞庆阳等研究发现，喷施叶面氨基酸肥能显著提高小麦株高及叶面积，与清水相比分别显著增加12.60%、43.57%[22]。施用氨基酸肥对于调控植物的生长，提高抗性具有一定效果。