青团的味道

广东省广州市白云区云英实验学校六年级（1）班 贾芮瑶

记忆中，有一种食品叫青团；有一种绿叫青团的绿，有一种甜叫青团的甜，有一种爱叫包在青团里的爱……

早春时节，几场春雨过后，故乡的房前屋后便会冒出无数艾草。沐浴着春天的阳光雨露，艾草长呀长，到了清明前后，艾草摇曳生姿，没过脚踝。这时候，奶奶便开始忙碌起来。她背着背篓，拿着剪刀，迈着颤颤巍巍的脚步，去采摘鲜嫩的艾叶。待采到满满一篓艾叶，奶奶便开始忙着制作青团。

虽然青团好吃，但是其制作工序繁杂。采来的艾叶需要先焯水，接着向已焯水的艾叶中加入水，将其捣成汁，最后向其中加入糯米粉和澄粉，揉搓均匀后，得到色如翡翠、晶莹剔透的青团胚。奶奶不厌其烦，用心完成每一道工序。等青团揉搓成形时，她已在厨房里忙了好几个小时，皱纹密布的脸上沁满了亮晶晶的汗珠。妈妈让奶奶休息，奶奶却说：“我孙女爱吃，怎么能休息，让孙女久等呢？”说完，她继续弯腰忙起来——用猪油包馅，开锅起灶，蒸青团。

待青团出锅时，站在厨房外的我迫不及待地冲进厨房，顾不上热气腾腾的蒸汽，着急地想品尝刚刚出锅的青团。我拿起一块青团送到嘴边，一股艾草的清香扑鼻而来。我轻轻咬一口，肉馅混合着香菇的汁水在舌尖上、口腔里流动。真是太好吃了！刚出锅的青团我一口气能吃七八个，直到肚子装不下时，才肯罢休。奶奶站在一旁，满眼都是慈爱，乐呵呵地看着我：“小馋猫，慢点吃！你要是年年回来，奶奶就年年给你做！”

青团年年吃，我却年年吃不够。去年清明节期间，由于新冠肺炎疫情的原因，我没有回老家，还以为吃不到奶奶做的青团了，没想到，我仍然吃到了奶奶做的青团——远在千里之外的奶奶，竟然给我寄了一盒她亲手做的青团！奶奶将青团用厚厚的塑料纸包着，做成真空包装，还在里面放了冰块。一块块青团绿莹莹的，那么圆，那么美……看着眼前的青团，我不禁泪眼婆娑，眼前浮现出奶奶采艾叶、做青团的一个个情景。

绿油油的青团糯糯的、甜甜的，其中，蕴含着爱的味道，值得我用一辈子去感悟和回味。