汤圆

莫景春

春节里，在南方，汤圆是必不可少的，只有甜甜蜜蜜地吃过汤圆，才能把春节圆圆满满地过完。

汤圆的米团是老母亲前几天就磨好的。母亲把泡了好些天的糯米用清澈的泉水反反复复搓洗数次，搬来家里那搁置许久的石磨，“吱吱”地磨起来，然后把磨好的米浆装到洗干净的白布袋里，架到一根横木上，让水慢慢渗出。那装在袋里的米浆的水分渐渐挤干了，变成米团了，就可以包汤圆了。

早上，天刚蒙蒙亮，母亲早把锅里的水加好，将方块的红糖放进去，燃上旺旺的火。水“咕咕”地就要开了，红糖融化了，锅里的水黄黄的，散发出甜香的气味。大家把袋里的米浆淘到一个竹簸箕里，七手八脚忙开了：一些人把米团扯成长长一条，一些人则把长条扯成一截一截的，然后放在两手中间，不停地搓捏，一下子便滚出一个个圆溜溜的汤圆，然后轻手轻脚地放进热气腾腾的锅里。煮上几分钟，那白白的汤圆一一浮上来。大家乐呵呵地拿起碗，用勺子一一捞起，加些锅里的糖水，就可以甜滋滋地吃了。

母亲为人和善，一有点什么好吃的东西，只要不是很少，就省出一点往邻居家送。大家都喜歡吃母亲做的汤圆。母亲做的汤圆很讲究，面用精心磨好的糯米粉和成，很有粘性，又不腻，柔软可口。汤水一般都加蔗糖，甘甜清香。雪白的糯米汤圆，在热气腾腾的锅中腆着个圆鼓鼓的肚皮，随着水的滚动一上一下，还飘着淡淡的香味，让人垂涎欲滴。捞上来，轻轻咬上一口，细腻滑润，被融化的汤圆顿时溢满嘴巴，甜到心头。更快乐的是很多亲朋好友围坐在一起，谈笑风生，全家人温馨无比。在春节盛上碗汤圆，吃了求个吉兆：一家人和和美美，平平安安；特别是出门人在外顺顺利利，归家有期，来年大家继续团团圆圆。母亲说我们团团圆圆了，也该和邻居团圆，送去几颗汤圆，大家一起团团圆圆，那才是真正的团圆。

现在汤圆很常见了，母亲也老了，还是颤巍巍地往左邻右舍送去一两碗。有时候母亲还热情地邀请他们过来跟我们一起吃，邻居也不时地请我们过去分享一些特别的东西。邻里之间像是一家人，这汤圆“圆”了家里人，也“圆”了街坊邻里，大家融洽地生活在一起。

（选自《被风吹过的村庄》，作家出版社2017年12月版，文字有删改）

思考：

阅读文章，说说母亲的汤圆对大家意味着什么？