汉中突尼斯软籽石榴栽培要点

邹文亮 毛利泉

2017 年，陕西省汉中市从河南引进突尼斯软籽石榴试栽。经过几年连续观察，该品种在汉中地区表现出良好的适应性和丰产性，经济效益高。

1 引种地基本情况

引种地在汉中市汉台区武乡镇共力村。 该村地处秦岭南麓，属于丘陵地带，海拔660 m，土质类型为黄褐土， 土壤pH 值5.5~6.5， 年降雨量750~1 100 mm，年均温14 ℃以上，最冷月（1 月）平均气温2 ℃以上，≥10 ℃活动积温4 200 ℃以上。 起垄栽植，行株距3 m×2 m，栽植面积30 亩。

2 主要性状表现

2.1生物学特性 树势中等，枝条较密，成枝力较强。 4 年生树体冠径2 m 左右，树高2.5 m左右。 幼嫩枝紫红色，四棱，老枝褐色。 花瓣红色，一般为6 个，花量较大，完全花比率34%左右。 9 月中下旬果实成熟。

2.2果实表现 单果质量500 g 左右， 果皮光洁明亮，籽呈紫红色，果皮薄（平均厚度0.3 cm）,可食率61.9%，肉汁率92.6%，含糖量15.8%，含酸量0.29%，维生素C 含量1.87 mg/100 g。风味甘甜，细嫩化渣，品质优。

2.3抗性 在汉中适应性强， 耐瘠薄， 不易受冻。

3 栽培技术要点

3.1园地选择 汉中处于南北气候过渡地带，10 月份阴雨天气较多，新建园尽量选择土壤肥沃、土层较厚、排灌方便的丘陵坡地，土壤酸碱度以接近中性为佳， 确保突尼斯软籽石榴生长良好，树势健壮，连年丰产稳产。

3.2栽植方法 起垄栽植，不建议挖大坑或抽槽。以栽植中轴线将两边活土翻起堆积成垄，垄面宽2 m，垄高30~40 cm。起垄时可适当施入农家肥或有机肥。

3.3整形修剪 采用主干疏散分层树形，干高40 cm 左右，在中心主干上按方位分层留主枝，第1~2 层各3~4 个主枝，第3 层1~2 个主枝，层间距50 cm 左右。

1）幼树修剪。 主要任务是选留主枝。 主枝的方位要好，通过拉枝开张角度。 对中央领导干、主侧枝延长头进行短截，其他枝条以轻剪长放为主。主枝上的小枝可多留，主枝上的直立强旺枝，有空间的，可拉到空缺位置，无空间及早疏除。

2）盛果期树修剪。树形基本建成，树冠趋于稳定，主要调节树体生长和结果平衡。冬季以疏剪为主，短截为辅。疏除内膛徒长枝、过密枝、病虫枝、细弱枝、干枯枝和萌蘖枝，下垂枝适当抬头，对于过弱的结果母枝短截复壮。

春季要在正常花的果枝周围配备3~5 个辅养枝，抹除密生的嫩枝，以利于通风透光。 花后剪除已开过花的残枝，以利再发新枝。

夏季通过摘心和扭梢控制过旺的芽和嫩枝，促发短枝，培养结果枝组。 对于花量少的旺树和较大的辅养枝可环割或环剥促花。 对于主枝角度和方位欠佳的，通过拉、撑、坠等方法调整。

3.4花果管理 5 月上旬至6 月20 日前后，当花蕾膨大到能分辨出雌雄两性发育正常的筒状花和雌性败育的钟状花时即可疏蕾， 疏除全树70%的钟状花， 或只疏除簇生花序中正常花以下的花蕾，保留顶端1 个发育正常的筒状花。

初花期， 对于花芽少以及花多但坐果差的树， 可喷0.2%磷酸二氢钾+0.1%硼砂混合液，间隔10 天喷1 次，连喷2~3 次。 花期内若遇阴雨等不良天气，可通过果园放蜂、人工辅助授粉提高坐果率。6 月中下旬幼果坐稳后，疏除病虫果、畸形果、丛生果中的侧位果，径粗2.5 cm 左右的结果母枝留3~4 个果。 待果实直径约2 cm 时套袋，套袋前全园喷1 次杀菌杀虫剂，采收时除袋。

3.5土壤管理

1）果园间作。 幼龄园可间套蔬菜、花生、豆科作物、薯类、中药材、绿肥等低秆作物。绿肥等间作物可适时刈割翻埋于土壤中或覆盖于树盘。 2021 年我们尝试在幼龄石榴园套种西瓜，西瓜植株的藤蔓布满行间，抑制杂草效果显著，可大幅度提高土地利用率，增加早期收益。

2）中耕除草。一般在夏季或采果后中耕，全年2~3 次，提倡种植绿肥与中耕相结合。中耕深度10~15 cm，近根处宜浅，行间渐深。

3.6施肥管理 采收后至初冬，亩施优质农家肥3 000 kg， 配合三元复合肥2 kg 和过磷酸钙3 kg。花蕾出现前，株施磷酸二铵0.5 kg；果实膨大期，株施过磷酸钙0.25 kg、尿素0.25 kg。春季萌芽前灌1 次水，每次追肥后灌水。

3.7病虫防治 通过近几年观察，突尼斯软籽石榴在汉中的主要病虫害有石榴煤污病、 石榴干腐病、绵蚜、石榴巾夜蛾、桃蛀螟等。

萌芽后至雨季来临前，视虫情喷5%高效氯氰菊酯乳油2 000 倍液防治食叶害虫；雨季后，间隔10 天喷1 次，连喷2~3 次50%多菌灵胶悬剂800 倍等防治病害。冬季刮除翘裂树皮，结合冬剪剪除病虫枝集中烧毁。 清园后全园喷4~5波美度石硫合剂。

桃蛀螟的防治： 可用90%晶体敌百虫或25%杀灭菊酯1 000 倍液，以萼筒塞药棉、抹药泥等方式防控桃蛀螟。可在园内设置黑光灯、糖醋液诱杀其成虫。采果后至萌芽期，捡除树下病虫果以及枯枝落叶集中烧毁。

干腐病的防治： 从3 月下旬至采收前15天， 用50%甲基硫菌灵可湿性粉剂800~1 000倍液防治干腐病，全年喷3~4 次。 冬季涂干。

煤污病的防治：合理修剪，保持果园整体通风透光。 做好排水清淤，降低果园湿度。 抓好蚜虫、介壳虫等害虫防治。6 月中旬至9 月，喷1 ∶1 ∶180 波尔多液或70%丙森锌可湿性粉剂600~800 倍液2~3 次。

4 果实采收

石榴果实即使充分成熟也不会自然脱落，需要将果实从果柄处剪断， 轻轻放入垫有软物的筐、篮内，防止碰掉萼片，切忌远处投掷造成果实损伤。 果柄要尽量剪短些，防止刺伤果面。