云南沧源烟区烤烟适宜品种的综合性状评价

摘要：为筛选出适合沧源烟区推广种植的综合性状优良的后备烤烟品种，以云烟87为对照，通过综合指数评价法对后备烤烟的农艺性状、田间自然发病率、经济性状和感官质量进行分析比较。云烟97、云烟301和云烟116具有良好的生态适应性和质量品格，综合表现较好，可扩大这3个参试品种的示范种植范围，进一步进行试验验证。

关键词：烤烟；品种筛选；综合指数评价法；沧源烟区

烤烟品种具有优良特性是优质烟叶生产的重要前提，对保障中式卷烟高质量发展具有重要意义。不同烤烟品种对生态环境的适应性有所差异，而相同烤烟品种在不同的生态条件下会形成不同质量风格的烟叶。云南沧源烟区主栽品种单一，出现质量下降和风格弱化等问题，极大地限制了烟草产业的发展。目前，鲜有针对该烟区烤烟品种适宜性研究的相关报道。以沧源烟区主栽品种云烟87为对照，选取云烟301、云烟97和云烟116等5个烤烟品种作为参试品种，通过综合指数评价法对其农艺性状、田间自然发病率、经济性状和感官质量进行分析比较，拟筛选出适合沧源烟区推广种植的综合性状优良的后备烤烟品种［1］。

1试验

1.1材料

5个参试烤烟品种包括云烟301、云烟97、云烟116、云烟99、K326，对照品种为云烟87，参试品种及对照品种均由云南玉溪中烟种子有限责任公司提供。

1.2试验方法

品种筛选试验于2021年在临沧市沧源县岩帅镇东米村进行，年平均气温17.2 ℃，年平均降雨量1 425～1 595 mm，试验的土壤为砖红土，前茬作物为玉米，土壤肥力均匀，肥力中上等水平，生态气候适宜烤烟种植。采用随机区组设计，3次重复，小区面积60 m2，行株距1.2 m×0.5 m，区组周围设有云烟87为保护行；全生育期施肥量为施氮肥60.24 kg/亩，磷肥（P2O5）33.64 kg/亩，钾肥（K2O）82.78 kg/亩，基追肥比例为5∶5。其它田间栽培管理和烟叶烘烤技术按当地生产规范化进行。

1.3测定项目及方法

参照YC/T 142—2010进行农艺性状测定及田间自然发病率调查。参照GB 2635—1992对初烤烟叶进行分级整理，统计经济性状。感官质量由云南中烟工业有限责任公司5位感官评分专家参照YC/T 530—2015对烤后烟叶样品进行感官质量评价。

1.4数据分析

采用Excel 2016、Origin 2021和DPS 7.05进行数据处理、绘图和统计分析。参照徐秀红等［2］的品种综合性状评价方法计算综合评价指数。

2结果与分析

2.1农艺性状

表1结果显示，云烟301、云烟97、云烟116、云烟99、K326等5个参试品种的部分农艺性状存在差异。除K326外，各参试品种的株高均高于对照品种，对照品种云烟87的有效叶数和茎围均最小，云烟116和云烟99的节距最大，云烟97、云烟99、云烟301的腰叶长高于对照，云烟116腰叶宽低于云烟97和云烟99。整体上来看，云烟301、云烟97、云烟99和云烟116综合农艺性状表现较好。

2.2田间自然发病率

表2结果显示，各参试品种及对照品种均未感黑胫病。与对照相比，所有参试品种的赤星病、青枯病、野火病和普通花叶病发病率均有差异。云烟97、云烟99和K326气候性斑点病发病率与对照云烟87存在差异，其中云烟97发病率为9.33%。总的来看，云烟301、云烟97和云烟116抗病能力较强，综合抗病性较好。

2.3经济性状

图1结果显示，中上等烟比例与对照相当的品种为云烟97和云烟99，其它参试品种的中上等烟比例均显著小于对照品种；与对照品种相比，云烟97上等烟比例较高，其余各参试品种上等烟比例均显著低于

对照品种，K326上等烟比例最低；从均价方面来看，云烟97显著高于对照品种，云烟99与对照品种相当，其余各参试品种均显著低于对照品种云烟87。

2.4感官质量

图2结果显示，5个参试品种感官质量总分均低于对照品种云烟87，其中云烟301、云烟116和云烟97感官质量总分较高。对照云烟87香气质感、甜感、香气量尚好，浓度略低；云烟97浓度香气量尚好，烟气稍干燥、刺激稍大、微残留；云烟116饱满度高于对照品种，口感稍差；云烟301香气质、香气量尚好，整体不错，略有干刺；K326烟香混，浓度、劲头尚好，有干刺；云烟99烟香混，杂气稍重，烟气干燥，甜感弱，透枯焦气；总的来说，对照云烟87、云烟301、云烟116和云烟97整体质量较好。

2.5综合评价指数

以对照云烟87作为基础参考值，将5个参试品种的农艺性状、经济性状和感官质量作为高优指标计算高优指标个体指数，田间自然发病率作为低优指标计算低优指标个体指数，综合指数通过类型间相加和类型内相加计算而得。

表3结果显示，与对照云烟87相比，云烟97、云烟301和云烟116的综合指数均较高，K326综合指数差于对照品种。

3讨论

不同基因型烤烟品种对生态环境的适应性有所差异，烟叶种植区只有栽培生态适应性优良的烤烟品种才能够充分彰显当地烤烟的质量风格特色。从农艺性状来看，云烟301、云烟97和云烟99的株高、有效留叶数、茎围及腰叶长宽均较对照云烟87更优，表现出较强的生态适应性，而K326综合农艺性状表现较差，与丁永亮等的研究结果基本一致。从田间自然发病率来看，所有参试品种及对照品种未感黑胫病，这与吴兴富等的研究表明K326和云烟87感黑胫病存在差异，出现这一差异的原因可能是试验地种植区域及降雨不一致。

从经济性状来看，在均价方面，云烟97显著高于对照品种，云烟99与对照品种相当，其余各参试品种均显著低于对照云烟87，这与郭东锋等的研究结果不一致。从感官质量来看，所有参试品种的B2F等级烟叶感官评吸总分均低于对照云烟87，其中云烟301、云烟116和云烟97分值较高，K326分值较低，对照云烟87、K326的感官质量与崔庆伟等的研究结果不一致，可能是由于不同烤烟品种烘烤特性差异引起。

4结论

采用综合指数评价法，对5个参试品种及对照云烟87的农艺性状、田间自然发病率、经济性状及感官评吸进行综合分析，结果表明，云烟97、云烟301和云烟116的综合性状较好，具有良好的生态适应性和质量风格。因此，建议沧源烟区可在种植一定比例云烟87的情况下，进一步扩大云烟97、云烟301和云烟116等优良特性品种示范种植范围。不同适宜烤烟品种的配套栽培和烘烤工艺有待进一步研究。

参考文献：

［1］ 邵丽， 晋艳， 杨宇虹， 等. 生态条件对不同烤烟品种烟叶产质量的影响［J］. 烟草科技， 2002（10）： 4045.

［2］徐秀红， 喻奇伟， 孙光军， 等. 贵州毕节烟区5个烤烟新品种的综合性状评价［J］. 中国烟草科学， 2021，42（1）： 713.