水稻抗旱节水栽培技术

周汝群

（肥东县梁园镇农技站，安徽肥东 231617）

水稻抗旱节水栽培以旱直播为主，主要指在空闲田或夏收作物收获后，除草灭茬，耕翻播种，盖籽，封闭，保墒促出苗；也可以在小麦收割前播种，收获时机械镇压，麦收后再湿润土壤促出苗[1]。肥东县位于江淮分水岭南侧，中北部地区常年少雨缺水，水资源匮乏[2]。自2010 年起，随着大面积的稻田种植模式改良，水稻抗旱节水栽培技术因其广泛的适应性和易操作性，很快被广大农户接受并迅速推广应用，全县水稻抗旱节水栽培面积逐年扩大[3]，2022年全县90%以上水稻生产推广应用抗旱节水栽培技术。随着水稻抗旱节水栽培技术推广应用面积的不断扩大，做好水稻旱直播除草，防止恶性杂草大面积为害，已经成为水稻抗旱节水生产的关键[4-5]。为此，笔者根据多年的工作经验，以水稻旱直播为例，总结了水稻抗旱节水栽培技术，以期为提高江淮分水岭地区水稻生产抗逆减灾能力，促进水稻产业提质增效提供技术支撑。

1 播前准备

1.1 除草灭茬

水稻旱直播前15～20 d应及时除草灭茬。一般情况下，可用草甘膦+氯氟比氧乙酸，叶面均匀喷雾，草多、草大时间适当加大用药量用水量；对于空茬上有双穗雀稗、稻李氏禾等恶性禾本科杂草的，可以用草甘膦+精喹禾灵+氯氟比氧乙酸均匀喷雾，喷匀喷透，适当加大用药量、用水量。播前灭茬很重要，对于游草等恶性杂草必须在空茬时除掉，否则播后恶性杂草在秧小草大时无法用药，用药成本高且很难除掉。对于错过空茬除草时期，而又需要抢种的荒茬，可以用草铵膦或敌草快防除，并及时耕翻播种。

1.2 精细整地

精细整地，以达到旱直播的要求。松软平坦的土壤是旱直播水稻实现“一播全苗”的关键，也是直播稻获取丰产的基础。应选择地势平坦、土壤保水蓄肥性能好的田块，整地质量要做到“净、细、平”，即田面干净，土细碎无坷拉，上虚下实，要求田面高差≤3 cm，耕作深度25 cm左右，地表无杂草、残茬等。

1.3 施足基肥

旱直播水稻具有分蘖节位低，分蘖早，根系发达，根系浅的特点，须掌握好施肥技术。通过肥水调节，促进根系深扎，巩固分蘖提高成穗率，增加穗粒数，从而获得高产。旱直播后期易遭遇干旱危害，应遵循“前促、中控、后补”的施肥原则，氮、磷、钾配合施用，做到平衡施肥，缺锌的田块要加施锌肥，施足基肥，尤其注意后期追肥，促早熟、防早衰。基肥一般施45%复合肥300 kg/hm2、有机肥750 kg/hm2、锌肥15 kg/hm2。

2 选用良种

选用高产、优质的水稻品种是增加种植户生产效益的关键。随着水稻订单生产规模的逐步扩大，优质稻价格优势明显，有效保障了种植大户的收益。水稻旱直播在穗期易遭遇高温与干旱叠加危害，2022年7月中下旬至8月中下旬的高温干旱造成部分品种的结实率降低，导致水稻产量下降、品质降低。因此，旱直播要选择抗旱性、耐高温能力强的水稻品种。另外，应重点选择对稻瘟病、稻曲病、条纹叶枯病等主要病害抗性强的水稻品种。种植大户由于缺少晒粮、储粮场地，水稻收获时间受粮价和天气波动的影响，多选择在粮价上涨时或田间稻谷含水量降到15%左右再收获，随收随卖，尤其是种植粳稻的大户，甚至延迟至冬至前后才收割。因此，选择后期抗倒性强、不易落粒、抗穗发芽的品种，是满足种植大户适时晚收需求的关键。插前药剂浸种可以消除种子上的病菌，降低种子发病率。旱直播水稻可用25%咪鲜胺乳油+10%吡虫啉3 000 倍液浸种12 h，可大幅度降低恶苗病的发病率，同时可有效降低水稻苗期蓟马等害虫的发生量。

3 适期播种

一般当5 cm 土温稳定通过12～13 ℃时即为最佳播种期，播种做到浅匀，播深2～3 cm。水稻旱直播播种后一定要进行盖种，生产上多采用轻提耙盖种法，横竖来回2～3 次，将种子盖入土中。盖种后在稻田四周开排灌沟，深宽度应在20～25 cm，同时按4～5 m开1条工作沟，宽30 cm、深15～20 cm。可选用专业的开沟机，将开沟的土打碎后均匀覆盖在畦面上。旱直播播种时如果遇到连阴雨天气，墒情不利于播种，可采取免耕旱直播方式，即在小麦收割前1～2 d，将晾晒后的稻种均匀撒在麦田，小麦收割时镇压盖籽，收获后出苗前除草灭茬。

4 苗期田间管理

旱直播出苗后，要密切关注出苗情况，发现缺苗断垄现象及时补种，缺苗很少的，应在水稻灌“跑马水”时查苗补缺。水稻旱直播播后岀苗前，保持土壤湿润，田间不积水，否则不能出苗。出苗后到3 叶期，若遇高温干旱要及时灌“跑马水”。3叶期后，土壤水分正常管理，做到干干湿湿，浅水促分蘖。3叶期施“断奶肥”，施肥量视土壤肥力和苗情而定，一般施尿素120 kg/hm2左右。

5 苗后茎叶除草技术要点

随着水稻旱直播栽培的推广，田间杂草草相变化，抗药性增强，防除难度加大。因此，水稻旱直播除草应根据杂草类型、用药时间及时调整，采用“一封、二杀、三补、四人工”的综合除草方法。

5.1 发生特点

水稻旱直播因土壤长期裸露，一般有多个岀草高峰。水稻播后5～7 d 是第1 个出草高峰，杂草以稗草、千金子、马唐、鳢肠为主；播后15～20 d 是第2 个出草高峰，主要是异型莎草、陌上菜、节节菜、鸭舌草等莎草科杂草和阔叶杂草；播后20～30 d，部分田块出现第3 个出草高峰，以萤蔺、水莎草为主。旱直播田恶性杂草稗草和千金子发生早、发生期长、发生量大，占出草总量的30%～70%，出草期长达25 d以上。一般播后5～7 d土表杂草大量萌发，播后10～15 d 杂草进入萌发高峰期，以千金子、马唐、稻李氏禾等恶性杂草为主。

5.2 防除措施

5.2.1 “一封”水稻旱直播要及时封闭除草，从耕翻至封闭在3 d 内结束，可以获得较好的除草效果，如遇低温出苗慢，可以延缓1～2 d打封闭，预计直播后最近几天有大雨，则不宜用药。应选择杀草谱广、土壤封闭效果好的除草剂全力控制第1 个出草高峰期杂草的发生，否则会增加后期除草的压力。生产上用33%二甲戊灵3 L/hm2+10%吡嘧磺隆0.3 kg/hm2兑水450 kg 土面均匀喷雾，对千金子、稗草等杂草种子有良好的防除效果，且对水稻的安全性也较高。封闭除草时地要整平整细，喷雾要均匀，用水量要足，以保障封杀杂草的效果。应注意的是，须在种子萌发前用药，施药后应保持田面湿润，干旱时灌“跑马水”，但田面一般不积水。

5.2.2 “二杀”在水稻2 叶1 心和3 叶1 心期，对有千金子、稗草、马唐、鸭舌草、节节菜等杂草的旱直播稻田，用10%韩秋好1.5 L/hm2+30%氰氟草酯1.5 L/hm2+2.5%五氟磺草胺1.5 L/hm2+20%氯氟吡氧乙酸0.6 L/hm2叶面均匀喷雾。除草应除早除小，根据秧龄适时防除，根据旱情适当加大用药量和用水量，除草前1 d 排干水，除草后48～72 h 回水，并保水5～7 d。对只有稗草、阔叶草及少量千金子的田块，可以用二氯喹啉酸或稻杰+氰氟草酯+氯氟吡氧乙酸叶面均匀喷雾。注意适量使用二氯喹啉酸，防止出现心叶卷曲、葱管状等药害。对于第2 个出草高峰岀现的异型莎草、碎来莎草、三棱草等，要加46%二甲·灭草松叶面均匀喷雾。施药前排干水，施药后2 d回水，保水3～5 d。

5.2.3 “三补” “三补”是在“一封”、“二杀”后，水稻进入分蘖期至拔节期，田间仍有一些恶性杂草发生时，采取挑治的方法来扫除残草。这时草龄较大，要选择安全高效的除草剂。对于没有除掉的变异千金子、双穗雀稗、稻李氏禾、毛马唐等恶性杂草，在水稻生长中期，可用34%敌稗5.25 L/hm2+30%氰氟草酯1.5 L/hm2+噁唑酰草胺1.5 L/hm2+进口有机硅助剂0.3 L/hm2兑水675 kg 叶面均匀喷雾。要选择晴天喷雾，喷匀喷透，以提高除草效果。对于因天气变化导致的大量杂草暴发情况，以变异千金、海绵稗为主的，可选用三唑磺草酮+莎稗灵+敌稗喷匀喷透，但要注意除草时期和不同秧龄期的用法用量，否则容易产生药害。为确保苗后茎叶除草效果，须在放干田水或搁田结束复水前1 d用药；施药时应避免高温，可选择晴朗的傍晚进行。

5.2.4 “四人工”对特别难除的水稻旱直播恶性杂草，后期可以组织人工拨除。对于后期已经结种子的杂草，在草种子成熟前，人工割除未成熟的草种子，为来年种植水稻除草工作减轻负担。

5.3 谨防除草剂药害

因除草剂选择不当、过量使用、使用时间不当等原因，导致秧苗出现除草剂药害，普遍表现为老叶黄化，新叶抽出慢或畸形生长，根系变黄，白根少或无白根，严重者出现死苗。药害发生后，可采取以下补救措施来降低药害：一是反复灌排水洗田，减轻药害，对于喷洒药剂过量的田块，可用喷雾剂喷洒清水，减少除草剂残留；二是选用二氯丙烯胺减轻乙草胺、丁草胺等除草剂的伤害；三是喷洒植物生长调节剂如内源性植物激素赤霉素、芸薹素内酯等，以缓解药害，促进植物生长；四是使用生根剂也可以加快根系的恢复速度，增加根系吸水量，降低植株体内药剂浓度；五是追施锌、铁、钼等微肥及叶面肥，提高作物抗药害能力，促进植株及其根系生长，降低除草剂药害。

6 加强田间管理

6.1 适时追肥

化除过后，及时施用分蘖肥，及时缓苗，促进早发，增加分蘖。当达到计划苗数时，及时进行晒田控蘖，提高成穗率，有效穗数控制在300～375 万穗/hm²。根据苗情，追施尿素150 kg/hm²、氯化钾110 kg/hm²作为拔节肥。抽穗前15 d施尿素45 kg/hm²，并叶面喷施磷酸二氢钾作为穗肥。巧施穗肥可以防止根叶早衰，有效增加产量。灌浆期后，可喷施磷酸二氢钾作为叶面肥，以提高叶片的光合作用，延缓器官衰老，增加粒重。

6.2 水分管理

水稻旱直播也要做好水分的管控工作，助力水稻旱直播获得高产。旱直播田在水稻2叶1心之前不建立水层，湿润管理，防止出苗不齐和淹秧苗。2叶1心后，有条件的地方建议建立浅水层，浅水促分蘖，并且以水抑草，防止马唐、千金子等杂草萌发。分蘖末期，为控制群体无效分蘖并改善土壤通气和温度条件，可放干稻田里的水层进行晒田7 d，促进根系深扎。治虫防病时建立水层，有利于农药吸收，提高防病效果。幼穗分化至扬花期是水稻需水临界期，应保持3～5 cm浅水层。抽穗至灌浆期采取“间歇灌溉、干湿交替”的原则，保持田面湿润，以满足后期灌浆需水。收获前7 d断水，不要断水过早，否则影响产量。

6.3 及时防治病虫害

直播稻密度较大，田间通风通光条件差，易发生病虫害，主要有恶苗病、二化螟、稻纵卷叶螟、稻飞虱、纹枯病、稻瘟病、稻曲病，穗腐病等，同时密切关注条纹叶枯病、白叶枯病、细菌性基腐病等。针对稻纵卷叶螟和稻飞虱，要做好统防统治工作，这是夺取水稻高产的有力保证。此外，稻曲病的防治也应加强，否则影响稻米品质和商品价值。一般采取播种药剂浸种消毒，出苗后至孕穗期，可喷施18%～22%三环唑750～1 500 g/hm2防治稻瘟病；分蘖至出穗期，可喷施12%～13%井·蜡芽3 750 g/hm2防治纹枯病；孕穗期至适穗期，可喷施48%～52%多菌灵1 500 g/hm2防治稻曲病；可喷施20%杀虫双、20%氯虫苯甲酰胺等防治二化螟、稻纵卷叶螟等。

推广病虫草害绿色防控技术，合理使用生物农药，是提高直播稻稻米品质的重要技术措施。生产上可利用苏云金杆菌防治三化螟、稻纵卷叶螟，利用球孢白僵菌防治稻飞虱、稻纵卷叶螟、二化螟等虫害，利用枯草芽孢杆菌防治稻瘟病，利用蜡质芽孢杆菌防治稻瘟病、稻曲病和纹枯病。生物农药取代高毒高残留化学农药，既不污染环境，又能有效地防治病虫害。

7 结语

通过对旱直播技术在肥东等地推广应用情况的调查可知，水稻抗旱节水栽培是有效解决江淮分水岭地区水稻生产中水资源短缺、保障水稻丰产稳产的重要技术措施。水稻产业的可持续发展，首先应以保障国家粮食安全，促进农民持续增收为目标，应以市场需求为导向，以绿色发展为出发点，着眼产业链、供应链全局，更多地注重市场消费升级需求。受农村劳动力短缺且老龄化严重、水资源短缺、水稻生产耗水量高等诸多因素的影响，水稻旱直播面积逐年增加。部分农户由于管理粗放，尤其对杂草缺乏科学防除，导致水稻产量下降、稻米品质降低、农药残留增加，严重影响了水稻产量和品质，增加了农业环境污染和农产品质量安全风险。因此，在推广应用水稻旱直播技术时，应结合生产上对杂草草相、抗性等变化的研究，强化绿色发展意识，从水稻品种的选择、机械化直播、合理水肥运筹、病虫草害绿色综合防控等方面，建立区域适应性强的水稻抗旱节水栽培技术模式，在保障重要农产品有效供给、实现农业绿色增效、农民增产增收等方面发挥更加重要的作用。