苏州“土味”——那抹倔强的吴音

○ 专题策划：本刊编辑部

○ 采编执行：丁云、向煜、陈佳慧、陶瑾、颜凤仪等○ 摄 影：于逸帆等

“土味”是什么味？互联网时代对它并没有明确的定义，

但“土味文化”在当下的确很流行，

甚至可以说，土味，正在颠覆潮流，成为一种新的时尚。

而因地域不同，土味的概念也有所区分。

苏州人说起土味，脱口而出的一定是我们的土特产，

什么卤汁豆腐干、苏式蜜饯、枣泥麻饼、酥糖、海棠糕、青团子、熟食卤菜等等，

虽说那滋与味已经让人无比熟悉，但偶尔还会馋那一口，

非要大老远跑过去排个长队。

谁让苏州这方水土得天独厚，天时地利给予苏州食材的富足，也让苏州得时令之鲜。

苏州还藏着众多“宝藏”街巷，

观前街上的特产江湖，西中市、山塘街烟火气满分，

还有不少地名起得是真……走在街上，

还能听到软糯的苏州闲话、土味情话，有腔有调。

盘点之后，就会发现苏州人的“土味”内涵实在太丰富了，

这种“土”接地气、原生态，

可以将苏式生活的鲜活日常展现得淋漓尽致，

也将这些“土味”重新回归到大众视野。（陶瑾）