规模化奶牛场消毒常识

潘树峰

辽宁省农业发展中心，辽宁沈阳 110000

对于规模化牛场来说，良好的饲养环境对健康养殖非常重要，做好养殖场内的消毒工作是保障优良饲养环境的重中之重。消毒可以阻止人员、车辆将外来病原带入牧场，可以有效减少环境中病原微生物数量，切断疫病传播途径，降低疫病发生风险，间接减少疫苗、抗生素的使用，是牧场防控疫病成本最低的方式。目前奶牛养殖中常用的几种化学消毒制剂包括：碱类消毒剂、过氧化氢类、含氯的消毒制剂以及季铵盐类、碘类制剂等。本文将对奶牛养殖场的消毒位置选择、具体的消毒措施、消毒剂的选择与配置以及消毒过程中的注意事项进行介绍，以供饲养人员参考。

1 消毒位置选择

近几年随着养殖规模的逐步扩大，千头、万头牧场在各地新建，牧场占地面积一扩再扩，牧场人员面对一眼望不到头的场区，很多时候消毒变成了形式化的工作，消毒效果大打折扣。当然也有些牧场开着“风炮”频繁对牧场各处进行360°无死角消毒，出现了过度消毒的情况，造成资金的极度浪费，额外增加了牧场运营成本。那么现代化牧场该如何进行消毒，现在根据牧场内外部疫病传播风险制作牧场生物安全地图，指导牧场开展场区消毒工作。牧场一定要根据传播风险分重点、有计划地开展牧场消毒工作。①高频次消毒：出入口是人员、车辆流通的主要路径，消毒可以将外来病原阻隔在牧场之外，因此人员、车辆出入时每次都要消毒。病牛舍存在大量病原菌，犊牛对病原抵抗力差，早流产牛只胎衣、胎水及死胎中会有很多病原菌，胎衣、胎水会大面积污染产房、新产牛舍导致其它牛只交叉感染，因此牧场每天都要对病牛舍、犊牛舍、产房、新产牛舍进行消毒。②低频次消毒：其他牛舍做好通风，运动场保持干燥，发病风险小，可每周或每半个月消毒1次，青贮窖可在青贮制作前彻底消毒1次。犊牛离开犊牛舍或犊牛栏后，再次放入新的犊牛前要将犊牛舍或犊牛栏中垫料进行彻底清除，然后对犊牛舍或犊牛栏进行1次彻底清洗和消毒。③春季消毒：春季运动场翻松后，容易暴发梭菌病，建议春季翻松运动场后对运动场持续消毒1周。④夏季消毒：夏季洪涝灾害过后，牧场第一时间开展清淤工作，然后对运动场等处持续消毒1周，避免发生炭疽疫情。⑤隔离消毒：牧场新购牛到场后一定进行隔离，每周对全场消毒2次，隔离牛舍每天消毒1次，至少消毒15d。⑥特殊时期消毒：当牧场发生不明原因的群体动物死亡时，建议牧场对牛舍、运动场、道路等进行全面彻底的消毒，每周至少2～3次。发病牛舍每天至少消毒1次。

2 具体消毒措施

2.1 养殖场区环境的消毒

养殖场区内部应进行合理的绿化，保持环境与空气的清洁卫生，应至少2次/月对养殖场区的环境进行彻底的消毒，如果场区内有疫病频繁发生，则应加大消毒的频率，可每周消毒1～2次，或者每天都进行1次消毒。对于场区环境的消毒可选用过氧乙酸、次氯酸、石灰、氢氧化钠或者氢氧化钾、碳酸钠或者碳酸钾等消毒制剂。

2.2 牛舍与饲养用具的消毒

牛舍是奶牛长期活动的区域，应每天定期进行消毒，对使用的料槽、水槽以及其他的饲养工具等进行清洗后再消毒，牛舍内部的粪物和剩料等应及时清理，后再进行消毒。运输饲料的专用车辆也应每周消毒1～2次。对于牛舍和饲养用具的消毒可用浓度0.3%的过氧乙酸、0.1%的新洁尔灭等消毒制剂，可使用喷雾或者浸泡的消毒方法，每周至少1次。

2.3 人员与车辆的消毒措施

工作人员进入养殖场区之前应严格更换工作服和鞋帽，进入场区的消毒通道应有消毒垫等设施，并进行喷洒消毒，然后经过有紫外线或者喷雾消毒的消毒室，再用浓度为0.2%～0.3%的过氧乙酸洗手消毒。场区门前应有深20 cm，长4.5 m以上的消毒池，池内放入浓度为2%的氢氧化钠或者生石灰，供进出车辆消毒使用，池内的消毒制剂应最少每周更换1次。

2.4 带牛消毒措施

对牛舍消毒时可使用浓度为0.1%的新洁尔灭和浓度0.3%的过氧乙酸等消毒剂进行带牛消毒，可以有效杀灭环境当中的病原微生物，减少奶牛传染性疾病的发生。在具体的消毒过程中，注意喷雾消毒时应朝上喷洒消毒液，避免消毒液直接喷洒在奶牛的身上，喷嘴最好距离奶牛60～80 cm，这个距离可以使消毒制剂以雾状形式缓慢地落下，对牛舍的环境与空气充分消毒，可达到事半功倍的消毒效果。

2.5 粪污与病死尸体消毒

对于养殖产生的粪污应统一在储粪池，经过发酵处理后还田使用。对于储粪池周围则应使用2%的氢氧化钠或者生石灰等消毒剂进行定期消毒，以防大量滋生病原微生物，造成周围环境的污染。对于病死的奶牛尸体则需要深埋或者焚烧等无害化处理，可使用生石灰在掩埋场地周围进行严格的消毒，同时对患病牛的牛舍和场区等地进行彻底的消毒，以防止疫病发生进一步的蔓延。

2.6 奶牛乳房消毒

对奶牛的乳房和乳头进行科学的消毒，可以有效降低奶牛乳房炎的发病率。在挤奶前可以先用温水对乳房和乳头进行擦拭，然后再用浓度为3%～4%的次氯酸钠浸泡乳头，浸泡时间为30 s，在挤奶结束后应立即药浴乳头，可有效杀灭周围的细菌，并可促进乳头管的收缩，减少病原微生物进入乳房的概率。

3 常见消毒药用法用量

市场上消毒液种类较多，牧场可自行选择各类消毒药品，用法用量可参照下表。

表1 各类消毒药品用法用量

4 消毒液配制方法

消毒液浓度不足无法保证消毒效果，但也不是越高越好。浓度过高会造成浪费和环境污染，同时也会腐蚀设备，除此之外还可能对畜群造成伤害。因此牧场消毒一定要明确消毒浓度。市面上消毒药品通常包括高浓度液体消毒液和固体消毒粉末，高浓度消毒液需要稀释成低浓度方可使用，固体消毒粉末也需要兑水溶解。①液体消毒液稀释方法：公式：计划配置消毒液体积×消毒时所需浓度=购买消毒液浓度×消耗购买消毒液体积；水=计划配置体积-消耗购买的消毒液体积。②固体消毒液配制方法公式：计划配制消毒液体积×计划配制消毒液浓度=固体消毒药用量；水=计划配置体积-固体消毒药用量（注意：上述介绍的固体消毒液配制方式不是精密配制方法，但方便牧场员工操作）。

5 消毒注意事项

第一，酒精浓度很关键。75%酒精有很强的渗透性，能穿透细菌表面的膜，进入细菌内部，使构成细菌生命基础的蛋白凝固，将细菌杀死。若酒精浓度不足，酒精虽可进入细菌，但不能将其体内蛋白凝固，无法将细菌杀死，走访牧场过程中看到很多牧场酒精喷壶里填装白酒，白酒浓度无法保证消毒效果；第二，人员消毒通道选择刺激性小的消毒液。很多牧场为了避免外来人员将病原微生物带入牧场，会在人员消毒通道安装雾化消毒设备，雾化消毒时喷出的大部分消毒液颗粒在50μm以下，可以通过呼吸道顺利进入气管中，如果选择的消毒液刺激性较强，很容易引发人员咳嗽，因此牧场要选择过硫酸氢钾、枸橼酸粉等刺激性小的消毒液，避免消毒液刺激呼吸道引发咳嗽；第三，不推荐火碱进行带牛消毒。走访牧场过程中会发现很多牧场使用火碱溶液进行带牛消毒，火碱溶液本身消毒效果很好，但是会对皮肤、眼睛造成灼伤，因此不建议使用火碱进行带牛消毒，牧场可以使用碘制剂、戊二醛、过硫酸氢钾等进行带牛消毒。为了方便操作，牧场也可以直接将消毒液按比例添加到最后1次喷淋水中，进行消毒；第四，消毒设备的选择。为提升工作效率，降低劳动强度，建议牧场选用大功率的消毒设备；第五，不推荐饮水消毒。现阶段规模化养殖场牛只均饮用自来水或深井水，微生物指标合格，因为没有必要在饮水中添加消毒药。

疫苗往往只针对动物体内特定病原起作用，抗生素也只对动物体内细菌有效，对病毒无效，消毒可有效控制环境中病原数量，才能降低发病风险。因此，规模化牧场首要的就是做好消毒工作，然后才是有计划地开展疫苗免疫，发病牛只做到早发现早治疗，通过一系列综合措施来提升牛只健康度，最终实现健康牛产优质奶的目标。