农业绿色发展过程中的现实困境及路径研究

2023-02-04 11:40李夏兰
农业灾害研究 2023年10期
关键词:农产品绿色农业

李夏兰

云南农业大学 经济管理学院,云南昆明 650201

绿色发展理念指的是在农业发展过程中,不对生态环境造成任何损害,在遵循自然界发展规律的前提下,既要实现经济发展,又要实现生态环境的保护[1]。关于农业绿色发展的概念,一些学者认为,发展绿色农业就是运用现有的先进科技和管理理念实现对绿色农业资源的安全利用和对农产品的安全管理。另有学者认为,农业的绿色发展是我国农业体系中的一个重要组成部分,既包含了农业生产方式的绿色化,也要确保农业生产基地的绿色化,还需要确保最基本的农业产量。因此,一些学者提出,如果要实现农业绿色发展,必须改变传统的农业发展模式,将原本依靠资源、资金和生态环境的粗放经营等方式,转变成为高质量、高效益的经营方式,并在转变后予以农产品的质量安全和生态安全更多重视。总之,坚持农业绿色发展是农业绿色化发展的必要条件,要以绿色为指导,充分利用绿色科学技术发展绿色农业和生态农业。

1 农业绿色发展的必要性

1.1 绿色观念在农业生态文明建设中的重要性

在农业发展过程中,要转变传统的农业发展方式,用现代的绿色观念完成农业转型。中国共产党第19次全国代表大会报告指出:我们要建设的现代化是人与自然和谐共生的现代化,既要创造更多物质财富和精神财富以满足人民日益增长的美好生活需要,也要提供更多优质生态产品以满足人民日益增长的优美生态环境需要。生态文明影响着一个国家的整体进步,应该在此基础上强化人与自然和谐共处,从而推动人与自然和谐共生。

1.2 农业绿色发展是实现农业高质量发展的关键

坚持农业绿色发展理念,能够进一步提升农产品的质量和价值,让人们更加重视农产品质量问题,从而推动农业健康稳定发展。当前,必须全面、深入地认识农业农村绿色低碳发展的必要性和重要意义。绿色低碳化农业发展是高质量发展的普遍形态和内在要求。通过运用生态化、现代化农业技术,形成低碳农业经济、低(零)碳村,实现农业可持续发展,正是解决我国当前农业农村问题的对症良药,是全面和高质量推进乡村振兴、实现农业农村现代化、助推“双碳”目标实现的必由之路。

1.3 农业绿色发展可以促进农业可持续发展

调查研究表明,推动发展绿色农业经济不仅能够拓宽农民的收入来源,提高农民的经济收入水平,还能促进乡村振兴和农业经济的全面发展[2]。发展农业绿色能够确保人与自然和谐共生,推动经济社会可持续发展。因此,为了保障农业经济过程中的可持续发展,农产品企业应采用环保技术生产环保产品,减少化肥和农药的使用,减轻对生态环境的损害,推进我国农业的环保进步。

2 农业绿色发展所遇到的实际难题

农村优惠政策逐渐增多,进一步推动了农业的迅速发展。尽管农业有巨大的发展空间,但不应忽视存在的问题。例如,农村地区基础设施不完善、缺少前瞻性农业发展理念、科技和人才支持不足等。这些问题在一定程度上对绿色农业的进展起到了制约作用。因此,在当前的乡村振兴大环境下,为了推动农村经济的持续发展,需要解决目前农业绿色发展面临的实际问题,改革传统的生产方式,变革老旧过时的思维模式,提升绿色农业生产效率。

2.1 基础设施不完善

农村的生产、交通状况不佳,是制约我国农业绿色发展的主要因素之一,也是造成我国农业生产低效化的主要原因之一。尽管农村的基础设施建设相较于过去已经取得了长足发展,但是在某些农村地区,公路、交通、生产性等方面仍然较为落后。同时,当前农业基础设施建设的资金投入并未占据足够的份额,且资金分配不够均衡,大部分资金集中在大规模建设项目上,忽视了中小规模设施的建设。此外,部分农村处于山地,不方便进行大规模机械化生产与运输,极大地制约了乡村绿色农业的生产规模、效益以及乡村绿色农业的发展[3]。

在绿色农业的发展过程中,农业基础设施起着至关重要的作用,直接决定着绿色农业的发展方向和高度,并对农民的生活造成深刻的影响。为了推动农村绿色农业的发展,必须加快农村基础设施建设。

2.2 缺少前瞻性农业发展理念

大多数农户缺乏对于绿色发展重要性的认知,导致农户对绿色发展认识普遍不足。农户是农业生产的关键力量,他们的理念和行动会影响绿色农业执行效果,决定农业绿色发展水平和效益。

一方面,大部分农户被小农意识所捆绑,认为最理想的生活方式是能达到自我满足,对于许多绿色农业相关的发展概念性质理解不清,同时对绿色发展理念的重要性的认知水平不够。另一方面,大多数农户的受教育程度偏低,知识储备不足,导致其对在农业绿色发展中如何注意生态保护的理解不足。例如,部分农户在农业生产中为了提高产量,大规模使用化肥、农药和杀虫剂,但未考虑绿色农业生态价值的重要性,从而导致环境污染和生态破坏。如果无法改变这些传统的、落后甚至是误导性的观念,将严重影响绿色农业转型升级和绿色农业健康发展[4]。

2.3 产业融合不佳,忽视生态保护

随着农村绿色农业的发展,其涵盖旅游农业、康养农业等领域。然而,当前很多村庄仍局限于农业生产的初级阶段,没有充分利用与挖掘当地绿色特色农业资源,导致绿色农产品附加值较低,绿色农业生产经济效益不显著。

同时,部分乡村地区在发展新业态时,忽视了对生态环境的保护,没有从农业资源环境承载力的角度考量发展力度,不利于绿色农业的发展,而且还会导致生态环境恶化。

2.4 科技和人才支持不足

科技与人才是推动绿色农业进步的主要动力。自古以来,科技与人才都是帮助农村绿色经济取得进步的关键因素。要想让农业得到发展,必须改进生产技术,并培训相关人才。因此,必须积极应用和推广农业技术,以推动绿色农业的变革和提升,以便更有效且迅速地推进绿色农业的发展。

增强农业技术创新和强化农业技术的使用是推动农业绿色化、乡村经济增长的关键。总的来看,我国农业地区科技和人才支持不足问题已经取得了一定的突破,但仍然存在以下挑战:

第一,部分地区对于绿色农业技术的关注不够,没有提供充足的资金支持和相应的政策优惠,忽略了对农业技术的推广和应用,农业技术水平低下,使得农业绿色发展达到瓶颈阶段,对绿色农业的发展造成了较大影响。

第二,在乡村地区,绿色农业的发展缺少与之相对应的专业技术人员。与传统农业相比,绿色农业的实践不仅要求技术人员有扎实的理论基础,还要有较强的实际操作能力。而在实际推动农业科技进步的进程中,受教育水平、文化水平等因素的影响,农民掌握与应用技术的能力一般,使农业科技成果的转化效率低下,科技在农业中的发展速度较慢,阻碍了绿色农业技术的大规模实施和进步[5]。

3 推动农业绿色发展的路径

目前,我国农业绿色发展路径已经形成,主要是由产品到品牌、由个体制度到有组织的管理、从产业各环节的角逐到全产业链条的较量以及从注重数值和速度到关注质量和收益的转变,这些都为推进绿色农业成长打下了坚实基础。若要进一步推动农业绿色发展,必须做到农业组织化、农业生产规范化、农产品优良化,保证农业生产技术环保性,打造农业品牌形象,继而实现农业功能多元化和农村发展个性化[6]。

3.1 倡导采取绿色农业生产方式

通过增加绿色农产品的供给,登记绿色食品、有机农产品进行认证和对农产品地理标志,加强绿色农产品标准化基地建设。

致力于推动以生态农业、循环农业和有机农业为核心的绿色农业生产方式和发展模式,以实现投入品减少、清洁生产、废弃物资源化、产业模式生态化目标。

应用相关生产技术,如采用有机肥代替化肥、处理畜禽粪便、全方位利用农作物秸秆、回收废弃农膜及绿色防治病虫害等,不断提升科技研发和推广能力,共同解决以农业绿色生产为主题的科技难题,推动绿色技术和绿色品种的示范、推广和应用,加快其发展步伐[7]。

推进农业供给侧结构性改革,基于确保国家粮食安全基础,推动生态农产品、绿色食品、有机农产品发展,不断提高优质绿色农产品供应量,以打造出遵循绿色发展的产业链和价值链,提高农产品品质效益和竞争力,并实现将绿色转化为利益,推动农民收入增加。

加强对绿色食品、有机农产品等优质农产品的宣传力度,加强对营养消费知识的宣传和引导,让居民对营养健康消费的认知得到提升。

3.2 微观特色农业作为示范,建设特色农业

满足社会对个性、多样化及高档次的需求,提供高品质产品。我国拥有几千年的农业发展历史,具有独特的地域优势,能够较好地解决耕地资源有限、市场多样化需求等问题。为了推进乡县特色农业的发展,必须最大化地利用乡县本身的资源、位置、生态环境以及传统文化等优势,力争实现“每个乡镇一种产业”,“每个村落一种产品”的目标。

工业发展要防止模式、重复和同质化,突出特色、差异、精细和品牌化。特色,就是要主动引入新产品、运用新技术、创新经营方式;精细,是指不管是做产品还是做工业,都要注重细节,注重质量,独具匠心;品牌化就是将品牌意识融入生产和发展的整个过程中,用品牌效应推动行业发展[8]。

充分发挥农业的多面性,推动各行业融合。推进从传统的生产性农业到现代的功能农业,从单一地提供农产品到以乡村旅游、农耕文化体验和康养为主要内容的社会服务,努力促进第一、二、三产业的融合。

大力发展农副产品加工业、农副产品等,促进农副产品在当地的加工、转化和增值。在农产品的生产过程中,要强化农产品分级、包装和营销工作,建立现代化农产品冷链仓储和物流体系,从而拉长产业链,完善产业支持体系。

在考虑到地区优势的基础上,为休闲农业开辟发展道路,推出一系列高质量乡村观光产品。同时,可以设立一些配备齐全、功能众多的休闲游览区、森林居所、健康养生基地和特色田园小镇。积极利用空闲农舍,推广乡村旅舍和养老保健项目等,当地政府也可以适当推进农村共享经济、创新农业和特色文化产业等。

要引导产业有序升级,在重点村建设小作坊和家庭作坊,在有条件的中心镇建设专业化中、小微企业集群。推动农产品加工项目、企业集聚到农产品加工聚集区,扶持农业产业化龙头企业发展壮大,建立多个农产品加工产业集团,将农产品加工产业链拉长。

构建线下购物体验平台和终端的物流配送平台。在这里,我们将会开设一家线下的农产品购物体验店,并将其打造成一个真正意义上的市场,并通过旅游集散地、综合农贸大市场、果蔬采摘园等进行产地直销。通过设立公共服务平台,用于销售农产品,使农产品营销公司的服务网络覆盖农村地区,支持各种市场主体基于互联网创新发展新型商业产业模式,以便快速促进农村商品流通现代化[9]。

3.3 基于农产品和农业项目,塑造品牌

农产品包括初级农产品、加工过的农产品以及农业创新产品等,项目则涵盖以服务为核心的各类农业休闲旅游项目。必须围绕“三品一标”提升农业生产的行动计划,致力于创建“绿色”“有机”“地理标志”等共享品牌,同时持续研发新的农产品。

相关部门可以将企业的产品看作一个基石,利用展示推广、媒体宣传、活动推动等方法建立一系列有特色、优势明显、知名度高并且效益良好的农产品品牌。同时,可以将农产品品牌与农业休闲旅游等项目品牌的建设相结合,以实现互助和互推的目标[10]。

随着社会的发展,农业休闲文化旅游项目与农产品、其加工品和农业手工艺品等的关联将更加密切。在未来,地区农业绿色发展过程中可以通过合理规划特定农区,创建充满特色的旅游项目和旅游点,让乡村的特色和产品品牌的内涵更加突出,并以各种形式展现农业文化,打造出独特的品牌项目。

3.4 发展现代绿色数字农业,强化科技支撑和人才培养

数字农业是乡村经济发展的关键。若要保证绿色农业的高质量发展,就必须科学规划,并将互联网、人工智能等现代信息技术运用到农业绿色发展的整个过程中,完善农业生产模式,提高土地和资源利用率,促进经济与环境和谐发展。

农业绿色技术的研发和推广是促进农业绿色发展的重要保证和支持,而人才既是农业发展的关键要素,又是绿色经济发展的智力支撑。要发展绿色农业,必须加强科技支撑和人才培养[11]。为此,相关部门要定期组织工作人员进行绿色农业新知识的学习和技术培训,建设高素质专业化人才队伍,使更多科技成果在绿色农业的发展中得到运用,提升农产品品质和生产效率,推动农村绿色农业转型升级[12]。

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