鱼香肉丝中的母爱

那盘鱼香肉丝，饱含着妈妈对我的爱。

还记得本学期刚开学没几天，妈妈为了让我能吃到健康、美味的食物，每天中午都会为我炒一盘鱼香肉丝。鱼香肉丝有荤有素，特别下饭，也是我最爱的一道家常菜。那段时间，妈妈为了买到最新鲜的食材，天还没亮就来到市场。妈妈先去肉摊，观察起摊位上摆放着的猪肉，一会儿拍拍这块，一会儿又按按那块，神情非常严肃。买好猪肉后，妈妈又去选购了一些新鲜的胡萝卜、泡发的木耳等，然后大包小包地拎回了家。

一回家妈妈就往厨房走去。妈妈洗完手后，先把猪肉切成肉条，洗干净并腌制好放在一边备用。然后，把胡萝卜切成丝和木耳泡在温水里并把它们都清洗干净，晾干备用。午饭前，妈妈先热锅烧油，把腌好的肉丝倒入锅中，顿时，厨房里传出“噼里啪啦”的响声。随后，是一阵快速的翻炒声，等肉丝由粉红色变成白色后，再倒入胡萝卜和木耳一起翻炒。出锅前，妈妈往里面放了一些酱油调色，加了一些豆瓣酱调味。随着妈妈不断地翻炒，香味传遍了整个厨房。鱼香肉丝是一道快手菜，不到十分钟，妈妈就炒好了美味的鱼香肉丝。肉丝、胡萝卜和木耳混在一起，散发出浓浓的香味，让我忍不住垂涎欲滴。我迫不及待地夹起一筷子送进嘴里，真是美味极了！我立刻埋头大吃起来。妈妈边笑边温柔地说：“不着急，慢点吃。”我抬起头，对她微微一笑。

一盘普通的家常菜，却让我感受到了母爱。感谢您，我亲爱的妈妈。