肉牛常见胃肠道疾病及综合防治

张永锋

（湖北省枣阳市畜牧技术推广站，湖北 枣阳 441200）

0 引言

在养殖肉牛过程中，由于各种不良应激因素的影响，如饲料变质、气候突变及圈舍环境不卫生等，均有可能致使肉牛产生胃肠道疾病。如若养殖户未及时防控，极有可能会传染至其他健康肉牛，提高肉牛死亡率，为肉牛养殖户造成巨大的经济损失。

1 肉牛常见胃肠道疾病

1.1 传染性胃炎

1.1.1 临床症状

传染性肠胃炎是在肉牛养殖中常见的疾病，这种疾病主要因细菌病毒感染导致，是一种传染性疾病。不同品种、不同年龄的肉牛都有可能感染此病。随着肉牛日龄不断增加，因传染性胃炎疾病导致的死亡率，逐步下滑。传染性胃炎对犊牛所造成的危害更严重，肉牛传染性胃炎发生病原，主要有大肠杆菌、流行性腹泻及沙门氏菌等。肉牛传染性胃炎具有一定潜伏期，传染性较为强烈。当肉牛患有这种疾病后，体温会明显升高，食欲有所下降。伴随呕吐及腹泻等症状，排泄物属于黄绿色水样稀便，而且在粪便中伴有大量气泡。

1.1.2 预防

在每年冬季及春季等重要季节，加大牛管理工作力度，有效降低每种致病因素带来的不良影响。为牛舍做好保暖工作，并且保障圈舍正常通风，及时清除牛舍内存在的各种粪便，保障牛舍养殖环境足够清洁及干燥，而且制定严谨的牛舍卫生消毒机制，定期针对肉牛牛注射疫苗，加强肉牛牛抵抗力，降低肉牛牛患得传染性胃炎的几率。此外，注重科学引种，防止引入疫区牛种。当牛运送至养殖场后，需要进行严格观察，加大隔离控制力度，保障牛健康后，才能将牛合群养殖与管理。

1.1.3 治疗

肉牛传染性肠胃炎患病原因多种多样，在治疗过程中，首要任务是找准病因。面对流行性腹泻、冠状病毒感染及传染性肠胃炎等，应选择强化补液及预防继发感染抗病毒等措施，展开针对性治疗。如若经检测，发现肉牛患有传染性胃炎，而且是因沙门氏菌及大肠杆菌等细菌引起的，则在明确致病源后，展开药敏试验，选择高敏抗生素完成治疗工作。如若大肠杆菌及沙门氏菌属于革兰氏阴性菌，在治疗过程中可以使用针对革兰氏阴性菌具有强烈作用的抗生素、林可霉素或大霉素[1]。抗病毒药物中，板蓝根粉剂及利巴韦林粉剂效果较为明显，将这些药物添加到肉牛饮用水或者是肉牛饲料中，按照说明书控制用量及用药时间、次数，即可发挥治疗效应。同时结合肉牛情况，适当应用抗细菌治疗计划及抗病毒治疗计划，并配合以下用药：5%葡萄糖生理盐水300 mL、10%碳酸氢钠50 mL、20%安钠咖注射液10 mL、维生素C注射液10 mL、混合进行一次静脉注射，每天注射1次，连续使用3 d，3 d为1个疗程，但在该过程中，需加强补液，避免出现酸中毒现象。

1.2 牛前胃弛缓

1.2.1 临床症状

肉牛出现牛前胃弛缓问题，主要是食用大量无法消化的饲料，导致肉牛前胃收缩能力有所减弱。食用的食物无法在胃部顺利消化，或者是向瘤胃推送，致使使用食物在前胃部分腐败，出现大量有毒物质，直接损害肉牛的胃部系，统诱发胃部疾病。患有牛前胃弛缓现象的肉牛，排便明显减少，经常出现便秘情况，鼻镜较为干燥，体温无异常现象。长期患有牛前胃弛缓现象的肉牛，身体逐步消瘦，触诊瘤胃肉牛出现明显的疼痛感，用手触摸瘤胃内容物，具有明显的波动性[2]。

1.2.2 预防

为防止肉牛出现牛前胃弛缓问题，首要任务是改善肉牛饲养管理措施。科学调节饲料，防止单一投放无法消化的粗饲料。在喂养肉牛时，要禁止出现变质饲料、发霉饲料及冰碴饲料。在更换饲料时，要遵守循序渐进的原则，防止突然更换饲料。尤其在规模化养殖肉牛时，虽然要在短暂时间内加强肉牛膘情，但要保证肉牛具有充足运动量，促进肉牛胃部正常蠕动，促使其有效吸收食物。

1.2.3 治疗

在针对肉牛前胃弛缓疾病进行治疗时，应清楚病因，并确保肉牛前胃正常蠕动，防止出现发酵情况，保障瘤胃蠕动。可事先绝食，使用瘤胃兴奋药，10%氯化钠溶液100 mL，5%氯化钙溶液200 mL，20%安钠咖溶液10 mL，氨甲酰胆碱、毛果芸香碱、新斯的明等，鱼石脂15 g，酒精50 mL，常水1 000 mL。在使用药物治疗过程中，应注重强化饲养管理，而且要重点检测饲料质量及饲料成分，提供充足的饲料及饲草。

1.3 牛瘤胃积食

1.3.1 临床症状

牛瘤胃积食主要是因为肉牛一次性使用大量粗饲料或者是大量精饲料，导致牛瘤胃体积快速增加，胃壁迅速扩张，胃瘤正常消化机能出现紊乱现象，而且运动机能也日渐混乱。正因这些变化，引起胃肠疾病。在肉牛患有牛瘤胃积食疾病后，食欲有所下降，鼻镜较为干燥，腰背拱起，经常摇尾呻吟，而其左下腹部出现了轻微膨大现象，眼结膜处充血，排便次数明显减少，呼吸较为急促，粪便极其干硬，具有恶臭之味，外观上看属于紫黑色。随着肉牛患有这种疾病的病情逐步加重，机体日渐脱水，甚至无法行走，出现震颤现象，而且心律不齐，极有可能出现全身衰竭问题，严重情况下，导致肉牛因机体衰竭而死亡。

1.3.2 预防

在养殖肉牛过程中，加强养殖管理工作，科学搭配饲料，而且坚持定时定量向肉牛牛投喂饲料，防止肉牛一次性过饿，或者是一次性过饱。在更换饲料时，要按照具体的饲料更换原则更换，防止出现大量难以消化的饲料[3]。在肉牛育肥管理之际，精选饲料不可过度增加精饲料投喂量。在每次投喂饲料时，要先投放粗饲料，再投放精饲料，按照循序渐进的原则投放饲料，尤其是对于规模化养殖场来讲，一定要合理设计运动空间，以保障肉牛具有良好的运动习惯，促使其肠部胃部正常蠕动。

1.3.3 治疗

治疗过程中注重清除瘤胃内容物，提高瘤胃兴奋性。一般病例可促进内容物排除，如绝食、使用盐类泻药、油类泻药，出现酸中毒者可使用5%碳酸氢钠溶液进行纠酸，同时使用瘤胃兴奋药。也可使用或配合使用中药进行治疗，如“曲糵散”。严重肉牛患病病例，可直接进行洗胃，或施瘤胃切开术进行治疗。

2 综合防治

2.1 精选治疗方式

在日常养殖过程中，如果养殖人员发现肉牛患有胃肠道疾病，则应立即针对肉牛展开治疗计划，可分为“中药治疗”及“西药治疗”2种方式。使用中药方法治疗肉牛胃肠道疾病，无须耗费昂贵成本，而且效果较为优良，可以在根本上解除病因。在应用中药治疗之际，可以选用100 g生姜，将其放在具体容器中煎熬，选择应用适量清热感冒颗粒，与生姜混合煎熬，为患有胃肠道疾病的肉牛引用相关“药水”，每天灌服1次即可。如果肉牛病情较为严重，则应配合其他中草药进行治疗。相比中药治疗方式，西药治疗方式需要花费较高的成本，普遍应用各类抗生素，西药见效比中药见效更快，但如若长期应用同一种抗生素，极有可能导致肉牛出现耐药性。出现反复发作同一种疾病的现象，而且抗生素成本偏高。在治疗肉牛胃肠道疾病时，一定要精心选择治疗方式，慎重选择抗生素治疗方法。

2.2 提升饲养人员综合素养

肉牛饲养人员综合素养高低直接影响肉牛养殖效果。如若饲养人员并未掌握科学的饲养管理方式，极有可能导致肉牛在养殖过程中，出现严重的胃肠道疾病问题。注重提高饲养管理人员综合素质，定期展开培训活动，向养殖人员普及肉牛胃肠道疾病知识，以确保其掌握充足的胃肠道疾病判断技巧，能进一步了解选择哪一种方法有效治疗肉牛胃肠道疾病。即在发生肉牛胃肠的疾病后，在短暂时间内给出最有效的防治方案，将胃肠道疾病为肉牛带来的影响控制在最低范围。

2.3 科学配比日粮

关于肉牛的食用日粮，需要由专业养殖人员科学搭配，要严格控制粗粮及细粮的比例。肉牛采食过量易发酵的豆科类牧草，极有可能导致肉牛瘤胃鼓胀或者出现胀气疾病。在配比肉牛日粮时，切记不可过量。同时，在饲养及投放饲料时，可适当补充益生菌及瘤胃素，在常规化喂养过程中，提高肉牛肠胃疾病预防水准。

3 结束语

养殖肉牛过程中，肉牛出现胃肠道疾病是一种常见的现象，而引起肉牛胃肠道疾病的致病原因极其多样，如饲料质量不佳、管理不当或者是牛舍环境较差等。要求具体养殖人员加强日常管理水平，而专业人员在具体诊治过程中，重点分析肉牛临床疾病症状，找到发病原因，才能采用针对性措施展开治疗，避免盲目用药，否则极有可能提高药物耐用性，影响后期治疗效果。