一碗鳝丝面

鹿鸣

一

吴老板的小餐馆开了好多年了，以前在周边颇有名气。近来由于各种原因，小餐馆生意有些惨淡，吴老板寻思要不要把餐馆关掉。这个父母留下来的小餐馆，信誉挺好，再加上几十年味道一流的独家厨艺，轻易关掉也实在可惜。

这天大清早，吴老板像往常一样打开门，见一个老先生站在店门外的大街中央，上上下下不停地打量着他的小餐馆，貌似在寻找着什么。吴老板看老先生目光困顿很疲惫的样子，就热情地邀请他进来坐坐。老先生也不客气，抬腿就走进了餐馆，坐到了靠近门口的餐桌旁。吴老板连忙给老先生倒了杯热茶，问老先生是要吃饭还是找人。老先生喝了口水，闭着眼想了半天，才无奈地摇摇头说：“说实话，我现在也不知道自己到底想要干什么。”

吴老板宽厚地笑了一下，安慰老先生说：“没事大爷，您慢慢想。听口音您老人家不是本地人吧？家在哪里呀？”

老先生又“咕咚咕咚”喝了几口水，抬了抬手说：“我家是……我家是……我家到底是在哪儿？在嘴边怎么又忘了？”吴老板这下笑不出来了，估计这可能是个因老年痴呆走失的老人，他让老先生不着急想这些，先歇一歇再说。老先生却焦躁起来，抓着头说：“我叫啥来着，家住哪儿，我跑这儿来干啥，我怎么啥也记不起来了？”

吴老板看老先生着急的样子，连忙又给他续了杯水，岔开话题说：“大爷，您饿不饿？要不我先给您做碗面吧？”

老先生点点头说：“你别说，还真有点饿了，正想吃碗面呢。”说着，他想起了什么，伸手从兜里掏出一个小包，打开递给吴老板说：“小老板，谢谢你的关心，我可不白吃你的面，我有银行卡。”

吴老板双手接过来看了看，忍不住笑了，他把小包轻轻放到老先生面前说：“没问题，您先慢慢喝口茶，有没有钱都让您吃面，别担心。”

时间不长，吴老板就端过来一碗香喷喷的鳝丝面，放到了老先生面前。黑黄相间的爆香鳝丝、洁白筋道的手擀面条，鲜香诱人。老先生拿起筷子深吸一口气，喊了声：“好香！”就埋头急不可待地吃了起来。

吴老板看着老先生专心地吃着鳝丝面，不由笑了，对老先生道：“我们家这招牌鳝丝面，从我老爸起就备受赞誉，您看这鳝鱼丝，是今天早晨刚杀刚做的，这筋道的面条，是昨晚就和好揉好，醒了一夜，今早刚刚擀好的。这么多年味道始终如一，从来都是这么地道。”

吴老板正在自豪地说着，猛然看见老先生哆哆嗦嗦放下手中的筷子，抬眼看着他，老泪纵横。吴老板连忙抽了张纸巾递给他，问老先生：“您这是怎么了？”

老先生接过纸巾擦了擦泪，捶着桌子抽抽噎噎地说：“我现在想起来我来干啥了，我就是来找这碗面的。”

老先生一把抓住吴老板的手，激动地说：“说起来那都是三十多年前的事了，那年我和老伴儿两个人来旅游，因为劳累和饮食不当，老伴儿走着走着，突然就抓了我一把，随后无力地倒下了，双目紧闭不省人事。这下可把我急坏了，这里举目无亲的，老伴儿又胖又重，我一个人又弄不动，真是呼天天不应叫地地不灵啊！”

“当时我俩正好走在一个小餐馆门前，餐馆老板在屋里看见了，毫不犹豫地放下生意，跑了出来。他急急忙忙推出店里的三轮车，飞快地帮我把老伴儿送到医院。不仅跑前跑后帮我办手续，还垫付了医药费。医生检查完说是大面积脑血栓，幸亏送医及时，否则会有生命危险。那几天我一个人在医院手忙脚乱的，餐馆那么忙，餐馆老板还让老板娘过来帮了我好几次，给我送来香喷喷的鳝丝面。”老先生指着面前的鳝丝面，说话很激动，“就是这个面，就是这个味儿！”又转身指了指门外，“就在这门外！”

老先生接着说：“等我老伴儿病情稳定，我们就匆匆忙忙回了家。餐馆老板垫付的医药费，后来我让儿子寄了过来。回去后我一直伺候着偏瘫的老伴儿，没空回来当面致谢，心中很是愧疚。多年后老伴儿过世，儿子把我接到了国外，就更没机会过来了。”老先生自责地摇摇头，“我的心中一直惴惴不安，也不知道好心的老板收没收到寄过来的钱。后来和儿子回了国，这次趁着回老家，我就迫不及待地过来了。”

吴老板拉着老先生的手，轻轻拍了拍说：“老伯伯，您放心，您儿子寄来的钱收到了！我爸我妈生前给我提过这件事，他们在这条人来人往的大街上做生意，一生中帮助的人很多，这是他们的本分，不用谢。”

老先生激動地说：“虽说这份情谊无法用钱表达，但是也不能让你赔钱不是？咱不差钱。儿子给我的卡里存了不少钱呢。”说着老先生又一次把小包拿出来，让吴老板刷卡支付鳝丝面的钱。

二

吴老板正在推让，从门外跑进来一个姑娘，她扳肩膀看老先生的脸，又对了对手机里的照片，兴奋地说：“就是你，老先生，这回看你往哪儿跑！”然后对着手机大声喊道：“找到他了，在鳝丝面馆呢，快来吧。”

吴老板赶紧扒拉开姑娘的手，颇为不满地说：“怎么回事？你是干什么的？有事说事你揪着老人家干啥？”

姑娘松开手，不好意思地说：“我是前面四季酒店的服务员，太高兴了，怕他跑了。我们酒店经理急坏了，早晨让全酒店的服务员、保洁员都出来找他，都报警了。”

吴老板看看正在发蒙的老先生，问姑娘这是为什么，难道是没给房钱？老先生紧张地说：“我不认识她，从来没见过，她这是要干啥？”吴老板拍拍老先生，让他别着急，就听姑娘解释说：“我也不知道咋回事，反正听说老板让服务员专门看着他。那个服务员早晨去给他打早饭，一不留神他就跑了。”

吴老板不高兴地说：“看你不知道咋回事就来拉扯老人家，不就是几个房钱吗？我替老人家给你们，不用兴师动众地就像抓坏人一样。”

正说着话，从门外又跑进来几个人，为首的是四季酒店的梁经理，一个很帅的小伙儿。他跑进来看了看老先生，确认无误后高兴地拉着老先生说：“大爷，我安排服务员给您准备早餐，您怎么自己跑出来了？您要想吃鳝丝面服务员会给您买的，您要是跑丢了，我可怎么跟您家人交代啊！”

梁经理抬起头对吴老板说：“这个大爷一定还没给你面钱吧，需要多少我来付，吃完了我们得把大爷领回去。”说着，他就掏出手机要扫餐桌上的二维码。吴老板一伸手，把二维码遮住了，他平静地对梁经理说：“这个老人家是专门从外地过来找我的，他肯定是没给你们房钱，你说房钱多少我来付，然后老人家你们就别管了。”

梁经理笑了起来，解释说昨天这个老人家来到他们酒店住宿，没有身份证要入住，服务员对他说了以后，他到了前台，发现老人是从外地打车来的，说是来这里找亲戚。他觉得老人像是老年痴呆，就把老人安排下来，还让一个服务员专门照看他。随后梁经理报了警，邻近几个城市的警察也联系上了，很快就联系到了老人的家人，他们今天就会赶过来。

梁经理说：“我们既然联系到了老人的家属，在家属来到之前，我们酒店就应该暂时承担照看老人的责任。谁知早晨那个服务员去给老人打早餐，没跟其他人交代，老人就趁这个时候自己走出去了。发现老人丢了，我们又报了警，还让酒店几乎所有员工都拿着照片上街找了。现在好不容易找到了，您就让我们把老人家请回去，等下老人家的孩子们来了，也好平平安安地交给他们。至于房费，虽然我们酒店目前很艰难，也已经决定分文不要了。”

吴老板还是不同意，说：“房费你们收不收都是小问题，老人从外地过来，我是说什么也不会让他跟你们这群陌生人走的，我也得对老人负责。他们家属找到你们，你们告诉他们老人家在我这里就可以，等确认了来人确实是老人家属，我才能放心地让他离开。”

三

两个人正在僵持，一辆警车停在了餐馆门前。吴老板刚才趁着做面的时候，也打了110，让警察同志来帮助老先生寻找家人。警察接到两个报警电话，感到可能是同一个老人，就赶忙过来了。

警察听了梁经理和吴老板的介绍，转头耐心地询问老人的姓名、电话和家庭住址，老人还是想不起来，只知道他是来还愿的，是特意来给餐馆老板当面说声谢谢的。警察问他是怎么来的，老人说只记得他是打车来的，把身上所有的现金都给了出租车司机，身上就剩了一张银行卡。说着，老先生把自己手边的小包递给了警察。

警察打开小包看了看，不解地抬头看看吴老板和梁经理，只见俩人相互看了一眼，笑着说，老人家拿着银行卡理直气壮地住店付账，其实那只是一张游戏卡！估计老先生错拿了孙子的游戏卡。

老先生一听就愣了，拿过卡仔细一看，果然是张游戏卡。他神色暗淡下来，嘟嘟囔囔地说：“我还以为是我的银行卡呢，怪不得人家酒店这么多人来抓我。”

吴老板一听笑了起来，拍拍老先生说：“老先生您弄错了，人家酒店也是来帮你的，不是报警抓你。”

正說着，老先生的儿子急急忙忙赶到了，挨个给在场的人鞠躬致谢，他说昨天晚上先接到了出租车司机的电话，说他把一个老人送到外地，老人一路少言寡语只说找亲戚。司机回去后发现老人把手机遗落在了车上，就急忙和家属联系了。老先生儿子报警不久，就接到酒店梁经理电话，知道老人一切平安，这才一早赶过来。到了四季酒店，听说老人在这里，就马上过来了。

老先生被儿子领回家了，虽说吴老板的父母不在了，老人没有完成心愿，但这一路好心人接力般地帮助，让他这个一会儿糊涂一会儿清醒的老人备感温暖。还有那个藏在记忆深处好多年、味道鲜美的鳝丝面依旧始终如一，也让老人深感宽慰。

过后不久，就常常有外地人专门来四季酒店入住打卡，到小餐馆品尝美味的鳝丝面，甚至还有网红在网上晒出了四季酒店的入住体验和小餐馆实地吃面的视频，夸赞酒店的舒适、鳝丝面的鲜美。四季酒店火了，吴老板的小餐馆也火了。好多人说，一个老人忘掉了自己都没忘掉这碗鳝丝面，那是因为这碗鳝丝面里有中华民族传承千年的感恩味道。一个老人身无分文神志不清拿着一张游戏卡，却能畅行无阻平安回家，更是我们民族善良淳朴的直观体现。