胡麻栽培及主要病虫害防控技术

闫文玲

（朔城区下团堡乡人民政府，山西 朔州 036012）

朔城区位于山西北部雁门关外，地理坐标为东经112°～112°44′25"。北纬39°7′16"～39°28′27"，属大陆季风气候，干旱、高寒、温差大、无霜期短，年均气温6.4℃。平均无霜期100～140 d。平均降雨量435～438 mm，主要集中在7月—9月，全年降水少且分配不均，年平均蒸发量1 921.1 mm，蒸发量大，风大、低温、降水变率大，总之气候凉爽、降雨集中、光照充足、昼夜温差大，气候条件符合胡麻的生产发育。胡麻是朔城区传统农作物和重要油料作物，胡麻籽又被称作为亚麻籽，主要用作油料，冷轧的亚麻籽油口感好，含有18种氨基酸，富含人体必需的脂肪酸——α-亚麻酸，其具有健康属性，使得其备受国内居民青睐，市场需求逐年攀升。但是，朔城区本地胡麻产量低、质量差，经济效益低下，严重制约了产业的发展壮大。为此，结合实践经验，总结了胡麻高产栽培技术，以期提高朔城区胡麻的产量和品质水平，增加农民收入，带动周边农户油料均衡增产，助推胡麻产业发展。

1 播前准备

1.1 轮作倒茬

胡麻忌重茬、连作，避免过多消耗土壤中同一种养分，使养分均衡，利于出苗，降低病虫害发生率，从而增产。前茬选择马铃薯、豆类、紫花苜蓿、禾谷类作物、豆类等作物，实行3年以上轮作。

1.2 精细整地

胡麻种子较小，幼芽顶土力弱，而植株到生长后期对水分和养分的需求高且集中，为充分利用地力，夺取胡麻丰产，必须进行精细整地。朔城区春旱较重，地力瘠薄，为保证胡麻种子顺利出苗，在前茬作物收获后及时深耕，耕深25～30 cm，灭茬晒垡。早春浅耕或采用旋耕机旋耕，顶凌耙耱、精细整地，使地面平整，土壤细绵，以利胡麻出苗。春旱严重的年份，墒情良好的二阴地、下湿地浅耕，对墒情较差的地块可只耙耱不耕地。

1.3 施基肥

施优质腐熟有机肥3 000～4 000 kg/0.067 hm2。旱地每0.067 hm2施磷酸二铵10 kg、尿素10 kg、硫酸钾8 kg，全部肥料均作基肥一次施入；灌溉地每0.067 hm2施磷酸二铵20 kg、尿素8 kg、硫酸钾5 kg作一次施入基肥。

1.4 土壤处理

每0.067 hm2用质量分数50%辛硫磷乳油500 mL，或3%辛硫磷颗粒剂1～3 kg或48%毒死蜱乳油0.5 kg，加水5 kg，拌细砂土50 kg制成毒土，撒施施入土壤，可防治地下害虫，播种前7～10 d，每0.067 hm2用38%莠去津悬浮剂0.2 kg，加90%乙草胺乳油0.15 kg，兑水30～40 kg，均匀喷洒在土壤表面，及时翻入5～10 cm土壤中，防治杂草。

2 播种

2.1 选用优良品种

生产中要选用丰产性高、抗病能力强、耐旱、耐瘠薄、抗倒伏的优良品种，朔城区常种植的品种为晋亚7号、9号等。同一品种尽量不要连续使用，最晚3年应调换一次种子，否则会出现出苗不齐、长势不旺、减产等现象。尽可能以上年收获的种子为好。

2.2 种子处理播

种前要精选种子，去杂去劣，使纯度不低于97%、净度不低于98%、发芽率在95%以上。将选好的种子晾晒1～2 d，促进发芽。

2.3 适期播种

适时早播。胡麻在1℃～3℃时就可发芽，早播可充分利用土壤墒情，能够使胡麻个体有充分的营养生长时间，利于根系发育，提高出苗率并生长健壮，提高抗旱、抗寒能力。在朔城区当5 cm地表土层温度稳定在8℃～10℃时即可播种。一般平川区4月20日以后播种，山区为避免早春冻害，5月5日—10日播种最佳。

2.4 播种方式及深度

用宽幅匀播机播种，深度2～4 cm，幅底宽10 cm，幅间距15 cm。做到不漏播、深浅一致。注意旱地墒情良好时，覆土深2～3 cm，墒情较差、整地粗糙的地块不宜超过3.5 cm。若覆土超过4 cm以上，会降低出苗率，而过浅容易被风吹干，也不能出苗。播后要及时镇压提墒，以利出苗整齐。宽幅匀播机装配有镇压轮，可实现播种、镇压一次完成。旱地播后及时耙平、镇压。种肥要深施或侧施，尿素种肥用量控制在2.5 kg/0.067 hm2内，二铵控制在5 kg/0.067 hm2内。

2.5 合理密植

胡麻植株矮小、株型紧凑、叶片上举，是一种密植作物，但也不是越密越好。为了达到苗全、苗壮、果多、粒多、粒质量大、产量高的目的，必须使个体与群体均匀协调发展，达到充分利用空间、阳光和地力，即合理密植。一般中水肥旱地每0.067 hm2播种3～3.5 kg，保苗以20×104～30×104株为宜；对于低水肥田，可根据实际情况酌减。

3 田间管理

3.1 破板放苗

胡麻播种后出苗前如遇下雨，地表易板结，应及时用钉子耙横向破除板结,或用石砘顺垄碾压破板，以保持土壤疏松，为保全苗提供良好的土壤条件。

3.2 中耕除草

胡麻密度较大，因此实行旱细锄、多锄，加强中耕松土，有利于提高地温，促进根系发育，提高抗旱能力。胡麻生育期一般除草2次：第一次中耕应早锄、细锄、浅锄（3～5 cm），以苗高7 cm左右时中耕为宜，使土壤表层疏松，促进幼苗生长。第二次应在植株13～17 cm现蕾前深中耕10 cm为宜，目的是促进主根下扎和新根发育，扩大根系的吸收范围，提高根系对水肥的吸收能力。也可每0.067 hm2用56%二甲四氯钠可湿性粉剂50 g+5%精喹禾灵乳油50 mL，或56%二甲四氯钠可湿性粉剂50 g+50%敌草隆可湿性粉剂50 g，兑水30～45 kg，喷雾防治。

3.3 追肥

肥料是胡麻丰产的物质保证，合理施肥是胡麻优质高产栽培的一项重要技术措施。胡麻生育期短，需肥集中，需从土壤里摄取大量营养，其中有N、P、K三要素和Ca、Mn、Zn、Cu、B等多种营养元素。油用胡麻大约从土壤中吸收N素、P素、K2O肥比例为1.0∶0.3∶0.67。对N的需要量，以出苗到枞形期最多，到开花始期吸收全生育期N素的70%～97%。开花至成熟期需要大量的P，但早熟种在现蕾前期吸收P素的量为全生育期的44%。施肥技术要求有机肥料和化学肥料结合。旱地胡麻要根据土壤墒情在降雨后及时追肥，以提高肥料利用率。旱地胡麻当株高15～20 cm时，结合降雨每0.067 hm2追施尿素5～7 kg。灌溉地胡麻株高15～20 cm时，结合浇头水进行第一次追肥，每0.067 hm2追施尿素5 kg；第二次追肥在现蕾前，每0.067 hm2追施尿素5 kg。胡麻籽粒青果期可用磷酸二氢钾100～200 g，加尿素250 g，兑水20 kg进行叶面喷施1～2次，满足植株在营养生长和生殖生长并进时期对水分和养分的需求，以促进分枝，多开花，多接蒴果，如胡麻苗长势旺盛不缺肥，攻蕾肥可以少施或不施。追肥过晚，特别是氮肥追施过晚容易发生贪青晚熟，造成减产；若苗壮，长势旺盛，追肥可不施或少施。

3.4 合理灌水

灌溉地胡麻苗高6～10 cm时灌头水，每0.067 hm2灌水量70～80 m3；现蕾—开花前灌二水，每0.067 hm2灌水50～60 m3。灌浆期每0.067 hm2灌水50～60 m3。

4 病虫害防治

近年来，病、虫、杂草的危害成为制约胡麻产量的主要因素之一，产量损失一般在15%以上，特别是杂草的危害，人工除草费工费时、劳动强度大，在农村健壮劳动力稀缺的情况下成为限制胡麻面积进一步扩大的瓶颈。朔城区胡麻生产中危害较大的病害有：枯萎病、立枯病、白粉病；危害较大的虫害有：蚜虫、草地螟、苜蓿盲蝽、夜蛾科幼虫及地下害虫金针虫、金龟子等；危害较大的杂草包括藜、苦荞、反枝苋等阔叶杂草以及狗尾草、无芒稗、野糜子、野燕麦等禾本科杂草。

4.1 农业防治

加强植物检疫，选用抗病品种，精选种子，经过筛选后的种子符合GB 4407.2要求；合理轮作倒茬，适期播种，合理密植；科学施肥；加强田间管理，适时中耕除草灭卵，清除病残体，收获后及时耕翻。

4.2 生物防治

4.2.1 病害防治

发病初期，立枯病用5%井冈菌素水剂1 500倍液；白粉病、炭疽病用2%抗霉菌素（农抗120）水剂或2%武夷菌素（BO-10）水剂150～200倍液喷雾，间隔7～10 d，连续防治2次。

4.2.2 虫害防治

（1）保护利用天敌。保护利用瓢虫、食蚜蝇、草蛉、猎蝽、蜘蛛、蚜茧蜂、小花蝽等自然天敌。

（2）喷施生物农药。①蚜虫。百株蚜量达到1 200～1 500头，用0.3%苦参碱水剂300倍液、1%苦参碱可溶性液剂800～1 000倍液、3.5%高渗鱼藤酮乳油800～1 000倍液喷施防治。②夜蛾类幼虫。用3%阿维菌素乳油1 500～2 000倍液、1%甲胺基阿维菌素苯甲酸盐乳油1 500～2 000倍液、5%氟虫脲乳油2 000倍液、20%灭幼脲1号悬浮剂（除虫脲）200 mg/kg与25%灭幼脲3号（苏脲1号）悬浮剂200 mg/kg等量混合液、2.5%多杀菌素悬浮剂1 000～1 500倍液、苏云金杆菌及其变种制剂等防治。③草地螟。幼虫3龄之前（卵始盛期后10 d左右），用0.3%苦参碱水剂300倍液、1%苦参碱可溶性液剂800倍液防治，苏云金杆菌及其变种制剂等。④地下害虫。每0.067 hm2用23～28亿活孢子/克绿僵菌粉剂2 kg，拌细土50 kg，中耕时撒入；或每0.067 hm2用菌粉2 kg与100 kg有机肥混合后，结合施肥撒入土中。

4.3 物理防治

4.3.1 黑光灯或频振式杀虫灯诱杀

可诱杀夜蛾类成虫、草地螟成虫、地老虎、金龟子、蝼蛄成虫。

4.3.2 堆草诱杀

在种植前堆放杂草，诱集地老虎幼虫。

4.3.3 黄板诱杀

诱杀蚜虫，黄板悬挂于胡麻植株顶端以上5～10 cm高度，朝向与当地风向一致，每0.067 hm2放置（规格25 cm×40 cm）20～25块。

4.4 化学防治

4.4.1 主要病害防治

枯萎病可用64%噁霜·锰锌可湿性粉剂800倍液茎叶喷雾，7～10 d喷施1次，连续防治2次；立枯病苗期发病初期，可用50%多菌灵可湿性粉剂80 g/0.067 hm2，或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂50 g/0.067 hm2，兑水30 kg茎叶喷雾，防治1次，生长期发病可用75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或20%甲基立枯磷乳油1 200倍液，或64%噁霜·锰锌可湿性粉剂800倍液，茎叶喷雾，防治1次；白粉病发病初期43%戊唑醇悬浮剂15 mL/0.067 hm2兑水45 kg，或12.5%腈菌唑乳油1 500～2 000倍液，或50%啶酰菌胺可湿性粉剂1 000倍液，或40%氟硅唑乳油8.5 mL/0.067 hm2兑水45 kg，茎叶喷雾，视发病情况防治1～2次，间隔7～10 d。炭疽病发病初期70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800倍液+75%百菌清可湿性粉剂800倍液混合液，或40%多·福·溴菌可湿性粉剂600倍液，或25%苯醚甲环唑乳油2 000～2 500倍液，或70%丙森锌可湿性粉剂600倍液，茎叶喷雾，视发病情况防治1～2次，间隔7～10 d。

4.4.2 主要虫害化学防控

播种前用3%毒死蜱颗粒剂3～4 kg或5%毒死蜱颗粒剂拌湿细土30 kg，均匀撒施于地表，随即翻耕，或48%毒死蜱乳油200～250 mL，加10倍水喷在25～30kg细干土上拌匀，撒施地表，随即翻耕，可防治地下害虫。2 kg地老虎1～3龄幼虫用80%敌百虫可溶性粉剂700倍液，或50%辛硫磷乳油1 000倍液，对茎叶及地表喷雾；金龟子防治用质量分数90%晶体敌百虫400～500 g，兑水3～4 kg，拌成80～100 kg毒土，傍晚撒施于地表，或下午3～5 h，用80%敌百虫可溶性粉剂1 000倍液，或4.5%高效氯氰菊酯乳油2 000倍液，对茎叶及地表喷雾；蚜虫初发期10%联苯菊酯乳油4 000～5 000倍液，或50%抗蚜威可湿性粉剂2 000倍液，茎叶喷雾防治；夜蛾类幼虫用10%虫螨腈悬浮剂600倍液，或90%晶体敌百虫1 000倍液，或2.5%高效氯氟氰菊酯乳油2 000～3 000倍液，幼虫初龄阶段和幼虫尚未分散时茎叶喷雾；苜蓿盲蝽4.5%高效氯氰菊酯乳油2 000倍液+50%辛硫磷乳油1 000倍液混合液，或90%晶体敌百虫1 000倍液，或质量分数为48%毒死蜱乳油1 000～1 500倍液，在百株虫量苗期5～8头、现蕾期8～11头时，茎叶喷雾防治；草地螟幼虫3龄前2.5%高效氯氟氰菊酯乳油2 000～3 000倍液，或25%辛·氰乳油1 500～2 000倍液，茎叶喷雾防治。

4.4.3 胡麻主要杂草化学防控

胡麻株高7～10 cm时主要防治藜、刺藜等，可用48%灭草松水剂200～225 mL+农药喷雾助剂甲酯化植物油0.2%喷液量或有机硅0.1%喷液量，或30%辛酰溴苯腈乳油100 mL，兑水30～45 kg（人工背负式喷雾器），车载机械兑水20～30 kg，茎叶喷雾防治，反枝苋可用30%苯唑草酮悬浮剂12 mL+48%灭草松水剂175 mL，兑水30～45 kg（人工背负式喷雾器），车载机械兑水20～30 kg，茎叶喷雾防治；多年生或越年生阔叶杂草如苣荬菜、刺儿菜、蒲公英、车前、问荆、草地风毛菊等，杂草全部出苗后30%二氯吡啶酸水剂100～120 mL/0.067 hm2，杂草全部出苗后对茎叶喷雾防治；一年生、多年生禾本科杂草如狗尾草、无芒稗、野燕麦等，播种前7～10 d，用48%氟乐灵乳油200～250 mL兑水45～60 kg（人工背负式喷雾器），车载机械兑水30 kg，土壤表面喷雾，施药后浅耙土处理，或播后苗前用96%精异丙甲草胺乳油150～200 mL兑水45～60 kg（人工背负式喷雾器），车载机械兑水量为30 kg，土壤表面喷雾防治。

5 收获

在胡麻茎秆由绿变黄、下部叶片脱落、植株2/3蒴果由黄变褐、种子由软变硬时机械收获。注意收获要在霜冻前进行，收获后及时晾晒脱粒，入库贮藏。