论述高端酒店装修质量管理难点及其成本控制手段

鲁志明

（北京八达岭酒店投资管理有限公司，北京 102100）

0 引言

由于高端酒店在建设的过程中会消耗大量的资金，具有极强的竞争性，而投资的回报周期又比较长，对高端酒店装修项目进行的质量管理以及成本的控制，成为装修的工程项目中十分关键的问题，也是提高酒店核心竞争力的有效方法。

1 高端酒店装修质量管理难点分析

1.1 高端酒店装修环节的协调工作相对比较困难

高端酒店装修工程实际上比较复杂，参与到具体装修过程中的人员数量较多，装修的技术难度较高，流程设置也相对比较丰富。高端酒店涉及的服务内容包括娱乐、餐饮、住宿、工作等不同的环节，在具体开展装修施工工作时，就会存在不同的方面相互交叉的现象和影响，而在具体施工过程中，又会存在工期较短以及协调作业困难的现象，影响到高端酒店装修的质量管理成果。此外还要理解，在高端酒店装修环节，其中的具体工程内容会包括酒店中的影音系统、管线系统、燃气系统、空调暖通系统及排水系统、智能消防系统以及安保系统等不同的安装环节，而这些工作的开展都需要体现出协同性和合理的安排效果，尤其是在管线的敷设以及孔洞预留等多个方面，都需要开展严格的工程规划设计，保障工程施工的质量，因此整体在施工时存在极大的难度。

1.2 高端酒店装修环节的玻璃隔断防潮问题

在高端酒店装修过程中，玻璃隔断墙以及淋浴间的玻璃隔断设置和使用越来越普遍和广泛，针对高端酒店进行装修时要实现针对卫生间的干湿分区管理，设置自然采光的效果，这也成为在卫生间设计过程中一种比较常见的风格。但实际中，在使用高端酒店时，经常会出现由于防水的效果不理想而导致卫生间外墙面的地板反潮的问题，使外墙面的壁纸起翘或者产生鼓包。尤其是在高端酒店装修的过程中，由于涉及的房间数量较多，会全部采取玻璃隔断作为卫生间以及房间区分的材料，如果玻璃隔断的防潮效果没有得到妥善的处理，必然会导致高端酒店中的房间在后续使用时存在极大的问题，影响到整个高端酒店装修工程质量效果以及酒店的运营。

1.3 高端酒店装修中存在组织问题

高端酒店的装修质量管理工作开展会涉及不同的流程和内容，在具体开展施工工作之前一般会安排专业的工作人员对施工的图纸进行统一的审核以及确认，真等到真正保证图纸中不存在任何问题之后，才会安排组织工作人员对于图纸的情况以及相对应的步骤进行彻底的分析，使工作人员对于图纸的情况以及整体工作的规模产生进一步的了解。在技术交底之前，明确施工的方案，并组织工作人员和技术人员去进行合作交流，确认合适的施工储备内容，并根据施工设计的情况准备好足够的材料以及施工的设备，保障设备的安装合理、运行稳定，但在具体的施工过程中，这些技术方面的准备可能尚未得到重视，也没有体现出合理的效果，在制定时可能会由于工作人员的疏忽而导致技术的准备效果并不理想，准备工作并不健全，因此而影响到了最终的高端酒店装修效果和质量。

1.4 高端酒店装修环节存在技术问题

针对高端酒店进行装修施工管理时，不同区域的施工工作采取的技术并不完全相同，比如说针对地面进行铺贴装修时，如果选择的铺贴方法并不合理，没有做好基础层的打底及放样的准备，就可能会导致高端酒店装修环节的地面铺设不平整。另外，在高端酒店的地毯装修施工时，要借助锤子、弹线粉带以及漆刷等工具，完成针对地毯接缝的缝隙处理之后再对其进行修正，并对地毯的表面进行清洁，还要对地毯针接缝处实现更加细致精密的处理，让施工工具的设置安排更加合理，保障地毯拼接缝的稳定性，解决在施工过程中各种技术方面的问题。

2 高端酒店装修成本控制手段

2.1 加强成本管理研究

在具体开展高端酒店装修处理之前，就需要做好专业的工程管理人员的招聘，尽量去选择在酒店管理过程中有多年的经验，掌握着专业知识的人力资源，如果要在高端酒店的发展过程中自己去培养这种人才，则需要做好人才培养的规划，并在企业发展的过程中严格执行，让人力资源培养的成本产生相应的效果。一般来说，在高端酒店装修质量管理过程中，装修的管理人员会影响到项目的总成本，由于酒店装修的工程工艺要求复杂，内容丰富，流程比较烦琐，在具体施工工作开展之前，就要安排专业的工作人员去对市场的情况进行详细的调研，了解市场的动态变化情况，并做好材料的采购控制计划，有效防止产生材料的浪费问题。在针对高端酒店进行装修的过程中，还要求项目管理人员能够及时把握好原材料的价格变动方案、技术的革新、工装修人员的薪资情况，关注市场的形势，并结合实际来对装修的方案进行合理的分析，让施工过程中的各个环节能够更顺利地开展，使高端酒店装修成本控制目标得以实现。

2.2 要组建更加专业高效的项目管理团队

针对高端酒店进行装修项目的成本控制实际上要比普通的装修项目难度更高，流程更加复杂，因此要组织并安排一个专业水平更高、效率更高的队伍保证施工项目的顺利开展，让高端酒店装修管理过程中的一些关键问题得到顺利、妥善、及时的解决，而这就需要将高端酒店装修管理的项目经理作为首要的工作人员，根据项目中存在的一些问题难点和复杂的内容，组织形成包括施工员、技术员、安全员以及材料员在内的特殊管理人员队伍，针对高端酒店装修项目的情况，进行施工技术以及施工方案方面的专业性培训。同时，要对培训的结果进行科学的考核，以保证培训工作的开展成效以及培训工作的整体质量。在具体高端酒店装修管理工作开展之前，要组织一线的施工人员参与到安全操作的培训过程中，使一线操作人员强化安全意识以及质量意识，防止在施工过程中由于人为操作的问题而产生不利的影响，对于高端酒店的装修成本造成影响，使成本增加。

2.3 要完善高端酒店装修项目的成本管理制度体系

针对高端酒店进行装修时，要重视相对应的工程管理制度体系的合理规划和建设，并且根据制度中的一些细节内容来实现针对工程项目成本的合理性管控目标，对高端酒店装修工程项目进行成本管理的合理建设，就需要向每一个项目经理传递有关的成本控制知识内容，并且在管理层的内部制定出科学合理的成本管理方案和模式，让整体装修成本的控制效率得到进一步的提高，使控制的质量得到保障，防范在成本控制环节出现的一些风险。同时也需要重视高端酒店装修质量管理过程中的奖惩制度的合理性建立，其中要包括针对项目的工程进度进行控制采取的奖惩措施，也就是说要根据高端酒店装修工程项目的工程流程以及顺序去开展管理工作，在每一个流程完成之后，要立即进入到下一个环节，以确保不同环节之间能够相互连接，达到精准化管理的要求。另外还需要在高端酒店装修的质量方面采取合适的奖惩措施，虽然高端酒店的装修工程项目能够按照原定的期限和计划去完成，但其中可能会存在很多质量问题没有被发现，导致在后续施工过程中，需要再次对这些问题处理，因此而出现时间上的浪费，以及材料和人力资源上的浪费，产生更多的成本，拉长施工的周期。要防止由于主观因素的存在而导致出现的装修质量问题，就需要对负责有关项目的责任人进行惩处，让有关的责任人在查看工程项目质量的过程中更加严谨认真、一丝不苟，从整体上来提高高端酒店装修的成本控制水平[1]。

2.4 构建完善的信息管理体系

对于高端酒店的装修管理工作来说，制定科学合理、完善系统的信息管理体系，能够更好地实现工程项目信息化管理水平的大幅度提升，尤其是要在信息化过程中实现不同环节的紧密连接和交流。首先是要强化高端酒店装修工程项目的信息化管理标准，制定严格清晰的流程和信息化管理方案，其次是要引进更加专业的信息化管理人才，使之服务于高端酒店装修管理的信息化环节，并根据整个项目的管理特点，在具体开发信息化管理软件时提高信息化的水平，采取现代化先进的信息管理模式，发挥信息技术的重要作用，让项目装修的质量问题得到妥善的处理，使其中的问题得到及时的发现和定期的解决。比如说，针对高端酒店的装修进行管理时，可以发挥BIM技术的重要作用，构建形成相对应的管理体系，使工作人员更好地了解自身的重要作用和职责，明确施工的流程和方案，了解施工时采取的技术方法，达到成本控制的要求和目标[2]。

2.5 重视高端酒店装修项目的设计

针对高端酒店进行装修项目的设计规划时，设计成果会直接影响到程项目的整体进度、施工的时间、采购的材料以及整体的安排，更会影响到整个工程项目的支出费用，因此会影响到最终高端酒店施工工作完成之后的市场定位以及定价的设置，在提高酒店的市场竞争力方面具有重要的价值。也就是说，在针对高端酒店进行装修管理的过程中，科学设置装修的方案，必然会影响到成本控制目标的实现效果，因此要关注高端酒店装修项目的合理性设计，在设计的过程中综合考虑到不同方面的因素，让设计人员的作用得到充分的发挥，最终设计出和实际情况更加匹配的高端酒店装修设计方案，为后续工作的开展创造有利条件，提高工程的成本控制水平[3]。

2.6 完善高端酒店装修工程项目的目标成本管理体系

针对建筑项目进行成本管理的研究和探讨，在当前的理论研究方面已经逐渐成熟，并通过实践积累了很多的经验和方法，但是在高端酒店装修工程进行造价管理方面的研究却还存在很多的不足。通常来说，酒店产业的发展会更加关注顾客的感受和体验，这就会对于装修工程项目具有很高的要求，因此针对装修工程项目进行严格的造价管理实际上十分重要。而在装修工程项目中寻找到和高端酒店装修工程项目更加匹配的成本管理模式以及理论方法，对于实现项目成本管理目标具有重要的意义。具体来说，在开展装修工作之前，可以先对客房进行样板的装修，从而能够将其作为后续装修工作开展的重要基础参照和标准的要求，实现对整个项目的质量以及成本把控的目标，如果样板房本身的成本已经超过了设定的目标成本，则可以结合实际情况，针对样板部分的设计方案进行进一步的优化，努力调整装修的模式以及结构，还可以寻找可供替代的产品或者促进装修工艺技术水平的提升，最终为实现成本管理目标创造有利的条件[4]。

2.7 针对高端酒店装修工程项目竣工环节进行严格的造价控制

高端酒店装修项目中，成本控制的最后一个环节，实际上就是竣工环节，在具体竣工处理的过程中，要求负责高端酒店装修的施工方能够根据合同最初的一些要求和规定的内容，去对工程项目的所有内容进行检查和完工，在具体工程验收合格之后，进行后续的竣工结算。由于竣工结算环节会从整体上反映高端酒店装修工程项目的支出和价格，因此在开展竣工环节时也需要进行造价方面的控制。首先是要对合同中的不同条款进行进一步的确认，认真核对条款中的一项要求，并根据合同的内容针对高端酒店装修项目中的每一个环节内容进行细致的检查，以确保其能够符合合同方面的规定，让结算价款的合理性更强，并检查结算价款和合同上要求的结算方式是否完全保持一致，在工程项目中所使用的各种材料以及工具又是否和指定的品牌保持一致。其次是要对隐蔽验收的记录进行全面的检查，确保所有的隐蔽工程项目都有专业的工程师进行了签证确认，防范质量风险产生。另外是要关注变更签证的内容，了解签证变更的原因以及变更的结果，对变更的事项进行相应的处理。此外，还需要多次核实高端酒店装修项目的实际工程数量，确保每一个环节的数量以及单价能够相互对应，防止在竣工结算的过程中出现问题，最终保障成本控制效果[5]。

3 结语

总而言之，对于高端酒店来说，装修工程的实际情况对于他们自身的发展产生了重要的作用，但当前在高端酒店的装修管理过程中还存在很多的不足。针对高端酒店装修进行成本控制的有效手段，能够为高端酒店装修水平的提高提供参考依据。