范才军
(荣县古文镇农业综合服务中心 643100)
在我国从事生猪养殖的人群大多是农户,这些人对生猪养殖知识缺乏了解,只是按照民间的方法来养殖生猪,所以有时会因养殖方法不科学,而导致生猪患上疾病。为了提高生猪的养殖质量和农户的经济收益,有关部门有必要对生猪养殖的防控措施作出具体研究,以便农户日后能够实现科学养猪。
目前,我国有两种规模化的养殖模式,分别是规模集约化养殖以及现代化养殖。这种有一定规模的生猪养殖模式相对科学,饲养者能够在生猪养殖的过程中,应用相关养殖知识和技术。在这种规模化的养殖场中,当猪群中有患疫病的猪时,能够被及时发现,从而有效做好生猪养殖的防疫工作。但是已经形成规模的生猪养殖场在我国仅占少数,我国大多数的生猪养殖都是采用农户散养或是小规模的模式。相比于规模化的养猪模式来说,这两种模式的生猪产量会较低,能够出栏的生猪数量也很难得到保证。并且这两种养殖模式没有应用科学的养殖技术,再加上养殖环境不够好等因素,极易在猪群中产生疫病并快速传播,给养殖场带来严重的不良影响[1]。
尽管我国的生猪养殖逐渐走向规模化,但农户散养与小规模养殖模式仍然占据着我国生猪养殖模式的大多数。在小规模的生猪养殖当中,很多饲养者会用一些坏掉的农副产品来喂养生猪,甚至还有一些饲养者会收集别人丢弃的各种泔水来作为生猪的食物,这种喂养方式对于生猪的饮食营养与健康是十分不利的,不能达到生猪养殖的预期目标。除此之外,小规模的养殖以及农户散养的模式使猪群没有足够的生长空间,不能够按照正常的速度完成生长,降低了生猪的生长水平。
很多小规模养殖场和农户养殖生猪的环境并不能达到理想状态,部分养殖场只是在一片空地上随意搭建几个简陋的棚子作为猪棚,将饲养的猪群圈禁起来集中喂养,这种养殖模式不但会使猪群没有足够的生长空间,还会污染养殖生猪院落的环境,极易滋生细菌,传播病毒,导致生猪养殖相关疫病的发生。还有部分小规模及农户养殖模式的养殖场虽然占地面积够大,但养殖场内没有科学的养殖设备,尤其是没有足够的防疫设备,当有个别猪感染疫病时,养殖场内的工作人员不能及时对饲养场地的环境进行消毒,大大增加了生猪养殖疫病的传播概率,不利于生猪养殖业的健康发展。
在大多数的农户养殖和小规模养殖场中,并没有安排专业的疫病防控人员,养殖人员一人担任多重职务,充当着防疫员的角色。而且这些饲养者对于生猪的养殖仅限于喂养,并不会过多地重视生猪疾病的防疫工作,同时其对生猪养殖的相关知识和技术也没有足够的了解,致使其不能够发现和诊治生猪所患到底是何种疾病[2]。
在很多小规模和农户养殖模式中,养殖者对生猪养殖技术的掌握程度还远远不够。首先是这些养殖者在开展生猪养殖工作前,并没有对即将饲养的猪种作出细致的考察就盲目购进饲养,并且在饲养的过程中还会到处收集来历不明的剩饭剩菜来喂养猪群。其次,在农户与小规模养殖生猪的过程中,需要对养殖场地进行消毒的意识淡薄,部分养殖户虽然会对养殖场地进行消毒,但其使用的消毒液有可能是经过长期存放后失效的或是没有达到使用标准的消毒液。如此一来,就使病毒和细菌有了可乘之机。还有些小规模养殖户和农户由于对生猪养殖的一些知识不够了解而出现对生猪乱用药的情况,甚至为了节约养殖成本而使用劣质药物,长此以往会破坏掉生猪本身的防御系统,降低生猪免疫能力,增加生猪患病的概率。最后,农户和小规模养殖户在养殖生猪时,不能够依据有关规定和标准对生猪进行疫苗接种,且在为生猪接种疫苗时使用了错误的操作手法,这些都对生猪养殖的防疫工作的顺利开展造成了阻碍。
想要保证自己养殖生猪后获得的经济效益,相关养殖户需不断地提升自身专业养殖生猪的技术与科学预防猪疫病的能力。为了能够达成这一目标,各个地区中的基层检疫部门和当地畜牧兽医工作站需要联合一起对农户及小规模生猪养殖户进行大力宣传,让其能够深刻认识到科学喂养及科学防治猪疫病的重要性,在这之中,基层检疫部门及畜牧兽医工作站可定期开设宣传讲座,对广大生猪养殖户进行培训和教育,让生猪养殖技术与预防生猪疫病的能力能够朝向专业化、科学化方向发展,以便能够有效减低生猪疫病发生几率,并减少病原的传入。
养殖户在养殖生猪时,对生猪疫病的控制及管理是养殖工作中的重心所在,若养殖户并没有重视开展生猪疫病检测工作,那么就有可能会发生猪疫病,进而造成不可挽救的损失。基于此,养殖户在养殖生猪时应当重视对生猪疫病的检测。从源头上去控制生猪疫病,特别是在引入新的种猪时一定要着重注意,需对生猪的实际情况进行细致的排查,并积极配合检疫部门工作的开展,在引入新种猪及小猪时,需进行详细地检查,检测结果显示并无疫病后方可将其放入猪舍中进行养殖。另外,养殖户在购买种猪以及小猪时,不能过于追求低廉的生猪价格,应当从正规的渠道购买已做完相应检疫的种猪与小猪,这样能够有效防止种猪与小猪将病原带入猪舍中,毕竟猪舍中还有其他生猪,若携带有病原的种猪与小猪进入到了猪舍中,必然会给予病原扩散的机会,进而造成极大的损失。
为了能够更好地进行生猪养殖,预防生猪疫病,养殖户还应积极完善疫病控制与监测制度,在这之中就需要配合检疫执法队伍的疫病检查工作,特别是在具有一定规模化的养猪场中,一旦经过科学合理的方法检测出猪疫,那么就需要运用合理的方式进行防御和控制,以便能够在短时间内对猪疫病进行解决,避免其进行扩散,给养殖户带去不小的经济损失。基于此,养猪户就需依据自身养猪的实际情况及规模制定疫病控制与监测制度,对生猪定期进行检测。同时还需要配合检疫执法人员来健全自身养殖中的疫病防控措施。特别需要对一些常见猪疫进行重点检测,以便能够随时控制疫病,促使生猪能够健康生长。
养殖户在养殖生猪的过程中,应当充分、细致考量养殖生猪的实际情况,并采用科学合理的方式建立猪舍,同时应保证猪舍环境能够及时做出调整。通常情况下,猪舍会建立在有充足的光照、干燥通风、地势较高、没有污染且能够顺畅排水的环境中。当生猪处于育肥阶段时,为了能够促使其在这一阶段健康生长,猪舍的温度应当保持在18℃~22℃。另外,猪舍内部温度的调节需要依据猪舍外部实际温度进行。在夏季喂养生猪是最困难的时期,这一时期不仅温度高,湿度也极大,给病毒、细菌及苍蝇等提供了极好的生长环境,容易让生猪感染上疫病。在天气较好时,可将有关的设施进行晾晒,以便能够起到杀菌的作用[3]。
总而言之,猪肉在人们的饮食中占据着重要的位置,而随着人们生活水平的提升,对饮食的品质有着更高的要求,为了能够满足人们的需求,获取更多的经济效益,生猪养殖户就应当加强对生猪的科学化养殖管理及疫病防控等,以便能够确保出栏的生猪是健康的。