嫁接黄瓜绿色高效栽培技术

张华英

（荣成市农业农村事务服务中心，山东荣成 264300）

0 引言

在黄瓜的种植过程中，可以采用的技术有很多种。过去种植中，很长一段时间因诸多外界因素的影响，导致黄瓜的产量与品质一直无法提升，对种植户的收益造成直接的影响，无法让相关种植人员获取到相对满意的经济效益。当前，可以利用嫁接种植的方式，提升黄瓜的生长效率和生命力，避免受到外界不良因素的影响，从而为农户带来更多的经济效益。由此可见，针对嫁接黄瓜进行绿色高效栽培技术研究，具有一定必要性。

1 种植现状

黄瓜是一种葫芦科一年生的草本植物，在我国2 000多年前就已经开始栽培，并且逐步成为了我国传统农业种植的组成部分。现今，在全国各地的蔬菜产业发展中，黄瓜作为人们日常生活的大众蔬菜品种具有较广的种植区域，深受人们的喜爱。但是，在过去传统的种植方式下，始终会受到环境的影响，让黄瓜生长会受到土壤酸化、盐渍化等方面的影响，严重危及植株生长，导致到病虫害多发。因此，为了保障黄瓜的种植产业发展，就需要积极利用嫁接技术，有效的实现绿色高效种植。在进行绿色生产的过程中，不仅仅可以保障黄瓜种植的品质与效益，同时也保障了当地的环境。

2 品种选择

首先需要进行嫁接苗的选择，使用的嫁接苗要保持较高的抗逆性，并能提升黄瓜产量。当前，我市黄瓜嫁接用砧木为云南黑籽南瓜和本地葫芦两种，而在早春大棚栽培中嫁接用砧木一般都选用云南黑籽南瓜。例如，云南黑籽南瓜当作砧木，与鲁寿强生丰产型黄瓜进行嫁接培育，就可以很好的起到耐寒耐热的效果，同时在生长的过程中，这样的种苗呈现出根系旺盛、生长力强，并有着较强抗病性的效果。在食用过程中，可以提供鲜嫩脆爽的口感，赢得市场的消费认可。

3 育苗壮苗

3.1 无土栽培

在进行种植的过程中，实行工厂化无土育苗，可以有效的实现对各种类型虫害与传染病害的避免。同时，基质栽培透气性好，升温快，利于根系发达，生长迅速。在进行工厂化育苗的过程中，需要保障使用100～200 g/667m2的黄瓜种子。

3.2 浸种催芽

对黄瓜种子使用温水，进行8～10 min浸泡，水温要控制在50～59℃。在完成浸泡之后，需要使用清水进行清洗，在水温30℃的水当中，浸泡4～5 h左右，并放置在25～28℃，进行催芽。其次，还需要在湿度80%～85%之间，就可以完成种子的露白。黑籽南瓜浸种比黄瓜延迟5～6天，需南瓜种子800～1 500 g/667m2。

4 地块准备阶段

4.1 土壤栽培

在进行定植之前，需要对土壤进行全面的深耕翻晒处理，在夏季覆灌大水之后覆盖底膜，需要使用高温消毒杀菌的方式，保障对其开展针对性的处理。为了保障灌溉的合理性，需要在每隔8～10 m的位置，设置出一个排水沟相垂直的踏脚面。特别是在种植之前，需要对土壤进行全面的清沟处理，对沟内当中的杂草、垃圾等异物进行针对性的处理，充分保障地质的通畅性。而在进行固体基质的栽培过程中，则需要保证基质得到全面消毒处理。基质堆高20～25 cm之后，就可以进行塑料膜的覆盖，可以将基质暴晒10～15天。一旦在基质的处理中，出现盐分浓度较高的情况，就需要在消毒之前，用水进行清洗。

4.2 营养土配置

在进行播种的营养土配置过程中，一般采用堆积1—2年并经过多次翻捣的有机质肥料与土混合搅拌，以比例7：3进行科学合理配置。在每50 kg的营养土配置中，需要添加100 g的复合肥，进行混合覆盖处理。一般情况下，在地层的营养土以及上层的覆盖细土当中，需要进行针对性消毒处理。例如，在进行播种砧木的营养土配制过程中，对于营养土的选择，就可以按9：1的比例进行配制。在每50 kg的营养土当中，添加100 g的复合肥料，进行充分的混合之后，便可以将其铺设到营养钵或穴盘当中，控制厚度在5～6 cm。在消毒处理过程中，需要使用800～1 000倍溶解的消毒液，将其渗入到营养土当中。其中，在上层覆盖细土的消毒中，可以使用50 kg的覆盖土，进行针对性处理。

4.3 播种

春季大棚黄瓜的种植，基本上都需要在12月份到1月份之间进行播种。而对于砧木的南瓜播种3天之后，就会出现顶土。育苗的存活和设施及穴盘有很大关系，在播种过程中，往往会涉及到诸多的环节，相关种植人员需要结合起实际情况，进行针对性处理。

4.4 苗床管理

在黄瓜苗出土之后，就需要马上开展降温降湿的处理，这是保障在现阶段处理的过程中，通过温度有效的控制，避免出现生长速度过快的情况。等到秧苗长出1片真叶之后，需要将温度控制在20～22℃，同时地表温度控制在16℃左右，并每天保持8～10 h的日光照射。

5 嫁接以及管理

5.1 嫁接处理

黄瓜嫁接作业场地要遮阴，可利用周边喷水来提高空气湿度；嫁接工具保证清洁灭菌；嫁接速度要快，切口要镶嵌准确，这些因素是嫁接苗成活的重要前提保障。在进行嫁接之前，需要使用苗菌敌可湿性粉800倍液，或者使用多菌灵可湿性粉，进行相应的消毒处理。为了保障合适的嫁接周期，需要在一些无风、湿润的位置进行相应的嫁接处理。嫁接一般使用斜插法。在具体的操作中，首先需要将接穗黄瓜苗进行处理，并让砧木南瓜的第一心叶开展期，使用专用刀片，挑去砧木南瓜苗的生长点及心叶，在进行处理的过程中，需要在一侧位置向另一侧叶片处理，斜插入到子叶的平展方向上。可以形成一个大约0.5～1 cm的斜孔，然后选择一些接穗黄瓜苗，在幼苗子叶下8～10 mm处斜削将其形成一定的楔形，将接穗幼茎向下迅速插入砧木中对齐接好。完成嫁接处理的幼苗应及时做好保湿与遮荫，加强管理。

5.2 嫁接苗管理

完成嫁接之后的3～6天，需要始终保持育苗棚的密闭性，始终保持一个较高的湿度。在白天，需要进行阳光的遮挡。在嫁接苗心叶开始生长的过程中，就需要进行通风处理，通过科学合理的管理手段，提升嫁接种植的整体效果[1]。

在黄瓜嫁接苗成活后的10天的左右时间内，要进行针对性的温度和湿度控制，以保障嫁接瓜苗的成活率，提升植株的生长力与抗病抗逆性。完成嫁接之后的1～3天，使用遮阳网进行遮光遮阴，苗床的湿度控制在90%以上。另一方面，在3天之后，需要进行适当的通风处理，避免种植环境湿度过大而出现伤口的腐烂。在进入正常生长周期之后，就可以撤掉嫁接夹。需要注意的是，在进入定植环节之后，要重视通风管理，提升黄瓜的生命力，发挥好嫁接苗的优势。

6 大田管理

6.1 整地施肥

进行定植之前，需要对土地进行翻耕和施加肥料，提升种植地整体营养成分。在施肥过程中，有机肥用量基本控制在3 000～5 000 kg/667m2，复合肥的用量控制在40～50 kg/667m2。

6.2 定植

进行定植的过程中，选择二叶一心或三叶一心时进行定植，定植密度一般为2 000～3 000株苗/667m2[2]。在保障好壮苗定植的基础上，保证缓苗水充足和温湿度控制，5天后即可进入常规管理。

6.3 合理追肥浇水

黄瓜是喜肥作物，缺乏氮元素会造成植株生长迟缓、弱化，影响开花、坐果与果实膨大，而在结瓜盛期，氮、磷、钾的需求量占到了全生育期的50%左右。在10～15天的时候，进行追肥处理，以满足黄瓜在生长过程中所需要的营养物质[3]。整个追肥过程要保持少量多次、先轻后重的追施原则。在生长前期需要全面控制肥水，避免出现徒长。在生长后期阶段，则需要对植物进行叶面的追肥处理，这是提升黄瓜生长效率的关键所在。在结瓜期间，则需要将采收与追肥相互结合，保证每次采收过程中，都进行追肥，但要控制肥力的大小。同时，处于低温环境下，要延长浇水的间隔期，避免由于浇水数量过多，而导致地面温度下降，形成不利于黄瓜正常生长的温湿度环境。

6.4 植株调整

进行植株的调整工作，需要结合黄瓜的实际生长周期，进行针对性的植株适时调整，通常情况下，在植株生长到50 cm以上，就需要将侧枝进行全部去除。

6.5 人工辅助授粉

结合实际的黄瓜生长情况，进行针对性的授粉处理，利用人工授粉的方式，可以极大提升黄瓜的生长效率。但需要注意的是，要格外重视其栽培过程中的技术应用与相应生育期管理，充分考虑棚内环境因素对植株生长的影响。

6.6 温度以及光照的调整

黄瓜在生长过程中，温度要控制在15～32℃。其中，在幼苗期，白天的温度适合处于22～25℃的水平，而在夜间，则需要保持在15～18℃之间。黄瓜在嫁接之后，对于昼夜温差比较敏感，需要控制温差在15℃之间。进入开花期，白天始终处于25～29℃，在夜间则需要处于18～22℃之间。经过嫁接的黄瓜，有着较强的耐低温能力，对于弱光环境也有较强的适应性。因此，不会轻易的受到外界环境的影响，但需要避免长期处于避光环境中。当光照不足，可以使用一些LED灯，进行补光照射，避免植株过早进入衰败期。

7 常见病虫害防治

7.1 病害

很多病菌都是由于湿度过高，而形成了适合病菌繁殖的环境，引发黄瓜病害。进行病害的预防处理中，首先可以使用除湿机，对其大棚当中的湿度进行有效的调节，设定自动除湿，控制空气湿度。其次，需要使用臭氧发生机，进行种植环境的杀菌处理。当棚内虫害较为严重时，将其调制到高档位，每隔2～3天进行一次。最后，可以使用化学防治，需要注意的是，为了保障黄瓜的绿色生长，要科学合理的配置化学药剂，同时严格控制使用的剂量。

7.2 虫害

首先，可以利用性信息素的方式，进行害虫的集中捕杀，当害虫释放出性信息素时，可以直接对害虫交配进行干扰，可大大降低害虫的总体数量。其次，可以使用专门的干式诱捕器，针对性地进行害虫的集中捕杀。使用的过程中，将其放置在距离地面1 m的位置，进行各种害虫的集中捕杀。最后，可以利用太阳能灯的方式，对害虫进行捕杀。这种方式有着较高的安全性，不会对环境造成影响。符合当下对于黄瓜种植方面的绿色环保要求。此外，要积极开展农业防治与物理防治。