帕米尔高原高海拔地区养鸡管理技术、常见问题及对策

王陆宝

乌鲁木齐海关派驻塔什库尔干塔吉克自治县瓦恰乡库尕丹村，新疆喀什 845250

1 塔什库尔干县自然环境及气候特点

塔什库尔干塔吉克自治县位于新疆喀什地区西南部，在帕米尔高原的东南部。属高原高寒干旱—半干旱气候。冬季漫长寒冷，干旱少雨，光能充足，热量欠缺；春秋季短暂多风，有少量降雨；无明显夏季。大致可分为冷暖两季。年平均湿度为30%～35%；年均日照时数达4434.7 h；昼夜温差大，平均日较差14.7℃左右，最大日较差25.2℃。

2 发展养鸡的条件、需求及优势

2.1 条件

塔什库尔干塔吉克自治县世代居住着塔吉克族、柯尔克孜族、汉族等多个民族。饮食习惯中主要以牛羊肉、鸡肉为主。塔什库尔干塔吉克自治县瓦恰乡素有青稞之乡的美称。青稞作为一种人畜均可使用的高原粮食作物，能够为养鸡带来低成本的饲料投入。

2.2 需求

塔什库尔干塔吉克自治县禽业生产养殖基础较为薄弱，除深圳援疆建立的规模性养殖场有一定数量的的养鸡外，几乎没有饲养专业户，而他们所生产的禽肉、禽蛋还不能满足市场的需要。塔什库尔干塔吉克自治县大部分禽肉、禽蛋还需从平原县（市）拉运。

2.3 优势

当地农牧民在巩固拓展脱贫攻坚成果过程中，家家户户修建了牛羊养殖棚圈。在夏季时，牛羊全部进入夏季牧场，牛羊棚圈全部空闲，造成了资源的浪费，而借助空间和时间差，在夏季利用空闲棚圈饲养鸡恰好形成了资源的高效利用，同时也为农牧民增收拓展了渠道。养鸡是一种规模可控、周期短、循环快、投资效益比大的养殖渠道，也是解决农牧民日常摄入蛋白质、丰富农牧民餐桌的有效途径之一。

3 发展养鸡的基本条件及管理要点

3.1 鸡的品种

选择适合高原饲养的鸡种很重要。鸡的新陈代谢旺盛，生长速度快，对空气中的氧含量非常敏感，如长期处在缺氧环境条件下，会导致心肺系统功能障碍，影响鸡的正常生长。在海拔超过2500 m 以上高原饲养生长快的品种选择上有一定难度，应选择生长速度相对慢的品种，在生产安排上可考虑每年5 月中下旬引进15 日龄以上商品鸡仔。此时，塔县气温正处于缓慢上升期，在棚圈保温、鸡仔保暖上也是性价比最好的时节。

3.2 合适的养殖环境

塔什库尔干塔吉克自治县气候干旱、日照长而强，昼夜温差大，日间室内外的温差较明显。鸡全身披覆羽毛，调解体温主要靠呼吸。缺氧会引起心肺负担过大，造成器官充血，容易引起因缺氧造成的“腹水症”[1]。夜间温度较低，鸡群易拥挤在一起，从而造成氧气更加不足的环境。在高度密集饲养情况下，也易使舍内空气不足，因此在鸡舍建筑结构上，重点要考虑保温和通气两大主要问题。

3.3 合适的饲料搭配。

目前市场上可以提供各日龄段的全价饲料，可根据饲养时间购买合适阶段的饲料。在高原上还需搭配低成本的粗粮，例如青稞、玉米、豌豆等；同时搭配营养全面、含粗纤维低、易消化的日粮。

3.4 科学的饲养管理

管理的目的是为了提高成活率、减少料耗、降低成本。鸡是属于习性动物，对日常管理上的差错或突然变化会产生不良应激反应。在高原地区，饲养密度是一个很重要的因素，养殖密度过大容易造成圈舍空气污染，活动受阻，生长速度受到限制，发育不良，增加死亡概率，而且还会引起鸡群相互啄毛及其他疾病发生。在实际养殖过程中可根据圈舍面积、鸡的大小确定饲养密度，应随鸡的日龄增大而减少，在高原地区更应严格控制饲养密度。通常情况下，2～6 周龄8～10 只/m2。7～12 周 龄4～6 只/ m2。同 时，在饲养过程中，最好能够饮用自来水，在鸡舍内可放置储水罐等，一方面可以保证饮水干净，同时还能保持一定的水温。

3.5 科学的疫病防治

科学的疫病应重在预防。应于本地禽类疫病免疫结合起来，重点对禽流感、新城疫等烈性传染病进行定期免疫。同时对一些细菌性疾病要加强鸡群平时的营养管理和环境的消毒工作。特别是在农村，尽量杜绝鸡场人员频繁进出，对圈舍和运动场要定期清洁消毒。消毒药剂不能长期使用一种，容易造成细菌的耐药性，从而失去杀毒灭菌的效果。在饲养过程中，对死亡的鸡应及时进行焚烧深埋，切不能随意到处丢弃。

4 高原养鸡常见问题及对策

4.1 不愿投入改造鸡舍

由于高原特殊的地理环境，农牧民认为养鸡风险高且效益低、积极性不高。虽然家家都有棚圈，但主要用来养牛羊等畜类，在夏秋季节基本是空闲期。把棚圈改造成养鸡场投入不大，主要搭建为鸡夜间休息的棚架、照明采暖设备（基本上为煤炉子）等。建议多利用废旧木料自行搭建鸡群夜间休息的棚架；夜间配置照明和增温设施。

4.2 防疫意识不强

村内大部分农牧民基本沿用了老一辈的养殖方法，对动物疫病防疫意识淡漠。随意进出鸡舍、随意丢弃病死鸡、环境卫生意识差都是造成养殖不成功的重要原因[2]。建议利用上级畜牧部门举办养殖科技培训，加强农牧民防疫知识培训、提高农牧民防疫意识。

4.3 饲养管理不到位

农牧民对养鸡知识知之甚少，鸡舍温度、饲料种类使用、饮水要求等根据个人时间和喜好进行饲养。温度忽高忽低、随意添加更换饲料、不能保证饮水卫生也是造成鸡群生长缓慢甚至死亡的原因[4]。建议多渠道组织学习养殖管理、饲养喂养、棚圈保暖、饲料肥比等相关知识，科学生产、致富增收。

5 小结

通过在高原实地进行养殖，证明了利用农牧民家中闲置棚圈进行养鸡是风险可控、且收益较高的一种养殖模式。同时也是提升农牧民生活质量的一种途径。

本文通过实地养殖，总结、优化了高原养殖各环节中条件、常见问题及对策，为高原农牧民养鸡提供借鉴和参考。同时，在巩固脱贫攻坚成果与乡村振兴有效衔接中，理论与实际相结合，长期规划与短期发展相结合，不断激发农牧民内生动力，从干不了到干得了再到干得好，不断转变农牧民传统养殖思想，应用高效、科学养殖管理理念，为农牧民增收致富保驾护航。