沼肥对生姜种植经济效益的影响

王 芬

（宁阳县磁窑镇农技站，山东宁阳 271411）

0 引言

长期施用沼肥的土壤蕴含丰富的营养，土壤含肥量非常高，对生姜种植十分的有利，可以增加生姜种植的产量，减少生姜种植时由于病害对生姜品质产生的影响。

1 沼肥的优点

1.1 沼肥的主要成分分析

沼肥包括沼液和沼渣。沼渣是很优质的肥料，里面含有各种各样植物生长的微量元素和大量能促进生姜生长所需要的养分，还有许多能促进生姜生长的活性物质。沼液也很适合用作追肥，如果能将沼液和沼渣配合施肥，不仅能够改善土壤的含肥量，还有明显的改土效果。

1.2 沼肥的好处

农村沼肥具有大量的营养物质，所以将其用于生姜种植上，可以促进生姜产量和质量的提升。在生姜种植中施用沼肥，不仅可以增加生姜产量，提高生姜防寒抗冻能力，还可以提高生姜产品的质量。农村沼肥的发展也很快，沼气池的建造技术也很成熟，所以沼肥的来源并不是一个问题。

沼肥的原料也很简单，主要人的粪便、家畜的粪便、生活污水、农作物的秸秆等一些有机废物，这些物质经过高温发酵就形成了富有养分的肥料。沼肥原料简单，都是一些是原本无法处理的东西，这样循环使用，不仅减少了对环境的破坏，还实现了资源的再利用，形成绿色发展。由于沼肥中含有多种营养元素和微量元素，有利于土壤达到氮、磷、钾及其他营养元素的供应平衡。同时，沼液中也含有大量的有益物质。沼肥的出现，减少了农民购买化肥的负担，还能生产出绿色无公害的蔬菜瓜果，提高人们的身体健康质量[1]。

2 沼肥对生姜种植的好处

2.1 提高生姜产量

沼肥中所含有的营养物质均高于农家肥、化学肥料。沼肥能够提高土壤的含肥量，促进土壤微生物的活动，从而使土壤变得肥沃、孔隙增大、透气性增加，有利于生姜的生长，提高生姜的产量。

2.2 抗早抗冻

沼肥中含有的一些具有抗旱功效的物质可增强生姜的抗旱能力，提高生姜在极端干旱地区的存活率和种植率。含有一些酸类和抗冻物质能增强生姜的抗冻能力，从而扩大生姜的种植率，让生姜在一些极端地区也能够生存。

2.3 减少农药残留

沼液中含有的一些物质对病菌有明显的抑制作用。一些实验表明，沼肥对生姜的病害有着很强的防治效果。沼渣与沼液的一起使用，能够提高土壤的肥力，减少土壤中的病虫害，从而减少农药的使用。沼液与农药配合使用，能够降低农药的使用次数，降低种植生姜的成本和减少生姜中的农药残留。

2.4 降低对金属成分的吸收程度

沼气肥料当中金属成分的含量十分低，所以沼气肥料对植物的生长十分有利，由于沼气肥料当中还有许多有利于植物生长的物质。因此，沼气废料当中含有的物质能够与周围的环境发生反应，从而容易形成一种可以降低生姜对重金属的吸收的物质。

3 沼肥对生姜种植经济效益的影响

3.1 用沼渣改良土壤的经济效益和实施步骤

肥料当中的营养物质不仅可以提高生姜种植的质量，并且还具有普通化肥，快速增加生姜产量和生姜质量的功效。用沼气肥料种植生姜，由于沼气肥料的土质十分疏松，并且沼气肥料中的营养成分十分高，对生姜产量和生姜质量的提高发挥着很大的作用。但是沼气肥料在使用过程中，也有注意事项。

首先，沼气肥料在被当作有利于生姜生长最基础的营养肥料，在对生姜施肥过程中，应该在生姜生长一段时间够再施肥，否则过早使用沼气肥料施肥对生姜生长产生影响。这是因为沼气肥料中的物质在周围环境的作用下，会发生反应，产生对生姜生长不利的物质，影响生姜质量和生姜产量的提高。其次，沼气中含有大量的微生物和寄生虫，因此，沼气肥料不可以直接用在种植生姜的土壤中，在使用沼气肥料之前，应该在沼气肥料中加入一定量的尿素，对沼气肥料中的寄生虫等进行处理。最后，在按照前面的注意事项把沼气肥料加到生姜生长的土壤中后，在生姜的整个生长过程中，还应该根据生姜根系的生长方向对种植生姜土壤中的沼气肥料进行翻动，让空气进入土壤中，促进生姜的生长，提高生姜的产量和生姜的质量[2]。

实验员在选用沼肥对生姜的种植情况进行调查时，可事先调查沼液中存在的氮、磷、钾等容量及刺激性物质，避免沼液中含有有害物质对种子的发芽率造成影响，而沼液中的刺激性物质会提高种子的发芽率，促进生姜种子新陈代谢。在对沼液进行选择的过程中，工作人员需优先选择以猪粪为主要发酵原材料的沼气上层料液，确保沼液发酵达2个月以上，没有恶臭气体且液体为明亮黄褐色，沼液的pH值需控制在7.5～7.8之间，沼液比重在测定过程中需维持在1.004～1.007之间。在利用沼液对生姜种植区域土壤进行改良的过程中，需选取晴朗天气对生姜种子进行晒种，然后将沼液中的浮渣及杂物清除，在适当的浇淋在种植区域的土壤上方。生姜种子在晒种过程中，需确保种姜上下均均匀接受阳光，在晒种完成后，种植人员需要将沼液出料间的盖口打开，提前让其通气，同时需要用棍棒搅动沼气池液体，使沼气池内部的硫化氢气体大部分逸散，方便种植人员对种姜采取后续浸种工作，在对种姜进行浸种的过程中，需挑选透水性较好的编织塑料袋开展工作。

通常，每个编织塑料袋中需装满种姜重量达15～17.5 kg，在装袋完成后，需要将编织塑料袋分层的码放在水泥池内，然后工作人员需要将出料间事先准备好的沼气池液体，借助抽水机引出，然后将液体淹没编织塑料袋上方4～5 cm左右。在沼气池液体浸泡种姜的过程中，沼液会出现一定的损耗，因此种植人员需要在第一时间对沼液进行添加，确保液体高度维持在编织袋上层袋子4～5 cm左右。在种姜浸泡完成过后，种植人员需间隔1.5～2 h后，将编织袋捞出，然后利用清水将种姜清洗干净，并将种姜放置于草席上通风晾晒30 min左右，等待种姜表面水分全部晾干后，便可以开始催芽工作。该工作在开展过程中可选用常规的催芽方法开展，但是种植人员一定需确保种姜表面的水分晾晒完成后，才可以开展催芽步骤。

3.2 使用沼液的经济效益和实施步骤

在生姜种植之前，要先把生姜分成小块，并且要按照生姜萌发的姜芽进行分类处理。在种植生姜时，首先要根据生姜的不同姜芽，对生姜进行分类种植，这样不仅可以更加方便对生姜生长和种植的管理，还可以提高生姜种植的产量和质量。在种植生姜之前，要先用已经处理过的沼气液对已经生芽的生姜进行处理，保证每一块生姜出芽的生芽率。由于生姜发芽是一个漫长的过程，所以在对生姜第一次浇沼液时，一定要有足够多的量，这样才可以在最大限度上提高生姜的生芽率。同时，提高生姜的产量和质量最有效的一个方法是在对未发芽的生姜进行浇水时，在水中加入沼气液，这样更能够促进生姜的发芽和生长。生姜在初期生长过程中，需要的营养主要是由生姜的主体供应的，而生姜主要的生长部位是生姜的根茎，因此，在生姜生长过程中，可以分步骤对生姜的各个部位进行施肥，通过这种方式可以提高生姜的质量和生姜的产量。除此之外，在对生姜进行施肥时，还可以在生姜的整体生长过程中随时进行施肥，提高生姜的质量。

生姜在生长的时候，会经历不同的过程，在此过程中使用沼液的过程称为追施，其中又将追施分为土壤追肥和叶面喷施追肥。简单地来说就是，在种植人员给生姜营造生长环境时，种植人员需要将沼气池里的沼液先提取出来，之后在沼液里加入大约2倍的水进行稀释，进行搅拌后，再放入生姜的成长环境中。按照平时的经验来说，需要施的沼液是1 500～2 000 kg/667m2，种植人员需要等沼液充分地融入土壤里之后，种植人员再用土壤进行覆盖。如果要将沼液运用到种植生姜的塑料大棚中的话，施肥人员一定要控制注意沼液的用量，在施完沼液之后还要记得增大生姜大棚里面的空气量，因为沼液会产生氨气，种植人员要防止生姜会氨气中毒。

种植人员除了将沼液施在土壤里还可以将沼液喷洒在生姜的叶面上，这与将沼液放在土壤里相比就更加的简单，比较节约人力和时间。喷洒在叶面的方法是：第一步还是将沼液从沼气池里提取出来，第二是在提取出来的沼液中加入2倍左右的水进行稀释和搅拌，最后将稀释沼液直接喷洒在生姜的叶面上，大约用的沼液是100 kg/667m2。沼液有防治害虫的效果，原因是沼液里的微生物很多，里面的厌氧型的产物有很多，虽然不会有很高的氧化还原，但是依然有较强的还原性。这对于病原微生物和许多害虫有着极大的抑制作用和杀害作用。因为沼液里的铵根离子比较的多，浓度就比较高，因此沼液的杀毒效果很好，对大部分的病虫害有着防治的作用。

使用沼液的详细步骤就是：在刚开始发现有病虫害的时候，就用40～60 kg/667m2的沼液使用纱布过滤后就直接喷洒，其中需要注意的是喷洒在叶面的沼液必须均匀，不能一块多，一块没有，背面也必须是一样的。如果想要沼液在叶面的附着时间长，可以在过滤的沼液里加入适量的洗衣粉，最好的量是200 g，搅拌之后再均匀地喷洒。在这个过程中，种植人员要注意沼肥的作用是基肥，播种和移栽苗应该是施了沼肥的1周后，要不会影响到种子和移栽苗的生根和发芽。在选择沼液时也有讲究，种植人员要选沼气池正常产气3个月的沼液，还有要经过沉淀，否则在喷洒的时候会有残渣堵塞喷头，这个时候不能忘了要对新取沼液进行晾晒，使其减弱一部分氨气，要不在温度高的时候会灼伤叶面。沼液在配合化肥和农药使用时，要坚持现配现用的原则，防止沼液与农药、化肥发生变化。让药效或肥效减弱，在施沼肥时，做追肥或是叶面喷洒时，种植人员应该坚持宁愿多次施肥要也合理的原则，施肥过多会造成农作物损害[3]。

3.3 沼渣的经济效益和具体步骤

在生姜的生长过程中，种植人员可以将沼渣当做肥料来使用，可以在种植前施入，也可以在种植人员翻耕土地时，将使用1 800～3 800 kg/667m2的沼渣。如果是在种植生姜的塑料的大棚中使用的话，种植人员要在扣膜之前使用沼渣，需要使用的沼渣量为2 800～3 800 kg/667m2，之后需要做的是闷棚1周，通风换气完成之后，种植人员要立刻将土壤覆盖上。其中，将沼渣用作肥料的话，不能立即施用，要将沼渣放置5天左右再使用。这是因为沼气意一直生长在厌氧的环境中，还原性较强。如果种植人员立即使用沼渣作为肥料的话，沼渣会抢了生姜根部的氧气，这样不利于根系的生长，造成叶片的营养不良，甚至有时候还会出现死亡。如果要将沼渣用于大棚，需要堆积一段时间才能使用，等到沼渣全部腐蚀、气味散得差不多再施用。这是因为大棚是一个半封闭的空间，无法排出气体，会影响生姜的生长。生姜的品类不同，需要的养分也是不同的，可以对生姜种植过程中施一部分的化肥以弥补沼渣的不足[4]。

生姜在生长期间，其产品器官主要形成时期大致需要75～80天左右，在生姜产品器官生长期间，种植人员需每隔10天向生姜种植区域的土壤喷洒沼液1次，进而调节生姜在种植期间的新陈代谢过程，及时补充种植期间生姜所需要的营养，增加生姜的光合作用能力。对土壤所喷洒的沼气池液体，在调配中需根据沼液15%～20%的体积配对等量清水进行搅拌，在清水配对完成后，需要将沼气池混合液体静置10～12 h左右，然后选取静置沼气池混合液体上方的澄清液，将澄清液装入喷雾器中，对生姜种植区域的植株进行喷洒。

4 结语

沼气在农业发展中使用十分广泛，因此也产生了沼液、沼渣等等肥料。农民在种植生姜时利用沼气肥料，大大提高了生姜的产量和质量，提高了农民的经济收益。在如今的农业中，沼肥不仅可以适用于生姜种植，也可以给人们提供更多的便利，对于种植绿色蔬菜有更大的作用，充分地满足了市场的需求，也让农民认识到科技可以给人们带来财富和健康。