牛食道阻塞的发生原因及防治

艾 定

（阿克塞哈萨克族自治县阿克旗乡人民政府农业农村服务中心，甘肃 阿克塞 736400）

牛食道阻塞，又称食道梗塞，患病牛会出现精神不安、骚动、头颈平伸、口流涎液并伴有咳嗽等症状，造成牛呼吸困难、瘤胃鼓胀，威胁牛的健康。一旦治疗不及时或治疗方法不当，容易造成牛的食道组织麻痹或者坏死，甚至导致牛窒息死亡[1]。因此，要了解牛食道阻塞的原因、症状，并制定有效的防治措施，才能提高养殖效益。

1 牛食道阻塞的病因及临床症状

1.1 发病原因

牛食道阻塞主要是因为牛在采食过程中，食用了如马铃薯、萝卜以及甘薯等块茎类饲料，这些块茎类饲料没有经过正确处理，梗在食道内，造成疾病发生。或牛患上异嗜癖，食入毛线球、破布等异物也会造成食道阻塞[2]。食道麻痹、扩张以及狭窄，或是食道痉挛，都有可能诱发食道阻塞。

1.2 临床症状

牛食道阻塞分为不完全阻塞和完全阻塞两种。当上部食管阻塞时，病牛在流涎的同时口鼻周围有白色唾沫。当下部食管阻塞时，病牛左侧颈静脉沟会出现由唾液堆积形成的膨隆[3]。对于食道完全阻塞的病牛而言，饮水和饮食废绝，也会有大量的涎液流出。

2 牛食道阻塞的病例分析与治疗方法

2.1 病例分析

某地王姓养殖户于某日上午给自家牛饲喂了馒头和整根萝卜，12点发现牛烦躁不安，并伴有咳嗽，下午1点病牛出现呼吸紧迫症状。于是养殖户给病牛灌服了石蜡油，但并未好转，病牛开始口吐白沫，于当日下午5点左右窒息死亡。李姓养殖户于某日上午给牛喂食了马铃薯，喂食1 h后，牛出现了咳嗽和烦躁不安的症状，并呼吸困难。牛饮用少量水后，饮用的水从鼻孔溢出。下午14点左右，该养殖户把病牛送到兽医站，诊治为食道阻塞，经过及时治疗，病牛痊愈。

兽医站结合这两例病例，对牛食道阻塞病因进行分析，总结为饲养方式不合理以及饲养不科学等。牛吞咽大体积食物或饥饿时快速吞咽都会造成食道阻塞[4]。发病牛会出现连声咳嗽、焦躁不安、咀嚼吞咽频繁以及伸头缩颈等症状，进而引起牛呼吸加快和口鼻流涎，严重时甚至窒息死亡。在牛食道阻塞的诊断与治疗时，通过向养殖户了解牛采食以及饮水情况，并触摸牛的食道观察是否有异物，当触摸牛的食管感受到牛出现疼痛，就可诊断为牛食道阻塞疾病。

2.2 常见治疗方法

2.2.1胃导管推送治疗法 牛食道阻塞病情不严重时，可采用胃导管推送法。首先固定牛的头部，再通过牛的口腔或者鼻腔将胃导管推入牛的食管中，在胃导管触碰到牛的阻塞部位时，注入普鲁卡因，数分钟后用胃导管轻轻将阻塞物推入牛的瘤胃中。推送阻力较大时，可借助打气筒加大推送力度，同时调整好牛头部。如果说牛的阻塞物在牛贲门附近，可借助碳酸气体来冲击阻塞物达到治疗效果。

2.2.2锤击治疗法 当病牛食用块茎类食物时，可采取锤击法治疗。将病牛四肢捆绑固定，拉直颈部，将颈部阻塞物推向颈部中段，在阻塞物下面垫木块，用锤子用力捶击木块，使阻塞物破碎[5]。需要注意的是，切勿频繁过度锤击，避免造成牛食道损伤。

2.2.3按摩治疗法 该方法也可用于治疗牛食道阻塞。通过按摩牛颈部食道，缓解阻塞症状，同时将油水灌入牛的食道进行润滑，并上下按摩牛的左侧鹘脉沟，或者借助木棒刮，让阻塞物能够以最短的时间滑入胃部。

2.2.4跳跃治疗法 采取跳跃法治疗牛食道阻塞时，主要针对牛的胸部和颈部食道阻塞。跳跃治疗法类似于锤击法，需要将长条木板（约70 cm）横在牛面前，人鞭打牛使其跳跃，多次跳跃方能促进阻塞物进入牛的胃部，达到治疗的目的。

2.2.5倒钩治疗法 在牛的食道阻塞部位放入铁丝，进而将阻塞物快速掏出。这一物理治疗方法容易损伤牛的食道，应科学选择倒钩工具，如铁钩软硬适中、质地良好，既能够将牛食道阻塞物提拉出来，能够避免损伤牛的食道。还可以在铁钩上套一小块柔软的布，同时全面消毒，用来缓解牛食道的疼痛感。在牛食道阻塞物提拉出来后，给牛喂服抗生素，做好病毒感染的预防工作。

2.2.6手术治疗法 当牛食道中的阻塞物较大，且采取以上办法难以治疗时，可以采用手术法。兽医先对牛进行消毒和局部麻醉，切开牛食道阻塞位置的皮下组织与皮肤，将食管露出来，并借助胃导管的作用把阻塞物推入胃中。这一治疗方法简单，待缝合好牛的皮肤与皮下组织，牛静养就能够痊愈。也可切开瘤胃进行治疗，在牛的贲门附近确定阻塞物，切开瘤胃，用止血钳将阻塞物夹出来，或用胃导管将阻塞物推送到口腔，然后迅速将阻塞物取出来。要做好术后养护工作，当牛病程较为严重时，可通过打强心针、输营养液以及葡萄糖等进行治疗。

3 牛食道阻塞的预防措施

3.1 养殖户科学饲养

对养殖户而言，应采取科学的饲养方法。一是保证饲养环境干净整洁，避免牛舍中出现铁丝、塑料等异物。二是避免饲喂大的块茎类食物，如胡萝卜、马铃薯等。如果要饲喂，应对大块根茎类饲料进行加工与切碎。饲喂一些麦麸、棉籽饼以及豆饼等饲料时，应用开水泡开。需要注意的是，对牛进行日常饲喂时，应定时定量，避免牛过度饥饿进而快速吞咽食物，造成食道阻塞。三是不断加强养殖知识学习。可以借助手机、电脑、电视等工具，关注牛科学饲养的方法，不断提升养殖技术以达到科学养殖的目的。当牛出现食道阻塞，应及时采取相应方法进行治疗，或第一时间联系当地畜牧兽医站进行治疗，以保证牛的健康[6]。

3.2 基层兽医开展走访

对于基层兽医而言，首先，应通过实地走访关注牛的健康情况，并为养殖户科普养殖知识。同时观察牛只饲养环境，嘱咐养殖户确保牛舍干净、整洁，做好消毒工作，并强调定时定量喂养，避免牛食用塑料、毛线等异物。其次，与养殖户建立良好的关系。当牛只出现食道阻塞，第一时间为病牛开展有效治疗，治疗后嘱咐养殖户做好相应的护理工作。最后，加强学习。可借助互联网学习最新的牛疫病防控知识，并能准确区分不同疫病发病特征，不断更新自己的理论知识储备，提高实践技能，为当地畜牧业的发展保驾护航。

3.3 畜牧兽医部门高度重视

当地相关部门应重视畜牧业的发展，定期为养殖户开展养殖知识培训，同时借助电视、广播、报纸等媒介宣传牛食道阻塞疾病的预防以及诊断知识，使养殖户更加科学系统地掌握牛食道阻塞的诊治方法。此外，还应为牛食道阻塞疾病的治疗提供一定的资金以及技术支持，引导养殖户重视牛食道阻塞疾病的治疗，避免因为治疗不及时导致牛死亡，进而影响当地畜牧业的经济效益。

4 结语

食道阻塞是牛养殖过程中的常见疾病，在散养牛群中发病较多，多由养殖户的不规范饲养引起。诊治时，应根据牛的发病特点及时治疗。当牛食道阻塞症状不严重时，可采取胃导管推送治疗法、锤击治疗法、按摩法以及跳跃治疗法等，当牛食道阻塞症状严重时，可采取手术法治疗，并在术后做好相应的护理工作。只有养殖户、畜牧兽医以及当地相关部门共同努力，才能从根本上预防牛食道阻塞疾病的发生，切实保障养殖户的经济收益，从而推动当地畜牧业的可持续发展。