栗茶混交林栽培及抚育管理技术要点

王学生

（潜山市林业局，安徽潜山 246300）

板栗树体高大，枝干舒展，喜光，根深，适应性很强，比较适合在微酸性土壤条件下生长，是一种落叶乔木；茶树是一种常绿灌木，具有喜光怕晒、喜暖怕寒的特点，也比较适合在酸性土壤条件下生长。因此，在生产实践中常利用这2 种不同树种的生长特点进行混交间作。板栗高大树体的下层空间给茶树提供了生长环境，板栗茂密的树叶为茶树起到了遮阴作用，促进茶树的健康生长，提高茶叶品质。而茶树生产中的抚育管理，如水肥施用、中耕除草等，也能促进板栗良好生长，有利于集约化管理和病虫害的综合防治。栗茶间作形成互补生长，使林分稳定，种间关系缓和，提高了土地资源的利用率，同时使同一块林地发挥出最大的生态效益和经济效益。近年来，安徽省潜山市结合当地自然条件，因地制宜大力发展栗茶间作，走出了一条稳妥的林地资源的可持续发展之路，带动了区域经济的发展，促进了当地生态的改善，推动了旅游业的发展［1］。

1 栗茶混交栽培技术要点

1.1 林地选择

板栗树喜光，选择的林地要光照充足，最好是阳坡地，地下水位低，土质以砂壤土为宜，如是丘陵地，宜选择地势平缓、土层深厚的地块，土层厚度要求在50 cm 以上，土层太薄的地块不适宜茶树生长。栗茶混交林地块要兼顾2 个树种的宜栽特性，土质黏重、低洼易涝、盐碱积水及风口地带均不适宜选地建林。在林地选择上，要远离居民生活区，避免受到污染，混交林地周围要植被覆盖完整、生物种群丰富、土层深厚及土壤重金属不超标，林地环境达标。

1.2 混交林建设

如果在丘陵地建林，海拔要在1 200 m 以下、坡度25°以下，交通便利、排水方便、阳坡土壤呈微酸性。选好林地后，先进行砍灌，然后根据坡度将林地整成水平梯地，同时根据地形特点确定宽度，一般要求1.5 m 以上，梯地外沿高，内沿低，高低差在20～30 cm，形成一个仰坡，便于水分保持，梯地水平台每隔60～80 m修一个纵向排水沟，以便及时排水。

如果是平地建林，先要确定板栗栽植穴的位置，按株距3 m、行距4 m 呈品字形穴定植，每亩（1 亩=667 m2）定植约56 株，然后在板栗行间定植茶苗2 行，株距30 cm，行距40 cm，每亩定植1 600 株。如果是坡地建林，坡度不陡的情况下，要先进行梯级整地，形成高低梯块，梯面宽2 m 以上，等高梯面内设排水沟，梯面外侧挖穴栽植板栗，株距3 m，品形定穴，梯面内侧定植2 行茶苗，形成里茶外栗的栽种布局。对于不能建设水平梯面的山地，要先进行全面砍灌，按株距3 m，行距4 m 标准进行板栗穴定位，然后再以1 m3（1 m×1 m×1 m）标准进行垦地，每亩定植板栗56 株。茶苗定植在板栗行间，沿等高线开垦出2 m 宽植茶地带，同样以株距30 cm，行距40 cm标准定植茶苗，每亩定植2 000 株茶树。茶叶成林后，再进行全地砍灌。如果是改建的栗茶混交林，同样要结合地形、地势特点因地制宜改造，或增植板栗，或增植茶树，株行距控制及植株标准同平地建林一样。常见规格是1 行板栗2 行茶苗［2］。

1.3 品种选择

优良的适种品种具有高产、抗病、抗虫等特性，其对板栗的产量和质量至关重要。一般建林地在海拔500 m 以上的地区以优质大粒的晚熟品种为首选，潜山市地区多选择南方板栗品种，果实个头较大，平均单粒质量在15～25 g，果实中多淀粉，肉质略硬，含糖少，适合做菜肴。晚熟品种很多，如湖北浅刺大板栗、广德大红袍、广德大油栗及九月寒等。低海拔地区宜选择早熟或中早熟品种，如大乌早、蜜蜂球、处暑红等。相比来说，中早熟板栗个头略小、含糖高、肉质嫩。对于茶树的选择，一般要选用发芽早、抗性强、品质优的品种，多选无性系茶苗。

1.4 苗木栽植

新建混交林移苗栽植时间多在春季进行，茶树苗一般在土壤解冻后便可栽植，板栗苗在萌芽前后均可栽植。茶树苗按株距30 cm 进行栽植，板栗按株距3 m栽植。选用1 年生板栗苗，要求长势健壮、无病虫害、苗高1 m 以上及地径1 cm 以上为宜，要随起随栽，苗木带侧根。移栽时，将苗木扶立于挖好的栽植穴中，盖土到苗木根际处，踏实后浇足水。茶苗移栽方法与之基本相同，只是茶苗栽植穴小一些。

2 栗茶混交林的抚育管理

2.1 林地培肥

养分充足是板栗和茶树高产的重要保障，在混交林栽植前要对地块施足肥料，满足植株生长的养分需要。板栗基肥可采用环状沟施肥，在栽植穴周围以植株为中心挖环状沟，沟宽15～20 cm，深25 cm。每株施有机肥80～100 kg、过磷酸钙4～5 kg、硼砂0.1 kg，一般在每年9—10 月施入。此外，每年的5—7 月，在喷药防病虫害的同时，在药液中混入镁、锰元素进行喷施，补足板栗对微量元素的需求。茶树多采用沟状施肥的方式，沿行间开沟施入，促进植株枝叶茂盛，提高产量。常用基肥有多种可选，如厩肥、堆肥、土杂肥、经过处理加工的垃圾肥、糖泥、绿肥及饼肥，施肥时遵循元素齐全、浓度适合、配比施用及科学用量为原则进行施肥。在栗茶的不同生长阶段，要适时进行板栗花期肥、壮果肥及茶叶的催芽肥、复壮肥的追施，以满足不同时期树体对养分的需求，达到催生促产的目的［3］。

2.2 中耕除草

栗茶混交林管理中，适时中耕，保持土壤疏松，增加土壤的通透性，避免土壤板结，利于蓄水，保墒保肥。栗苗、茶苗栽植完，随着气温升高加上雨季到来，杂草生长较快，而栗苗、茶苗生长相对较慢，高大杂草会对栗苗茶苗形成遮蔽，与其争夺水分、光照、养分等，同时给一些病虫害提供了寄生环境，因此要及时除草。每年春季、夏季、秋季都要各进行1 次除草，杂草刚长出时就要及时除去。春除草时可结合中耕，追施尿素和复合肥，采用环状沟施，每株用肥量0.1 kg左右。夏季除草后，可将草集中收集在一块，在板栗根下挖沟土埋，经高温腐烂后形成沤肥，有利于栗树的养分供应。秋季中耕要对根穴进行深翻，扩大穴土面积，深度刨至20 cm 左右，有利土壤熟化，提高透气性，同时减水水分蒸发。

2.3 整形修剪

随着板栗的不断生长，要适时进行修剪，板栗定干高度要求在1.5 m 以上，这样才能不影响茶树的正常生长。栗茶混交既要达到栗树对茶树产生一定的遮阴效果，又要保证一定的光照，使其达到乔灌互生的状态。板栗修剪宜在冬季进行，把内膛的雄花枝、纤细枝、发育枝及徒长枝合理进行剪除，根据枝干在膛内的格局分布进行短截和回缩，使树冠覆盖合理、枝干分布疏密有致。疏干剪枝后，养分、水分能集中供应结果枝组，同时能满足茶树的光照强度达到30%～50%。

根据壮年期茶树的修剪情况，可合理进行轻剪和重剪。轻剪的主要目的是修整树冠，一般应在上年剪口基础上提高3～5 cm 再平剪，修剪后植株体内的养分能保证分配合理，使枝冠扩大，也更加平整，利于采摘。轻剪可在冬季，也可在春季进行，相对于长势较好的茶苗，为增加采茶量可在春茶采摘后进行轻剪，冬季修剪与春茶后修剪相结合，可延长采茶时间，提高茶叶产量和质量。如果茶树产量下降，枝冠长出许多鸡爪枝，且芽叶瘦小，要把树冠上部10～15 cm 的一层枝叶全部剪去，也可在80 cm 高度处进行平剪，促进新生叶的生长，达到促产的目的。

2.4 科学间伐

随着板栗不断长高，树冠也不断扩大，板栗底下的茶树接受不到全日照，影响茶树的生长及茶树的产出质量，要及时调整林分空间结构，对林分结构的上层板栗进行科学间伐，保证光照强度满足茶树的生长发育要求。正常初植密度为每亩种植56 株，在栗茶混交林中，盛果的大板栗树要控制在每亩保留25 株以下。同时，可根据实际情况，对一些长势弱、产量低、品质差的板栗理行伐除，保留健壮、无病果、产果率高的植株，这样既能保证板栗树体的正常生长，又对上层木密度进行合理调整，保证了茶叶的光合作用，形成稳定的林分结构，使其共生互利，达到生物间及生物与环境间的协调效果［4］。

2.5 水肥管理

植株生长过程中，需满足植株的正常生长所需水分和养分，要科学管理水肥，不能缺少，也不能过多。遇到高温干旱天气，要及时进行灌溉，补充树体水分需要，保障树体健康生长，提高树势，特别是盛期板栗和茶树，适时的水肥是保障高产优质的先决条件。在多雨季节，要做好混交林的排水工作，避免树根被积水长期浸泡，出现烂根的情况。此外，要做好养分补充，以有机肥为首选，同时加入适量的磷肥、复合肥，可在春季给每株板栗幼苗施有机肥20 kg，开花结果树每株施有机肥50 kg，复合肥适量。结果期，叶面喷施0.3%磷酸二氢钾2～3 次，缺硼栗茶林在结果期还要喷施0.2%～0.3%硼肥［5］。

3 病虫害防治

板栗和茶树的病虫害种类很多，板栗病虫害有桃蛀螟、栗瘿蜂、粟食象鼻虫、金龟子及板栗疫病等，茶树常见的病虫害有假眼小绿叶蝉、茶毛虫、黑刺粉虱等多种，这些病虫害会为害枝干、叶片、果实。如果防控不及时，会导致板栗和茶树减产、质量降低，甚至导致植株死亡。栗茶混交病虫害综合防治重点抓好春夏两季，这段时间温度升高，各种病虫害活动频繁，繁殖量大增，要重点加以防控。在现代绿色环保理念下，要尽量不用或少用农药，要以农业、物理、生物等综合防控措施为主，做好预防工作，利用自然控制原理达到预防的目的。

3.1 营林技术措施

加强水肥管理，保障水肥供应，提高栗茶的植株长势，促进树体健壮，增强板栗、茶树自身的抗病能力，达到主动预防的效果，从而减少病虫害的发生。做好林地的清理工作，适时中耕除草，增强混交林的通风透光。冬季要彻底清林，清除栗树的病虫枝，合理进行修剪，清理林中的杂物并集中进行烧毁，降低越冬病虫数量，防止翌年病虫害暴发。

3.2 生物防治

生物防治是现代林业生产中大力提倡的病虫害防治方法，主要利用天敌、生物菌剂等对病虫害的抑制作用。如黑缘红瓢虫专治栗绛蚧，中华长尾蠊、跳小蜂可控制栗瘿蜂，黑土蜂专治金龟子，红点唇瓢虫、异色瓢虫专治栗大蚜等。

3.3 物理防治

害虫对光、温度、热及气味等都有一定的反应，可利用灯光、糖醋进行诱杀，消灭一些有趋光性、喜甜食的害虫。在林地设置黑光灯、悬挂性诱剂、投放糖醋瓶等，诱杀桃蛀螟、金龟子、栗皮蛾等害虫。物理防治具有成本低、易操作、无污染及无公害等优点，在林农生产中采用较多。

3.4 化学防治

栗茶混交林中的病虫害防治，要兼顾2 种树木的生长特点及病虫害的发病规律。在防治过程中，要根据季节变化、天气条件等综合因素，选用一些高效、低毒、低残留的农药，只有在其他防治手段达不到预期效果的情况下才可采用。施用时，要掌握不同害虫的生活习性，在害虫的不同生长阶段，采取针对性的防治手段才能达到理想效果。如每年5 月上旬至6 月中旬是金龟子暴发期，地面喷50%辛硫磷乳油1 500倍液，能大幅度减少农药的用量。此外，采用2 种或多种农药混配药剂，既能提高药效，达到兼治的目的，又能防止病虫产生抗药性［6］。