渭北地区苹果园地力现状及提升办法

赵 涛(长武县果业服务中心，陕西 713600) 王长安(长武县农业技术推广中心)

近年来，受多种因素影响，渭北地区苹果园普遍效益偏低，多数果农放松了对苹果园的管理，果园投入相对减少，只注重树上管理，忽视树下管理，导致苹果园地力普遍较弱，有机质含量下降严重，树势衰弱，果实质量严重下滑，严重威胁着苹果产业的高质量发展。笔者就渭北地区苹果园的肥力现状和提升苹果园地力的方法，谈谈自己的观点，供大家参考。

1 苹果园地力现状

1.1 耕作层变浅

苹果树根系水平分布在树冠的垂直投影范围内，在地下20～60厘米，乔砧根系主要分布在30～60厘米深的土层中，矮砧和短枝型品种的根系主要分布在20～50厘米深的土层中。近年来果农施肥深度普遍在15～20厘米，偏浅。由于果树根系生长具有趋肥性，导致苹果树根系上移，抗旱、抗寒性降低。

1.2 有机质含量低

苹果树对肥料的需求以有机肥为主，化肥为辅。渭北地区养殖业发展相对滞后，市场上销售的商品有机肥质量良莠不齐，价格较高。近年来，果农以偏施化肥为主，不注意培植绿肥，更是长期不施或很少施有机肥或农家肥，秸秆还田利用率不高，土壤有机质含量逐年下降。多数果农一味地超量施用化肥，以追求高产，更是加剧了土壤有机质含量的减少。

1.3 土壤酸化板结

大量化肥的施用致使大多数苹果园土壤酸化，团粒结构遭到破坏，土壤板结严重，苹果树根系呼吸功能减弱，影响了苹果树对营养物质的吸收、运输和转化，生理活动和生命代谢不能正常进行，导致树势变弱。

1.4 营养失调

果农在生产过程中不严格按照苹果树的需肥特点进行平衡施肥，施肥的盲目性较大，更是只施化学肥料，不施或少施有机肥和中微量元素肥。这种施肥现状导致土壤中氮磷元素富集，钾、钙、镁、锌、铁等中微量元素严重缺乏，大量元素与中微量元素比例失调，导致土壤营养元素拮抗，有肥而无用。

1.5 观念守旧

渭北地区多数果农喜欢清耕，不注重生草。错误地认为果园寸草不生就是正确，嘲笑生草的果园人不勤快。岂不知，清耕是一种错误的做法，实行清耕的果园，蓄水、保墒、保肥、调温能力下降，加大了果园的蒸发量，同时也破坏了果园的生态环境，有益生物变少。应改变这种错误思想，提倡自然生草和人工种草相结合，并注意及时刈割，培植绿肥，提高土壤有机质，生产优质果。

2 提升果园肥力的措施

2.1 重施有机肥

有机肥养分全面，肥效持久，不仅含有苹果树生长必需的大量营养元素和中微量元素，还含有丰富有机养分。多施有机肥，能改善土壤的团粒结构和理化性状，提高土壤肥力，使果树根系呼吸作用增强，能促进果园微生物活动，提高化肥的利用率，提高树体抗性，提高果实产量和质量，增加经济效益。

引导果农重施有机肥和微生物菌肥，通过堆肥、沤肥、园内养畜禽等措施，广开有机肥源，增加果园土壤有机肥投入，改善果园肥力现状。按照每生产50千克苹果，施优质有机肥或农家肥50～100千克的标准施肥。“人忌生长、树忌生肥”，施用的有机肥和农家肥必须经过充分腐熟。连年施用腐熟的羊粪、农家肥或优质商品有机肥，果园土壤有机质含量可得到明显提高，年可提高0.1%～0.2%。

2.2 堆肥

“肥料到处有，就怕不动手。”要充分利用果树枝条粉碎沤肥和秸秆堆肥技术，粉碎后加入菌种等进行发酵，将废弃的果树枝条变成纯正的微生物有机肥，提高修剪产生果树枝条和作物秸秆等的回收利用率，减少秸秆焚烧和环境污染，变废为宝，减少果园投资，开辟有机肥源。

2.3 种植绿肥

“青草长成粪，越长越有劲”。绿肥是用作肥料的植物，腐烂之后可以增加土壤的有机质含量，改良土壤。果园种植绿肥是指果树行(株)间种植豆科或十字花科、禾本科绿肥作物。作为果园土壤的管理措施，种植绿肥是果园培肥地力、控制水土流失的生态栽培模式。

(1)豆菜轮茬。利用苹果园生产特点及油菜与豆科作物的生育习性，总结出通过果园1年间种十字花科与豆科作物2茬绿肥，即“果园绿肥豆菜轮茬增肥技术”，有效提高土壤有机质含量，增加肥力，减少化肥施用量，提升果品品质，实现水果产业绿色生态可持续发展。3年果园豆菜轮茬试验结果表明，土壤有机质含量普遍提高0.3%～0.5%，苹果平均每亩增产170千克，有效增产138千克，果价按4.3元/千克(2021年)计算，亩增收593.2元。示范推广绿肥轮茬成本，每亩种子费30元、肥料费20元、人工费100元、机械费100元，累计种植成本250元/亩，果农增收343元/亩。

(2)果园生草。果园行间种草、株间覆盖，行间种植白三叶草、黑麦草、长柔毛豌豆、毛苕子、油菜等，通过株间覆盖地膜、地布或麦草、秸秆等。当草长到30～40厘米时刈割，覆于树盘，每年可产草1000～2000千克，果园土壤有机质含量明显提高。经过调查，苹果园种草3年后，0～60厘米土层土壤有机质含量可提高0.3%，土壤碱解氮含量提高33.6%，速效磷含量提高21.4%，速效钾含量提高34%。同时，种草能改善果园小气候，增强树体抗逆性，促进有益微生物的繁殖，实现良性循环。

2.4 秸秆覆盖

作物秸秆、果树枝条粉碎后，覆盖于苹果树行间。秸秆覆盖可以抑制田间杂草生长，减少土壤水分的蒸发，秸秆腐烂后能增加土壤有机质含量。秸秆来源广，覆盖操作简单，长期秸秆覆盖，能增加果园土壤有机质含量，改善土壤结构，培肥地力。