奶牛养殖户实现高产高效的几项措施

孟凡杰，赵 豪，杜永杰

（1.山东省菏泽市农业科学院，山东 菏泽 274000；2.河南花花牛畜牧科技有限公司）

随着牛奶的需求量急剧增加，城区周围陆续出现了一批规模不等的奶牛养殖户。但养殖户的奶牛饲养品种性能较差、养殖经验不足、养殖管理技术落后，造成了产奶量低、效益差的状况。笔者结合工作实践，介绍分析了奶牛选种与饲养管理技术要点，希望能对广大奶牛养殖户提高养殖效益具有一定帮助。

1 选购优良的奶牛品种

品种不同的奶牛其产奶量会有很大差异，品种的优劣决定奶牛一生的产奶量，同一品种的奶牛产奶量也有个体差异。因此，在选择高产奶牛个体时应选择：个体高大，膘情适中，肢蹄良好，腹围大，轮廓分明，背部平直，乳房前伸后延呈盆形，奶头大小适中，体形前窄后宽的奶牛，方能确保奶牛身体强健，泌乳丰富。

2 日常管理规范化

为了使奶牛对产奶过程形成条件反射，多产奶，挤奶要定时间、定地点、定人员、定次序、规律长期不变。奶牛运动场要干燥，冬季有防寒设备，夏季有降温设备，每年修整蹄子2～3次。

3 科学的饲养管理

在保证营养均衡的前提下，不同的时期，饲养与管理方法也各有特点。

3.1 干奶期饲养与管理

3.1.1 干奶前期 日粮应该以粗粮为主，粗粮在日粮中占70%，混合精料每头每天喂量在3 kg左右。

3.1.2 干奶后期 适当调整日粮结构，以优质粗粮为主，精料可以占日粮的20%～25%。

3.1.3 运动 干奶期的奶牛要适当运动，每天运动不少于2 h，但要与其他母牛分开，以免相互挤压发生流产。

3.1.4 清洁 母牛在妊娠期间容易滋生皮垢，每天要刷身一次，以促进新陈代谢。

3.1.5 乳房护理 在停奶后7～10 d 开始每天对乳房按摩一次，每次持续5 min，一直到产前7 d停止按摩。这样可以促进乳房发育，以利于分娩后泌乳。

3.2 泌乳期饲养与管理

3.2.1 泌乳早期饲养与管理 分娩至产后3 周为泌乳早期，这个时期要视奶牛的食欲、消化、排便、恶露、乳房情况，每天每头增加0.5 kg左右的精料，自由采食优质干草，精料粗料比2∶3，尽快提高采食量，适应泌乳期所提供的日粮。注意观察乳房是否水肿，如有乳房水肿的，要进行热敷和按摩，促进乳房消肿。

3.2.2 泌乳盛期饲养与管理 产后21～100 d 为泌乳盛期，此阶段母牛要动用自身组织来维系高水平的产奶量，体质量会减轻，因此，这个阶段要提高日粮的营养浓度。精饲料的用量可以超过60%，配以优质干草，补充丰富的钙、磷源饲料，增加饲喂次数，尽可能地冲减因产奶剧增对母牛本身的消耗。

3.2.3 泌乳中期饲养与管理 产后100～200 d 为泌乳中期，这个阶段干物质采食量达到最高峰，之后平稳下降，产奶量也逐日下降，体质量开始增加。因此，在关注日粮多样化、全价性的同时，要降低精料的用量，精料逐渐降到40%，加大运动量，逐渐恢复体质量到正常水平。

3.2.4 泌乳后期饲养与管理 产后200 d 至干奶期为泌乳后期，这个阶段要按照饲养标准提供营养。针对个别膘情稍差的母牛还要加强营养，饲料中精料进一步减少，精料占比降到30%，尽快恢复以前的体质量。加强母牛个体管理，预防流产并做好停奶工作，为分娩和泌乳打好基础。

4 适时配种，减少空怀期

计划好配种时间，避开在炎热的夏季分娩，既有利于奶牛健康，又有利于提高产奶量。选用优秀的种公牛精液进行配种，既有利于提高受胎率，又有利于品种改良。

5 疾病预防

在饲养奶牛的过程中，极易发生的疾病有产后瘫痪、乳房炎、胎衣不下、子宫炎、蹄叶炎等。养殖户要注意观察奶牛的健康情况，并结合本养殖场的实际情况制定相应的预防措施，遇到病情及时联系专业的兽医进行治疗。

综上所述，强化奶牛品种的引进，根据奶牛各个阶段的生理特点，采用不同的饲养管理手段，做好奶牛各个生理阶段的管理等，对于提高奶牛的产奶量、牛奶品质、延长奶牛的使用寿命、降低饲养成本、提高经济效益至关重要。□