关于有机农业种植土壤培肥技术的应用分析

刘琳艳

（巨野县农业农村局，山东 菏泽 274900）

随着农业生产技术的发展和成熟，我国传统农业也逐渐向现代化有机农业转变，尤其是近年来我国一直强调大力推进生态文明建设，使有机农业种植越来越受到社会的关注和相关部门的重视。我国有机农产品发展潜力巨大、发展前景良好、市场广阔、需求量极高，推广有机农业种植不仅可以带动我国国民经济发展，而且为人们一直关注的食品安全问题提供了保障。土壤培肥技术实现了农作物在无农药、无化肥的自然生态环境中健康生长，对病害和虫害也有很好的预防效果，既保护了土壤生态环境，也保障了人们的饮食安全，满足我国农业对健康种植的要求，有利于实现有机作物产量、质量和农民经济效益的双丰收。因此，大力推进有机农业种植和土壤培肥技术的应用势在必行。

1 有机农业种植中土壤培肥技术应用的重要性

1.1 提高土壤肥力

在农业种植中影响农作物质量和产量的因素是土壤肥力，土壤肥力为农作物的健康生长提供营养物质，土壤是农作物得以生长的基础，不同农作物所需的生长环境、营养物质各不相同。在传统的农业种植中，农作物的营养物质来源主要是化学肥料、生物肥料等，但化学肥料会破坏土壤结构、污染环境，还易使农作物营养过剩、增加生产成本等，对农业种植和农民收益带来了不利影响。而有机农业种植中土壤培肥技术根据土壤实际条件充分利用作物秸秆、绿色有机肥、人蓄粪便等改善土壤环境，进而提高土壤实际肥力。比如，我国近年来推行秸秆还田，实现了土壤有机质的有效增加，对作物根系的生长发育有一定的促进作用，有良好的增肥增产效果，为有机种植提供了有利条件。

1.2 提高作物品质和产量

有机农业种植中土壤培肥技术所具有的优势综合性较强，不仅使农作物的基本生长要求得以满足，还对病虫害的预防、土壤结构的改善等效果显著。有机农业种植改变了农作物的种植条件，使农作物在自然规律下实现自然生长，也有效降低了外界因素带来的影响。土壤培肥技术可使土壤中的微生物更具活力，使农作物更好地吸收土壤中的营养物质，减少土壤中的病菌，提高农作物对环境的适应性，显著提高农作物抗病虫害能力。土壤培肥技术为农作物的有机种植提供充足的营养和良好的生长条件，提升农作物品质和产量，在市场竞争中才能占据优势地位，获取更大的经济效益[1]。

1.3 保护生态环境，降低环境污染

传统的农业种植过程中，大多使用农药、化肥等化学物质促进农作物的生长，导致农药残留问题频发，食品安全性得不到保障，无法满足人们对绿色健康食品的要求，同时土壤结构也遭到一定程度的破坏，农作物质量和抗病虫害能力受到影响，长期使用会污染自然环境，破坏生态平衡，给农业生态化转型带来了一定阻碍。土壤培肥技术的应用不仅使土壤肥力和营养物质显著提升，满足农作物的绿色健康生长所需的营养，有机种植所使用的无害化、绿色肥料还可以使自然环境免受污染，农作物质量和食品安全得到了保障，有利于实现生态效益和经济效益的“双赢”。

1.4 提高有机农业生产水平

现代农业的发展趋势促使有机农业成为主流，有机农作物与普通农作物相比回报率较高，其品质也更加健康、优质。有机农业的系统性、专业性较强，需要大量的专业人才，而有机农业种植的发展和推广可吸纳当地农村大量的剩余劳动力，为他们提供大量的就业机会。通过专业技术培训，改变传统的农业种植模式，提升农业生产水平。土壤培肥技术使有机农业的持续发展有了技术支持，有利于农业生产实现高质量发展。

2 有机农业种植土壤培肥的主要途径

2.1 生物培肥

生物肥料已成为有机农业种植新的培肥方式，在农业生产过程中，土壤肥力可利用生物实现有效提升。比如，一些农村地区以蚯蚓作为生物肥料，蚯蚓是土壤中最常见的生物，以土壤为食，土壤和水分可通过蚯蚓活动充分混合，并起到疏松土壤的作用，有利于农作物根系的生长。蚯蚓活动还可增加土壤间的孔隙度，增加土壤中的空气，使作物根部能更好地呼吸。同时，土壤有机物质可通过蚯蚓活动加快分解速度，使有机物能够更好地释放养料，农作物在生长过程中吸收养料也更加容易。此外，蚯蚓自身和其产生的粪便也是有机培肥的优质原料，可有效提高土壤的氮含量，有利于保证农作物的健康生长和实现高产丰收。

2.2 矿物质培肥

矿物元素是农作物生长不可或缺的成分，对农作物中的叶绿素、酶类、蛋白质等有机物质的形成起到活化作用。有机肥料最重要、最关键的组成部分是矿物质肥料，矿物质肥料含有大量的磷钾元素及多种中微量元素，使用时要根据农作物种类、生长周期、生长规律及土壤成分等科学、合理使用矿物质肥料，实现有机农业种植效率及效益的有效增长。同时，该肥料的固水、吸水能力很强，具有一定的离子交换能力，对土壤中的重金属离子、有害物质等有较强的吸附作用，所以有机农业种植中使用矿物质肥料对土壤的营养成分有着良好的改善效果，使农产品的安全问题有了保障。需要注意的是，若使用了矿物质肥料就必须严格控制灌溉量，要符合农作物的灌溉需求，土壤水分不能过度增加或盲目减少，否则会出现矿物质肥料流失、土壤肥力不均衡等问题，其增产、抗旱效果得不到充分展现，对农作物的生长水平和抗病害能力也会造成不利影响。

2.3 植物培肥

植物肥料是天然、绿色的有机肥料，其种类丰富、来源广泛，如自然植物、作物秸秆、人工栽培植物等都是植物肥料常见的有机原料，在有机农业种植中因其成本低、效果好、易获取、来源广等特点得到了广泛的推广应用[2]。植物原料通过堆肥、发酵等方式形成植物肥料，该肥料对土壤的营养结构有很好的调节、优化作用，而农作物生长所需的氮、钙、磷、镚、钾、锌等元素也能得以充分满足，在促进农作物生长、增产的同时还能对自然资源循环利用，有效减少了环境污染。植物肥料根据农作物种类可分为多种类型，如非豆科绿肥、豆科绿肥、野生绿肥或者栽培绿肥等，但作用都是为作物提供生长所需的肥源并起到培肥土壤的功效。

2.4 微生物培肥

有机农业的发展促进了微生物肥料的产生，该肥料的获取以微生物为基础，收集对微生物降解后所产生的副产品再加工成肥料。微生物肥料的生产效能极强，可以加快有机肥料的降解速度，使土壤中的有益微生物显著增加，有效改良土壤结构和显著提升土壤肥力，不会产生任何污染物质，保护生态环境，同时提高农作物对生长环境的适应能力及抗病虫害能力效果显著。这种新型培肥技术在我国一小部分地区有着较为完善的推广体系，对当地农产业结构也有着良好的改善效果，但因其成本较高，难以在全国各地大范围推广应用，随着有机农业的发展，微生物肥料的发展前景和发展空间也会更为广阔。

2.5 动物培肥

动物肥料也称农家肥，是最常见也是最常用的有机肥料，动物粪是该肥料的主要原料之一，因其收集方便、操作简单、使用效果好、零成本投入等优势在农村地区广泛应用。家畜养殖产生的粪便要先进行堆肥使其发酵，发酵期间产生的高温可以将粪便中的虫卵、杂草种子等杀死，并大大降低大肠杆菌的存活率，使动物肥料真正达到无害化处理，用于土壤培肥中能起到提高土壤肥力的效果，进行肥料加工时也可采用动物粪便达到培肥效果显著的目的。但在有机农作物种植中使用动物肥料需要注意的是，动物肥料要高温消毒后方可使用，因为其含有的虫卵、杂草种子等会对有机农作物品质造成不利影响，严重时会使农作物发生病虫害，不仅会降低农作物产量还会给农民带来一定的损失[3]。同时，要在当地土壤承载能力的基础上科学、合理使用动物肥料，过量使用容易产生二次污染，会对周边环境、水域等造成一定程度的污染，甚至会成为周边水域水体富营养化的诱因。

3 有机农业种植土壤培肥技术的应用

3.1 判断土壤性质合理选择培肥方式

土壤性质在不同地区的差异性较大，使用的培肥方式根据土壤性质也有着很大的不同，培肥技术要以土壤性质为基础进行合理选择，才能达到理想的培肥状态，土壤结构及土壤肥力才能得以优化改良和有效提升。因此，在培肥前要对土壤性质做出正确判断，请农业技术人员测试地块土壤性能，充分掌握土壤性质和营养成分，根据测试结果科学、合理选择培肥技术，明确腐殖质厚度、含量等相关标准，同时培肥方式要根据测定的土壤性质进行选择，也是土壤培肥技术应用的重要步骤，通过对矿物质培肥、植物培肥等方式灵活运用，使土壤培肥得以优化并达到预期的效果。所以，在应用土壤培肥技术时，注意要科学、合理、适量地使用肥料，以土壤性能、结构、营养成分等作为依据，为农作物的健康生长提供保障。通过检测土壤成分、监测土壤环境、分析土壤肥力的影响因素、明确土壤营养成分流失的原因等，制订相应的培肥方案并及时对施肥计划做出优化调整[4]。

3.2 把握施肥要点

首先，有机肥料对土壤结构的影响。当施用的矿物质肥料过量时易出现土壤板结，会大大降低土壤的保水、保肥能力，土壤的通透性也会随之下降。农业技术人员应检测土壤pH 值，及时、有效调整施肥结构，比如，提高土壤缓冲性能、通透性、保水能力等，可以通过增施弱酸性的有机肥料实现，为农作物的健康生长创造良好的土壤环境。其次，土壤温度、湿度等对农作物生长的影响。若土壤中的有机质不能正常转化会造成微生物活力的大幅下降，需要对施用的有机肥料进行相应调整，比如土壤基肥可选用微生物菌肥，在保证土壤肥力的同时为有机作物整个生长期提供所需的养分。再次，不同种类的有机作物所选择的有机肥料也有一定的差异。不同的有机肥料其营养物质也各不相同，不同有机作物在整个生长期所需的营养成分也有很大的区别，要先对有机农作物的生长规律及所需的养分充分了解、正确把握，这样对肥料的选择才能更明确，也更符合土壤培肥的要求。

3.3 合理选择培肥时间

培肥时间是土壤培肥技术的关键环节，有机农作物种植需要在前期、中期和后期3 个阶段开展培肥工作，农户要加大重视力度。首先，有机农作物种植前期，可在土壤中加入适量的氨基酸改变土壤理化性状，如碱性过高、土粒黏性不足，土壤结构性较差等问题都能得到很好的改善，对土壤团聚体的形成和土壤结构的改良有显著的促进作用，在一定程度上增加了土壤的总孔隙度和持水量，有利于农作物根系的发育并更好地吸取生长所需的养分。其次，有机农作物种植中期可适量加入生物肥料、矿物质肥料等有机肥料，满足农作物生长所需的氮、磷、钾、硒等元素。氮元素为作物的生长提供蛋白质，磷元素对光合作用有很大的促进作用，钾元素可保障作物的产量和品质，硒元素是农作物不可或缺的微量元素。再次，有机农作物种植后期可加入一定量的矿物质肥料，有利于防治病虫害和增强农作物抗病虫害能力。

3.4 科学合理耕种，提高土壤肥力

有机农业种植中土壤培肥技术是较为常见的提高土壤肥力的手段，但同一种农作物长期种植会快速消耗土壤肥力，种植成本上升的同时土壤的生产性能也受到了一定的破坏。因此，在应用培肥技术时，要充分了解不同农作物的生长规律、生长周期、种植区土壤情况、自然环境等，采用不同的耕种方式使土壤生产压力能得到一定缓解，在提高土壤肥力的同时，使农作物品质和产量实现大幅提升，并为农户带来更大的经济效益。比如轮作的耕种方式，每年种植不同的农作物所需的养分以及吸收程度等也各不相同，玉米类需要较多的氮元素、瓜类需要较多的磷元素，豆类对土壤的有机质有促进作用等，采用轮作方式可使土壤中的生物更加多样，平衡土壤中的营养元素，促进土壤肥力的增加，对农作物易出现的病虫害问题可起到有效的预防效果。同时对农作物灌溉时要合理把握灌溉量，满足农作物生长所需的水分，确保有机作物能在良好的条件下健康生长[5]。

3.5 防止土壤污染

在应用土壤培肥技术时要特别注意土壤污染问题，对已经出现的土壤污染问题要采取及时、有效的治理措施，最大限度减少其对有机农作物健康生长带来的不利影响。对有机农作物要采用绿色、无公害种植方式，不使用未经高温消毒、发酵处理过的动物粪便，避免其含有的有害物质出现超标的情况，若进入河流还会污染水源，种植灌溉时不仅会对有机农作物的健康生长造成影响，还会引发土壤污染。因此，有机农业要以“绿色、健康、有机”作为种植理念，科学合理地应用土壤培肥技术，实现现代农业的健康可持续发展。

4 结束语

有机农业种植的健康发展离不开土壤培肥技术提供的技术支持，科学、合理应用土壤培肥技术可显著提高土壤肥力、土壤结构，优化土壤营养成分，实现有机农作物的健康生长，进一步促进有机农作物品质的提升、高产目标的完成以及经济、生态效益的双丰收。有机农业种植土壤培肥技术的充分应用，使该技术得以充分发挥其作用带来的价值，对我国现代农业的发展和有机农业种植的推动影响深远。